• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Emily Oster, PhD, megoszt 3 furcsa módot, ahogy a családi vacsorák hatnak felnőttként rád

Lehetséges, hogy ismered az adatokat, miszerint a családi vacsorák jobb iskolai teljesítményhez, magasabb önbizalomhoz és alacsonyabb szorongási rátahoz kötődnek. A szülői szakértő és a Brown Egyetem közgazdaságtanára, Emily Oster, Ph.D., semmi sem tiltja ezeket a korrelációkat, de számára egy kicsit árnyaltabb: "Nehéz elválasztani a családi vacsora valós hatását a gyerekekre, mert azok a családok, akik rendszeres vacsoráznak, sok szempontból különböznek attól, akik nem," megosztja a mindbodygreen podcast egyik adásában.

Viszont! Ha van családi vacsorátok, Oster megjegyezi, hogy ezek az összejövetelek mély hatással lehetnek az étrend-preferenciáidra – még felnőttként is. Alább elmagyarázza a becsülhetetlen módokat, ahogy az ülés a szerettekkel együtt hat a táplálkozási jólétedre:

1. A családi vacsorák befolyásolhatják a kedvenc ételeidet.

"Sok íz a gyerekkorban formálódik," mondja Oster. Azaz: általában az ételt szereted, amivel felfeltél. "A gyerekek, akik olyan helyen nőtek fel, ahol sok rizs volt, megtanulták szeretni a rizst; akik olyan helyen, ahol sok búza, megtanulták szeretni a búzát. Ezt nagyon következetesen látjuk," magyarázza.

Tehát feltételezve, hogy minden vasárnap egy bizonyos ételt ettél a családdal – egy heti rítus. Felnőve, az ételt a családdal töltött pozitív emlékhez kötöd; így, ha felnőttként eszed az ételt, az agyad telefolyik ugyanezekkel a jó érzésekkel, és esetleg még jobban élvezed az ételt.

Azért, ha azt akarod, hogy a gyereked egy bizonyos módon étkezzék, vagy egy kedvenc egészséges ételük legyen, "sok lehetőséged van arra, hogy ezt építsd fel, amíg kicsik." Ha a gyereked látja, hogy te élvezed egy bizonyos ételt, valószínűleg ő is élvezni fogja (és ki tudja – lehet, hogy ez lesz a kedvence később is). "Gondold át, milyen étrendet akarsz kommunikálni, és kommunikáld azáltal, hogy az ételkészletet kiszolgálod, és bármilyen evőkörnyezetben vannak a gyerekeid," fűzi hozzá Oster.

2. Hatással lehetnek az édesre vágyásra.

Hasonló logika mint az előző pont: ha desszert ettél a családdal, vagy (tegyük fel) sütöttél süteményt a szüleiddel, alsó korban, az agyad az édességet a pozitív emlékekhez kötheti. Így minden alkalommal, ha eszel abból a finomságból, az agyad felidézheti a gyerekkori emlékeket – és az összes pozitív agyi kémiai anyagot, ami velük jár.

Viszont Oster megemlíti, hogy azok a gyerekek, akik nem smenek meg enni az édességet, tipikusan túlfeszítik. Egyfajta egyenség a kulcs: "Az bizonyítékok nagy része azt sugallja, ha azt mondod a gyereknek, hogy soha nem ehet fagylalt, akkor a fagylalt ez a tiltott szerelem lesz," mondja. "Ha egy óriási fagylalttal szembesülnek, megeszik az egészet, és még többért is mennek, mert ez egy ilyen ritka alkalom."

Gondolatébresztő: követhet ez a "fogadom, nem tudsz csak egyet enni!" hozzáállás felnőttként is?畢竟, van, aki két falatot eszik egy süteményből és elégedett; mások úgy tesznek, mintha hideg turkey módszerrel vágják le az édességet, majd lassan bevezetteik – több adatra lenne szükség, de úgy tűnik, a gyerekkor némi jelentőséggel bír.

3. Hatással lehetnek arra, milyen kényes evő vagy.

Kényes evő vagy? Lehet, ez kapcsolódik ahhoz, mit ettél az asztalnál, da kicsi voltál. Oster szerint a gyerekek valójában elveszíthetik az étvágyat 2 évcorra (gyakran "étvágy-áramlásnak" nevezik): "Egy ponton a kisgyermekkorban, 2-3 év körülbelül, a gyerekek kevésbé éhesek," mondja. "Nem esznek annyit, mint korábban, és néha kicsit kényesévé válnak."

Amikor ez a változás bekövetkezik, a szülők tendenciálisan egy alapértelmezettre fordulnak: hogy a gyerekek egyáltalán egyethinget egyek – bármit – gyakran adnak nekik nuggetset, makarónt sajtos, és más "könnyebb" ízeket a gyerekeknek. "Ez rontja a kényszer érzését, mert a gyerekek nagyon gyorsan tanulnak," mondja Oster. Ha te, mint gyerek, megtanultad, hogy ha elutasítod a lazacot, kapsz makarónt sajtos, akkor tovább használhatod ezt a taktikát – eredményképpen korán kevesebb ételt próbálsz ki, ami az úttörő lehet a kényes evésnek később.

Ezért, Oster szerint, a szülőknek tartaniuk kell magukat az alapértelmezett ételtől: "Az a fajta elutasítja a lehetőséget, hogy [különböző] ételeket kipróbáljanak," megjegyezi.

Az esszencia.

A családi vacsora egy jelentős rítus, ami formálhatja a gyerekek táplálkozási jólétét – legalábbis azoknál a családoknál, akik rendszeres összejöveteleket tartanak. Hangsúlyozzuk Oster korábbi pontját: ha nem családi vacsorákkal néveltél fel, nem az, hogy "rosszabb helyzetben vagy" mint azok a gyerekek, akik igen, de azoknál, akikigen, a hatás elég jelentős.