• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Egészséges és érdekes ételötletek 15 hónapos babáknak

Amint a kicsined eléri a 15 hónapot, megkülönböztetni tudja az különböző ízeket, és megváltozhat az étkezési szokásai. Ebben a korban már nem csak pürézett és mártott ételeket szeretnének enni. Ezért érdemes megpróbálni néhány egészséges ételötletet 15 hónapos babáknak. Ezek az élelmiszeropcióknak egészségesnek kell lenniük, és mégis vonzónak a csecsemő változó ízlésére.

Mivel a babádnak legalább három étkezésre van szüksége naponta egészséges uzsonnákkal közöttük, érdemes kipróbálni különféle recepteket. Ezért összeállítottuk a legjobb ételötletek listáját egy 15 hónapos babához.

Ételek, amiket etethetsz egy kisgyermeknek

Az amerikai gyermekgyógyászok társulata szerint a kalóriák közel 50%-ának a zsírból kell származnia a születés utáni kezdeti két év alatt. Az amerikai betegek ellenőrzésének és megelőzésének központja (CDC) szerint a 15 hónapos babának napi ~13 gramm fehérjére van szüksége. Ezért tervez egy kiegyensúlyozott étkezési tervet, ahol egy fehérje-forrást adsz egy szénhidrát-forráshoz, elegendő zsírtartalommal a fogás 완성hez. A 15 hónapos baba étterve keverék lehet gabonákból, kenyérből, rizsből, búzából, tésztából, gyümölcsökből, zöldségekből, húsból, halfájta, baromfiból, száraz gyümölcsökből, száraz babokból, olajból, tejből és tejtermékekből. Az alábbiakban felsoroljuk az alapvető ételeket, amiket etethetsz a babádnak.

1. Tehéntej (teljes vagy teljes zsírtartalmú tej)

Sok anya kérdezi: „Mennyi tej a 15 hónaposnak?” Naponta 360–480 ml tehéntejet adhatsz a kalcium és D-vitamin napi igényének kielégítésére.

• Mivel a babád most már kisgyermek, kínáld a tehéntejet pohárban, nem pohárban.
• Oszd fel a 480 ml tejet három adagba, és ezeket bármilyen formában adhatsd, például tejivók, pudingok, joghurtok, túró, krém stb. formájában, hogy változatosságot adj a sima tej helyett. De mindig emlékezz arra, hogy egy formát csak naponta egyszer add.
• Folytathatod vagy abbahagyhatod az anyatejtetést. Már nem kell babatejet kínálni, mert a szilárd étel étrend kielégíti az összes igényt.

2. Friss gyümölcsök és zöldségek

Bátorítsd a kisgyermekedet, hogy ízlest alakítson ki a lehető legtöbb nem feldolgozott, friss étel iránt. Ide tartozik a friss gyümölcsök és zöldségek sokfélesége, amelyek nemcsak színt adnak a tányérnak, de a babád ételét is táplálóbbá teszik. Az ilyen étkezés napi adaga segít a kisgyermekednek a növekedéshez és fejlődéshez szükséges alapvető tápanyagok megfelelő beszerezésében.

3. Gabona

A gabonák jó szénhidrátsforrások, ami a teste fő energiaforrása. A kisgyermeknek energiára van szükség a testükben zajló fejlődési változtatások tüzeléséhez. Ezért vegyél fel többféle gabonát, mint rizs, búza és buza, a napi étrendbe, a nap különböző időpontjaiban. A gazdagított gabonapelyhek cukor-, só- és mesterséges színezés nélkül is hozzáadhatók az étrendhez.

4. Fehérje és zsír étrend

A fehérjegazdag ételek kötelezőek a kisgyermek étrendjében. Ha állati fehérjét preferálsz, add hozzá a húst, csirkét és tojást a kiegyensúlyozott zsír és fehérje bevitelhez. Próbálhatsz halat is, mint lazac, konzervált világos tonhal, afrikai macska hal és pollack. De amint így teszel, ne felejtsd el, hogy jól megfőzd őket. Ha növényi fehérje-forrásokat preferálsz, a sajt jó választás. Nagyszerű ujjétel 15 hónaposnak, és beilleszthető szinte bármely ételbe. Hasonlóan vegyél fel változatos babféléket az étrendbe. Hozzáadhatsz mogyorókat és magvaket az ételhez is, de perdd össze vagy daráld fel őket, hogy elkerüld a(fulladást.

Megjegyzés: Vezess be egy új ételt egyszerre rövid várakozási időkkel. Keress allergia jeleit és tüneteit, amelyek az új ételek étrendbe vételével jelentkezhetnek.

Étrend táblázat 15 hónapos babáknak

Hajnal

• • • ½–1 pohár teljes zsírtartalmú tej

Reggeli

• • • ½ pohár vas-gazdagított reggeli gabonapelyhek vagy 1 főtt tojás
    • Add gyümölcsöt a gabonapelyhekhez vagy kínáld külön
    • ½ banán, szeletelve
    • 2–3 szelet eper

Délelőtt

• • • 1 szelet pirított kenyér vagy teljes kiőrlésű kifli
    • Kenj 1–2 ek tejszint, mogyoróvaj vagy joghurtot
    • Néhány gyümölcsszelet
    • ½ pohár teljes zsírtartalmú tej

Ebéd

• • • ½ szendvics szeletelt pulykahús vagy csirke, tonhal, tojás saláta vagy mogyoróvaj
    • ½ pohár főtt zöld zöldségek
    • ½ pohár gabona

Délutáni uzsonna

• • • 2–3 ek gyümölcsök vagy bogyós gyümölcsök vagy 30–60 g kockára vágott vagy húrozott sajt
    • 1 pohár teljes zsírtartalmú tej

Vacsora

• • • 60–90 g darált vagy kockára vágott főtt hús
    • ½ pohár főtt sárga vagy narancs zöldségek
    • ½ pohár tészta, rizs vagy burgonya
    • ½ pohár teljes zsírtartalmú tej

Forrás: Healthychildren.org

Egyszerű házi receptkek 15 hónapos babáknak

Íme néhány egyszerű házi ételötlet a 15 hónapos babádnak.

Reggeli receptek

1. Teljes kiőrlésű lisztes zerdepalamacsinta

Elkészítési idő: 25 perc
Adagok: 6 (felnőtt)

Szükséged lesz:

• 3 ek vaj
• 1 ek zöldséges olaj
• ¾ pohár fehér liszt
• ¾ pohár búza liszt
• 3 ek cukor
• 1½ tk sütőpor
• ½ tk szódabikarbóna
• ½ tk só
• 1 tojás
• 1½ pohár alacsony zsírtartalmú lazac
• 1 tojásfehérje
• ¾ pohár juhászka szirup
• Sütőspray

Elkészítés:

1. Keverd a liszteket, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót egy tálban. Habosd fel együtt.
2. Míg habosol, keverd a lazsact, olajat, tojást és tojásfehérjét egy tálban. Add a keveréket a lisztkeverékhez. Keverd jól.
3. Melegíts egy nem tapadó grillezőt spray-eltetve, közepes hőfokon.
4. Kanálazz kb. egy negyed pohár tésztát a grillezőre, palacsintánként.
5. Fordítsd meg a palacsintákat, ha a teteje borbollyal van tele, és az élek megfőtték.
6. Tálald sziruppal és vajjal.

2. Téli tök püré (Egészséges kezdő)

Elkészítési idő: 25 perc
Adagok: 1–1,5 pohár

Szükséged lesz:

• 1 tk extra szűz olívaolaj
• 1 ek előre vágott friss vagy fagyasztott téli tök vagy tök kockák
• Víz vagy tej igény szerint

Elkészítés:

1. Előmelegítsd a sütőt 200°C-ra (400°F). Tegyél fóliával egy peremzett sütőtálat.
2. Keverd az olívaolajat és a tököt egy tálban. Rázd meg őket.
3. Terítsd szét a tököt a sütőtálon.
4. Süss a tököt 20 percig. Pöréld a blenderben sima állapotig.
5. Szítsd le a keveréket, és add hozzá a vizet vagy a tejet a konzisztencia érdekében.

3. Lila püré

Elkészítési idő: 10 perc
Adagok: 2,5 pohár

Szükséged lesz:

• 1,5 pohár áfonya (püré)
• 2 fagyasztott spenót (10 oz csomag)
• 1/2 tk citromlé
• 2 ek víz

Elkészítés:

1. Tedd a spenót egy pannenbe, és add hozzá a vizet. Főzd fel, fedj be, és párolgass hét percig.
2. Cseped le a vizet. Készíts pürét a spenótból, áfonyából, vízből és citromléből sima állapotig.

4. Buza idli

Elkészítési idő: 40 perc
Adagok: 10 idli

Szükséged lesz:

• 2 pohár idli tészta (fermentált)
• ½ pohár nachi liszt vagy buza liszt
• Só ízlés szerint
• 1 ek olaj (kenéshez)
• 1/4 pohár + 2 ek meleg víz

Elkészítés:

1. Add a meleg vizet és a lisztet egy tálba. Keverd, hogy vastag pastát kapj.
2. Add a pastát az idli tésztahez. Add a sót. Óvatosan keverd.
3. Hagyd pihenni kb. 20 percig.
4. Közben forrald fel a vizet a gőzölőben, és kenj meg olajjal a lemezeket.
5. Öntsd a tésztát a formákba, és tedd az idli állványt a gőzölőbe.
6. Hagyd gőzölni tíz percig, és tálald melegen.

5. Zab chilla

Elkészítési idő: 20 perc
Adagok: 6 chilla

Szükséged lesz:

• 1 pohár zab
• Víz igény szerint
• ¼ pohár csicseriborsó liszt
• 1 tk kömény
• Csipetnyi kurkuma
• ½ perzett sárgarépa
• 1 kis vöröshagyma
• Olaj vagy vaj igény szerint

Elkészítés:

1. Add a porolt zabot egy tálba, és add hozzá a többi összetevőt. Add vizet igény szerint.
2. Kenj olajat a pannenre. Melegítsd.
3. Terítsd egy kanál tésztát a pannenre. Csepegtess olajat az élek körül.
4. Fordítsd meg, ha megfőtt. Főzd a másik oldalt is.

Egészséges uzsonnák 15 hónaposnak

6. Sütőben pirított zöldbab (Ujjétel)

Elkészítési idő: 20 perc
Adagok: ½ pohár

Szükséged lesz:

• 1 font zöldbab (vágva)
• Tengeri só ízlés szerint
• 2 tk extra szűz olívaolaj

Elkészítés:

1. Előmelegítsd a sütőt 220°C-ra (425°F). Tedd a zselés tálat tíz percig a sütőbe.
2. Tedd a babot egy tálba, csepegtess olajat, add a sót. Rázd meg jól.
3. Az előmelegített sütőtálra tedd a bab keveréket egyetlen rétegben.
4. Süss nyolc percig, amíg ropogós és puha nem lesz.

7. Datolya szamósz gömböc

Elkészítési idő: 20 perc
Adagok: 12–15 gömböc

Szükséged lesz:

• 300 g datolya
• 1 pohár szamószmag
• ¼ pohár kaju vagy mogyoró (pirított)
• 4 zöld fahéj

Elkészítés:

1. Tedd egy pannenbe a szamószmagot. Píritsd szárazon közepes tűzön.
2. Hűtsd le, és pöröld porrá.
3. Perdd össze jól a datolyát, és add hozzá a szamósz por. Tisztítsd néhány percig, hogy puha keveréket kapj.
4. Formázd kis gömböcökbe. Tárold légszigetesen zárható edényben.

8. Tészta krém

Elkészítési idő: 25 perc
Adagok: 3–4 adag

Szükséged lesz:

• 2 pohár tej
• ¾ pohár tészta
• ¼ pohár kenyércukor szirup vagy bio cukor
• 2 zöld fahéj
• 1 ½ rizsliszt ¼ pohár vízben vagy tejben keverve

Elkészítés:

1. Főzd fel vizet egy pannenben. Add hozzá a tésztát, és főzz néhány percig.
2. Cseped le, és tedd oldalt.
3. Melegíts vajat és zsírt egy pannenben, add hozzá a kajut (ha kívánod). Pirítsd meg, és tedd oldalt.
4. Öntsd a tejet ugyanabba a pannenbe, és főzd fel. Add hozzá a tésztát, és hagyd főni.
5. Vegy egy csészét, és add hozzá a rizslisztet, vizet és tejet. Keverd jól kompok nélkül.
6. Öntsd lassan a pannenbe, miközben kevered.
7. Hagyd, hogy a tészta krém megvastagodjon. Szórj fahéjmagot rá.
8. Add hozzá a kenyércukor szirupot vagy a bio cukrot édesítőként.

9. Sárgarépa püré

Elkészítési idő: 30 perc
Adagok: 3–4 pohár

Szükséged lesz:

• 1 zamatos burgonya (meggödörítve és vágva)
• 3 sárgarépa (meggödörítve és vágva)
• 2 ek víz

Elkészítés:

1. Add a zamatos burgonyát és a sárgarépát egy pannenhez vízzel, és főzd fel.
2. Cseped le a vizet, és pöréld a tartalmat egy feldolgozóban.

Ebéd ötletek 15 hónapos babának

10. Baba kis tészta

Elkészítési idő: 10 perc
Adagok: 2 pohár

Szükséged lesz:

• 1,5 pohár alacsony nátriumtartalmú csirkeleves
• 2 ek nyers tészta

Elkészítés:

1. Add a csirkelevest egy pannenbe, és főzd fel. Add hozzá a tésztát.
2. Főzz hét percig szakításos keveréssel.

11. Khicsdi (indiai baba étel recept)

Elkészítési idő: 25 perc
Adagok: 2 pohár

Szükséged lesz:

• 2 ek rizs
• 1 ek tuvar dal (darált vörös lencse)
• 2 ek zöldségek (perzselve és vágva)
• Só ízlés szerint
• ½ tk vaj
• Kurkuma (opcionális)
• Bors por (opcionális)

Elkészítés:

1. Mosd meg a rizset és a dalt együtt. Ászasd legalább fél órát vízház.
2. Add a vágott zöldségeket a rizs és keverék tartalmazó tálba.
3. Nyomásfőzd két csattanásig közepes tűzön.
4. A nyomás felszabadulása után perd meg a tartalmat. Add a sót, vajat, kurkumát. Keverd jól.

12. Finom meleg gabona

Elkészítési idő: 15 perc
Adagok: ½ pohár (4 floz/125 ml)

Szükséged lesz:

• 1/4 pohár (60 g) perzselt árpa por
• Víz (igény szerint) vagy tej

Elkészítés:

1. Főzd fel vizet egy pannenben, és lassan öntsd a porolt árpát. Folyamatosan keverd, amíg öntöd.
2. Folyamatosan keverd, és hagyd főni tíz percig.
3. Add hozzá a vizet vagy a tejet a kívánt konzisztencia érdekében.

13. Joghurttal zab

Elkészítési idő: 5 perc
Adagok: 2 pohár

Szükséged lesz:

• 1 pohár tekert zab
• 2 pohár víz/tej
• ¾ pohár friss joghurt
• Só ízlés szerint
• 1 ek perzett sárgarépa vagy gyömbér mag
• 1 ek koriander levél (finomra vágva)

Fűszerezéshez:

• 1 tk mustármag
• 1 ek olaj
• 1 száraz vörös paprika
• 1 finomra vágott zöld paprika
• Néhány kari levél
• 1,2 cm finomra vágott gyömbér
• 1 tk darált fekete borsó

Elkészítés:

1. Főzd a zabot vízben öt percig. Keverd a joghurtot (jól habosítva) a zabhoz.
2. Melegíts olajat egy fűszerző pannenben, és add hozzá az összes fűszerezést.
3. Add ezt a fűszerezést a zab-joghurt keverékhez.
4. Add a sót és a koriander levelet. Tetezd perzett sárgarépával vagy gyömbérmaggal.

14. Joghurt rizs

Elkészítési idő: 10 perc
Adagok: 2 pohár

Szükséged lesz:

• 1 pohár rizs (főtt)
• 1,5 pohár tej
• 1,5 pohár joghurt
• 2 ek tejszín
• Só ízlés szerint

Fűszerezéshez:

• 1 tk mustármag
• 1 ek olaj
• 1 száraz vörös paprika
• 1 finomra vágott zöld paprika
• Néhány kari levél
• 1,2 cm finomra vágott gyömbér
• 1 tk darált fekete borsó

Elkészítés:

1. Perdd össze a főtt rizset, add hozzá a tejet, és folyondon keverd. Add a tejszínt és a joghurtot.
2. Melegíts olajat egy fűszerző pannenben, és add hozzá az összes fűszerezést.
3. Add ezt az olajos keveréket a joghurt rizshez.

Vacsora ötletek 15 hónapos babáknak

15. Árpa shiitake és spenóttal

Elkészítési idő: 25 perc
Adagok: 6 felnőtt adag

Szükséged lesz:

• 1 pohár vágott vöröshagyma
• 3 fokhagyma töredék, perzselve
• 2 tk olívaolaj
• 1/2 tk vágott száraz rozmarin
• 8 pohár szeletelt shiitake gomba sapka
• 1 (400 g) konzerv alacsony nátriumtartalmú marhaleves
• 3/4 pohár nyers gyors főzésű árpa
• 3 ek darált parmezán sajt
• 8 pohár zsákolt bab spenót levél
• 1/4 tk frissen darált fekete bors (opcionális)

Elkészítés:

1. Melegíts olajat közepes hőfokon egy kemencés edényben. Add a fokhagymát, rozmarint, hagymát. Süss három percig.
2. Add a gombákat. Hagyd főni. Keverd alkalmanként nyolc percig.
3. Add a sajtot és a spenótot. Gyakran keverd. Főzz két percig.

16. Banán &Avokádó Guacamole

Elkészítési idő: 5 perc
Adagok: 1,5 pohár

Szükséged lesz:

• 1 avokádó (vágva)
• 1 banán
• 1 fokhagyma por
• ¼ tk citromlé

Elkészítés:

1. Kapszulázd ki a avokádó húsát egy tálba.
2. Göndöld ki a banánt, add a darabokat az avokádó tálba.
3. Add a fokhagyma port a tálba. Szórj citromlét.
4. Perdd össze mindent burgonyaperddel.

17. Rizottó Primavera

Elkészítési idő: 40 perc
Adagok: 1,5 pohár

Szükséged lesz:

• 2 pohár sárga tök (vágva)
• 1,5 tk olívaolaj
• 3 pohár spárga (átlósan vágva)
• 1 fokhagyma töredék
• ¼ tk fekete bors
• 2 pohár póréhagyma (vágva)
• ½ pohár parmezán sajt (perzselve)
• 1,5 tk friss kakukkfű
• 1 ek vaj
• 32 oz csirkeleves
• 1 pohár víz
• Só ízlés szerint

Elkészítés:

1. Vegy egy pannent, add a spárgát, tököt, sót, fekete borst, és párolgass közepes lángon. Tedd oldalt.
2. Öntsd a vizet és a levest egy másik pannenbe, és tartsd alacsony hőfokon.
3. Vegy egy kemencés edényt, olvaszd a vajat közepes hőfokon.
4. Add a póréhagymát, és főzz öt percig. Add hozzá az egy és fél pohár leves keveréket, és főzz.
5. Add a maradék leves keveréket, és folyondon keverd. Hagyd, hogy a levés felszívódjon.
6. Add az egynegyed pohár kakukkfűt és sajtot. Tetezd a zöldségekkel.

Mit érdemes megjegyezni

Különféle recepteket és összetevő-kombinációkat kipróbálhatsz a babád jótékonyra. De nem kényszerítheted az etetést, csak azért, mert egészséges. Íme néhány dolog, amit érdemes megjegyezni, és mit tegyél és ne tegyél:

1. Legyen az étkezés szórakoztató

Most ideje kinyilvánítani a kreativitásodat a kisgyermeked étkezésénél. Próbáld meg a karfiol vagy brokkoli 나무ként ábrázolni egy mártott burgonya szigeten. Vágd szeletekbe szendvicseket, idliket és egyebeket sütikformákkal, hogy csillag, állat formákat kapjanak. A kicsined biztosan élvezi az evést.

2. Az étkezési szokások változnak

Ne aggódj, ha a kisgyermeked kényes evő. Az étkezési szokásaik megváltozhatnak a növekedési minta változás miatt. Az étel, amit előző hónap szeretett, most már nem feltétlenül ugyanez. A kisgyermek étvágya a második évben lassulhat, az első évhöz képest. A babád feltételezhetően megnöveltette a születési súlyát az első évben, de a testsúly-növekedés a második évben lassulhat, várhatóan kb. 2,4 kg-val.

3. Felfedezés ideje

Ideje, hogy a kicsined elfoglalja a világ felfedezését, és nem törődik annyira az étellel. Az étvágyuk még nem elég nagy egy nagy ételre. Készülj fel kisebb étkezésre többször a nap folyamán.

4. Kényszerítés nélkül

Ne feledd, a kisgyermeked eszik, ha éhes. Ne kényszerítsd, hogy aufge a tányért, vagy ítéld a kicsinedet az etterem mennyiségétől. Helyette ellenőrizd az energiaszintjüket, a fizikai és mentális fejlődést.

5. Engedd a sajátevéset

A kisgyermeked még mindig segítségedre van szorulva az etetésnél, de engedd, hogy önmagát etesse, ha akarja. Ne aggódj, ha szemetel. Egy 15 hónapos kisgyermek képes fogni és inni egy pohárból kicsi felnőtt segítséggel. Érdeklődni fognak a kanállal való evés iránt.

Biztosíts egyensúlyozott étrendet halfajta, hús és tejtermék fehérjéhez, gyümölcs, zöldség, babfélék és gabona a babádhoz. Egy 15 hónapos baba étkezése általában pürézett és ujjételeket tartalmaz. Megehetik ugyanazt az ételt, mint a család többi tagja, de győződj meg róla, hogy kevesebb só és fűszer van bennük. Kerüld a kényszerített etetést, és engedd a gyermeknek, hogy felfedezze a különféle ételeket, és függetlenül egyék. Próbáld meg az ételt szórakoztató és kreatív módon prezentálni a babád figyelmének megragadására. Ha lehetséges, próbálj együtt enni családdal a kötődés erősítésére.

Gyakran Ismételt Kérdések

1. Miért rágja a 15 hónapos babám az ételt, de nem nyeli le?

Ha a babák rágják az ételt, de nem nyelik le, ezt az étel zsebelésnek nevezik. Ez gyenge arc- és nyakizmok, érzékelési problémák, viselkedészavarok, hasadt ajak vagy Himmel, autizmus, idegrendszeri zavarok, alacsony születési súly és gyomorbetegségek miatt fordulhat elő. Beszélj a gyermeked orvosával, ha lenyelési problémákat látsz a gyerekeknél.

2. Mennyi vizet igyon egy 15 hónapos?

A 15 hónapos javasolt vízigény 240–960 ml vagy egy–négy pohár napi.

3. Mik a legjobb ételek a 15 hónapos babám testsúly növeléséhez?

Egy 15 hónapos baba testsúlyt növelhet nagy kalóriatartalmú ételekkel. Kínáld nekik avokádót, főtt és perdelt babot, banánt, lencsét, perdelt burgonyát, keményen főtt tojást, teljes zsírtartalmú joghurtot és friss darált húst. Ezek az ételek habosítása babatejjel, anyatejjel vagy levessel ideális az etetéshez.