• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Običaji pri hranjenju različitih kultura

Običaji pri hranjenju različitih kultura

Je li vrijeme za jesti?

Mnogi stranci nalaze običaje i terminologiju koja prate jedu u Americi čudnim, nemirujućim, ili zbunjujućim. Zašto neke američke izvršne direktoire vole poslovati na doručku, dok mi često smatramo ručak samo posljedičnim? Napunjavamo svoje čaše vode ledom. Pijemo denaturiranu (decafeiniranu) kavu. Jedemo čudne stvari i u čudno vrijeme. Razmislite o sljedećem:

• Glavni obrok dana u drugim zemljama uzima se u poldne. U Americi glavni obrok dolazi na kraju radnog dana. Zovemo večeru "večera," riječ koja u drugim engleskogovorećim zemljama znači poldnevni obrok.
• Večera u Americi se služi, općenito, unutar sat vremena bilo koje strane od 7 P.M. Drugdje je generally kasnije i generally lakša. U Španjolskoj večera uobičajeno počinje u 10 P.M.
• Englezi imaju čaj popodne, obično oko 4 P.M. Ovaj obrok sastoji se od čaja, malih sendvičića, i kolača. High tea nije razrađenija verzija čaja. To je, zapravo, neformalna zamjena za večeru, koja se jede kasnije navečer.

Osim toga, brunch se smatra čudnom američkom izumom u mjestima gdje je poznat. Strani posjetitelj vjerojatno će naći njegovo vrijeme nemirujućim.

Nepoznata hrana

Evo nekih uobičajenih američkih hrana koje stranci nalaze neobičnim ili, u nekim slučajevima, odbijivim.

• Mehmalj
• Kukuruz na kolutku, koji mnogi Europci smiju prikladnim samo za životinje
• Pita od bundeve (također pita od oraha)
• Slatki krompir
• Rakovi
• Kukuruzna kaša (grits)
• Kobasice (hot dogs)

Kada putujete drugim zemljama, neki Američani mogu imati istu reakciju na hranu poput morskog ježa u Koreji, konjskog mesa u Japanu, pečenih skakavaca u Meksiku, morskih krastavaca u Kini, ovčijih očiju na Bliskom Istoku, haggisa (nutrice i crijeva ovce) u Škotskoj, ili pita od bubrega u Engleskoj.

Također, ono što mnogi Američani misle da je mehička i kineska hrana ne bi bila dobrodošla – niti prepoznata! – u Meksiku i Kini. (Kada kineski Američani žele reći netko gubi dodir s kineskim nasljeđem, mogu ga nazvati "čovjek od chop sueya." Chop suey je jelo koje Američani misle da je kinesko, a Kinesi misle da je američko.)

Živi i uči

Mnogi Američani bi radije jeli rep štakora nego kuhanog puža. I neki ljudi koji smiju pužeuvre delicije odbijaju samu ideju jeden tih dobrih starih američkih Hauptgerichte od kukuruza na kolutku i pite od bundeve.

Evo nekih općih pravila etikete za slijediti kada ste suočeni s nepoznatom hranom u stranoj zemlji:

• Ako ne znate što je, možda ste bolje da ne pitajte. Pokušajte. Ako vam ne smeta i pitate vas za mišljenje, recite nešto poput "Ima vrlo razlikovan okus."
• Ako znate što je i ne želite probati, ljubazno odbijte. Ili možete reći nešto poput "Znam da je ovo prilično delicija, ali sam probao ranije i nađoh da mi ne odgovara."
• Ako osjetite da bi odbijanje uvrijedilo vašeg domaćina ili suradnika za jedu, isjeckajte ga i pomaknite po tanjuru tako da izgleda kao da jedete.

Faux Pas

On to Američani zovu pelene su servirate u Engleskoj. To može dovesti do nekih smješnih i/ili ugodnih nesporazuma. Kad govorite s nekime s Britanskih otoka, pozovite ručne krpe koje stavite na stol servirate.

Neka oprezna napomena:

• Osobito je važno poštivati ishrane pravila Muslimana. Oni ne jedu meso bilo koje životinje koja skuplja, uključujući svinje, jarce, neke ptice, i morske skupljače poput jestiva. Hrana ne smije biti pripremljena koristeći proizvode izvedene od ovih životinja, poput ulja. Muslimani ne piju alkohol i izbjegavaju hranu kuhanu s alkoholom.
• Ne pokazujte s četkama ili sisajte ih. Ne zalijepite četke uspravno u svoj rižu. Ovaj položaj se misli da donosi sretnu sreću.
• U Europi možete očekivati da će salate biti poslužene nakon, a ne prije, glavnog jela.
• Pravoslavni Židovi ne jedu svinjetinu ili školjkaše. Meso i ptice moraju biti košer, što znači da moraju biti ritualno pripremljene.
• U Europi i drugdje, glavno jelo se služi na početku obroka, ne razmisljajte o njemu kao predjelu. Također budite oprezni na formalnim kineskim banketima. Ovi događaji sastoje se od mnogo više tečajeva nego što Zapadnici očekuju. Ne napunite se previše rano, ili ćete biti previše siti da jedete neke divne delicije kasnije u obroku.