6 skupina hrane koje bi svako dijete trebalo poznavati

6 skupina hrane koje bi svako dijete trebalo poznavati

Uvod

Kviz: Koje su šest skupina hrane za djecu? Ako lako možete odgovoriti na ovo pitanje, naprijed ste u nutricijskoj igri. Ali ako ste kao mnogi roditelji i dadilje, možda vam treba osvježiti nutricijsko znanje. Na taj način, umjesto da prisiljavate djecu da jedu ono što mislite da je dobro za njih, inspirirat ćete ih da same donose dobre i zdrave odluke o tome što jedu.

"Najbolji način za djecu da nauče o skupinama hrane je da ih potaknete da okusiraju, prave i budu uključeni u pripremu obroka", kaže Michelle Dudash, registrirana dijetetička i autorica "Clean Eating for Busy Families." "Kad pravite jelovnike, možete ih pitati koje voće i povrće vole. Bolje je fokusirati se na ukusnost hrane nego ući u puno detalja o tome koliko je zdrava."

Što se tiče samih skupina hrane, one su iste kao one dizajnirane za odrasle.

"Prehrambene smjernice za Amerike dizajnirane su za sve dobi od 2 godine i više. Skupine hrane za djecu i odrasle su iste. To su količine koje su drugačije", objašnjava Toby Amidor, registrirana dijetetička i autorica "The Greek Yogurt Kitchen."

Zato osigurajte da vaša djeca znaju što birati i nauče koje su količine najbolje za njih.

Evo korisnog referentnog popisa šest skupina hrane za poučavanje vaše djece, uz primjere vrsta hrane koje spadaju u svaku kategoriju i preporučene dnevne službe za djecu osnovnoškolskog uzrasta, prema Dudash.

1. Žitarice

Najmanje polovina unosa žitarica vaše djece bi trebala biti cjelozrnatih, kaže Dudash.

"Djeca vole žitarice, većina ne učini polovicu svojih žitarica cjelozrnatih", kaže Amidor. "Cjelozrnata žitarica sadrže vlakna, koje se kod djece često nedostaje. Vlakna imaju širok raspon prednosti uključujući pomoć da djeca budu redovita i da ih pomažu da osećaju sitost i zadovoljstvo poslije obroka ili užinka. Jednostavne zamjene poput prijelaza na cjelozrnatu testeninu, cjelozrnati kruh i cjelozrnati kus-kus mogu pomoći povećati ukupni unos vlakana vašoj djeci."

  • Preporučena količina za djecu: 1/2 čaše ili 1 unca
  • Primjeri hrane: Ovseno žito, cjelozrnati kruh, integralni riža, cjelozrnate tortilje, krekers i testenina

2. Voće

Voće može biti svježe, zamrznuto, konzervirano, sušeno ili sušeno zamrznuto. Stručnjaci preporučuju odabir zamrznutog voća bez dodanog šećera i voća konzerviranog u vlastitom soku umjesto siropa.

"Važno je preporučiti raznolikost boja iz ove skupine tako da djeca mogu dobiti raznovitost vitamina, minerala i fitonutrijenata (biljnih kemikalija koje pomažu prevenciji i borbi protiv bolesti)", kaže Amidor. "Na primjer, jagode sadrže fitokemikaliju antocijanine, moćan antioksidans s protuupalnim djelovanjem. Uz to, voće daje djeci nutrijente koje mnogi ne dovoljno unesu, uključujući vlakna i vitamin C."

  • Preporučena količina za djecu: 1/2 do 3/4 čaše
  • Primjeri hrane: Jabuke, banane, bobica, zamrznute jagode, konzervirani breskve i 100-postotni sok od voća

3. Povrće

Povrće može biti svježe, konzervirano ili zamrznuto, predlaže Dudash.

"Kao i s voćem, svježe, zamrznuto, konzervirano, sušeno, sušeno zamrznuto i 100% sok računaju kao povrće", kaže Amidor.

Ako koristite konzervirano povrće, osigurajte da sadrže malo do ničeg natrija.

Amidor naglašava: "Odabir raznolike boje povrća važan je kako bi se osiguralo da djeca dobiju širok raspon nutrienata koja im tijela trebaju za ispravan rast i razvoj."

  • Preporučena količina za djecu: 1/2 do 3/4 čaše
  • Primjeri hrane: Špinat, grašak, mrkve, krumpir, zelena salata i brokula

4. Mliječni proizvodi

Bezmliječni proizvodi obogaćeni kalcijem mogu se zamijeniti za djecu s neiskazljivošću laktoze. Glavna točka ove skupine je osigurati bogat izvor kalcija, objašnjava Dudash.

"Preporučuje se da djeca od 2 godine i starija biraju nisko-masne i bezmasne mliječne proizvode, uključujući mlijeko, jogurt i sir", napominje Amidor. "Mliječni proizvodi sadrže devet esencijalnih nutrienata, uključujući kalcij, koji je nutrijent zabrinutosti."

  • Preporučena količina za djecu: 1 čaša
  • Primjeri hrane: Nisko-masno mlijeko, sir i jogurt

5. Proteini

Idealno, izvori proteina bi trebali biti mršavi ili imati "dobre" masti, napominje Dudash.

"Proteini pomažu djeci da rastu i razvijaju se pravilno i grade mišiće", kaže Amidor. "Odaberite mršave proteine poput mršave govedine i svinjetine, piletine (bez kože), jaja, ribe, tofu, graha i lećevice."

  • Preporučena količina za djecu: 2 do 3 unce
  • Primjeri hrane: Prsno piletina, losos, tuna, puran, slanutak, jaja, maslinov maslac, edamame, humus i govedina

6. Ulja

Koristite ulja koja dolaze iz povrća, orašastog ploda i sjemenki, te meke namaze za kruh izrađene bez hidrogeniranih ulja, preporučuje Dudash.

Previous:

Next:

  • Kako izgleda antirasistička briga o djeci, zašto je važna i kako je pronaći
    Kako izgleda antirasistička briga o djeci, zašto je važna i kako je pronaći
    Zabrinula sam se za pripremu svoje djece za svijet koji normalizira njihovo maltretiranje na temelju boje kože još prije nego su se rodile. A sada kad imam jedno – i uskoro dvoje – djece predškolske dobi, moja potraga za programima i briga o djeci ko
  • Biorazvoj u prva dvije godine života
    Biorazvoj u prva dvije godine života
    Od rođenja do druge godine života, vaše dijete će pokazivati osobine koje na površini izgledaju jednostavno, a ipak vas čude i ispunjavaju ponosom. To je u potpunosti normalno. Inače, područje razvojne psihologije ne bi bilo toliko zainteresirano za
  • 7 načina da naučite djecu da ne moraju biti najbolji
    7 načina da naučite djecu da ne moraju biti najbolji
    To počinje rano i ostaje. Onaj ritam brige kada vaša beba nije u 99. percentilu, kada vaše dijete napušta nogomet ili klavir, kada donose B ili C ocjene. Svijet čini se tako natjecateljski, a čak i ako su samo u osnovnoj školi, lako je pitati jesu li