• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Prehrana i ponašanje djece

Hrana je lijek, a ono što uđe u tijelo djeteta u razvoju neizostavan je dio zdravlja i blagostanja tog djeteta. Sastojci, vitami i minerali koji ulaze u tijela djece mogu imati dubok utjecaj na njihov raspoloženje i ponašanje. Znanje što hraniti dijete može napraviti razliku između zdravog i bolesnog djeteta. Pouzdani pedijatar ili licencirani nutricionist najbolji su izvori za roditelje s pitanjima o prehrani svog djeteta.

Šećer

Djeca su "hardwired" da vole šećer, a mnoge hrane kojima su privučene sadrže rafinirani šećer, što je hranjivo prazan namirnica. Rafinirani šećer uzrokuje porast razine šećera u krvi, za kojim slijedi drastičan pad. Kada razina šećera u krvi padne, takođe padne i raspoloženje djeteta. Dijete može postati iritabilno ili pospano kada su razine šećera u krvi niske. Pri konzumiranju grickalica s rafiniranim šećerom, dodavanje masti ili vlakana pomoći će krvotoku da sporije upije šećer i stabilizira raspoloženje djeteta.

Konzervansi i aditivi

Određeni aditivi hrane povezani su s hiperaktivnošću u djece. Ovi aditivi mogu se naći u prerađenim hranama koje mnoge američke obitelji konzumiraju na dnevnoj bazi. Stručnjaci nisu utvrdili koji aditivi mogu uzrokovati povećanu hiperaktivnost, ali su povezali takvo ponašanje s benzoatom natrija, FD&C Žuto br. 6, D&C Žuto br. 10, FD&C Žuto br. 5 i FD&C Crveno br. 40. Pedijatri i dijetisti preporučuju prehranu za djecu koja ograničava prerađene namirnice.

Osjetljivost i alergije na hranu

Djeca dijagnosticirana s alergijama na hranu mogu doživjeti iritabilnost i fizičke simptome poput poremećaja stomaka, grčeva, ekzema i svraba. Najčešća hrana koja uzrokuje alergije su kravlje mlijeko, jaja, pšenica, kikiriki, orašasti plodovi i soja. Roditelji mogu isključiti te namirnice i zamijeniti ih zdravo alternativom za alergijsko dijete. Prema Američkoj akademiji pedijatrije, zeleno listasto povrće i konzervirana riba bogati su kalcijem, a grah i žitarice mogu zamijeniti jaja u prehrani djeteta. Akademija preporučuje pažljivo čitanje deklaracija za utvrđivanje prisutnosti kikirikija i orašastih plodova, konzumacija kojih kod osoba alergičnih na njih može biti smrtonosna.

Hrana utječe na raspoloženje

Kemijski posrednici zvati neuroprenosnici odgovorni su za slanje misli i radnji duž neuralnih putova u mozgu. Hrana uzrokuje promjene u aktivnosti neuroprenosnika, a promjene u neuroprenosnicima utječu na raspoloženje osobe. Složeni ugljikohidrati imaju 경향 umirujući učinak jer zadržavaju stabilnu razinu šećera u krvi. Namirnice poput mlijeka, piletine, banana i zelenog listastog povrća oslobađaju dopamin, kemikaliju koja proizvodi ugodne osjećaje. Mlijeko, piletina i banane također sadrže triptofan, koji ima relaksacijski učinak. Ostale namirnice koje sadrže triptofan uključuju ovsene žitarice, crveno meso i slanutak. Mnogi znanstvenici vjeruju da je čokolada podizač raspoloženja zbog svog sadržaja kofeina i feniletilaminskih spojeva, koji mogu stimulirati serotonin i endorfine.