• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Pitaja za bebe: prednosti, mjere opreza i recepture

Pitaja za bebe je dobar izbor, pod uvjetom da ju hranite u pravoj dobi i na dobi-prilagođen način. Gajena i konzumirana diljem svijeta, pitaja obično ima deblju, crvenu spoljašnju kožu s zelenim ljušicama i meko meso s nekoliko sitnih, jedivih sjemenki. Također, njezino meso može biti bijelo, rozo, žuto ili duboko crveno, ovisno o vrsti.

Voće ima slatko-kisel okus i meku, sokovitu teksturu, čineći ga dobrim izborom za bebe. Osim toga, sadrži nekoliko nutritivnih tvari i biološki aktivnih spojeva koji mogu promicati opće zdravlje bebe. Pomaknite se dolje da pročitate više o mogućim zdravstvenim prednostima, nutritivnoj vrijednosti i dobi-prilagođenim načinima hranjenja vašoj bebi.

Kada bebe mogu početi jesti pitaju?

Zrela pitaja ima meko, lako progutljivo meso koje većina beba može početi jesti od šest mjeseci života. Možete uvesti meso pitaje kao glatko, bez grumica pire ili mešnicu. Kad beba udobno probavi voće, možete ga dodati drugim hranama, poput kašice. Možete hraniti oljušćene, debele četvrtine mesa pitaje kao zdravo hranu za prste oko devet do deset mjeseci života.

Zatim, oko 12 mjeseci, možete postepeno početi posluživati grizuće, tanke šipke ili komade pitaje kad se bebin šakasto hvatanje poboljša. Budući da pitaja bez kože može biti malo klizaka, može biti opasnost zaglavljivanja. Stoga, budite bdljivi i pratite vašu bebu kad se sama hrani pitajom.

Nutritivna vrijednost pitaje

Pitaja je kaktusovo voće bogato nutritivnim tvarima, poput vitamina C i fosfora. Osim toga, sadrži nekoliko biološki aktivnih spojeva koji bi mogli doprinijeti općem zdravlju. Nutritivni sastav voća je nešto varijabilan, od vrste do vrste.

100 grama pitaje (Hylocereus undatus) s crvenom kožom i bijelim mesom može ponuditi sljedeće nutritivne tvari bebi:

Izvor: University of Florida i USDA

AI = Adequate intake – razina nutritivne tvari pretpostavljena da osigurava nutritivnu adekvatnost

Mogući zdravstveni poslovi pitaje za bebe

Ispod su neke od mogućih zdravstvenih prednosti koje vaša beba bi mogla iskoristiti konzumirajući pitaju kao dio dobroodređene ishrane.

1. Ispravan razvoj oči i kože: Meso i sjemenke pitaje sadrže vitalne nutritivne tvari, poput PUFA (polinenasitenih masnih kiselina), vitamina A i C, fosfora, kalcija i željeza. Te nutritivne tvari mogu doprinijeti općem rastu i razvoju bebe. Na primjer, vitamin A (beta-karoten) u pitaji može podržati zdrav razvoj oči i kože, dok fosfor može pomoći održati elektrolitnu ravnotežu i zdravlje kosti.

2. Zdrav probavni sustav: Zdrav crijev je preduvjet za učinkovitu probavu i apsorpciju nutritivnih tvari. Konzumacija pitaje može ponuditi dovoljno vode i vlakana kako bi se postiglo zdravo crijevo. Dok vlakna i voda zajedno mogu regulirati stolice i pobijediti zaprtje, vlakna mogu također djelovati kao prebiotik. Prebiotici poboljšavaju mikrofloru crijeva (probiotike), koje daju nekoliko dugotrajnih zdravstvenih prednosti.

3. Čvrst imunitetski sustav: Vitamin A (beta-karoten) i C, betalaini i polifenoli su nekoliko spojeva u pitaji koji posjeduju antioksidativna svojstva. Antioksidansi su spojevi koji bore slobodnoračično oštećenje i poboljšavaju imunitet pojedinca.

Osim ovih, unos pitaje, posebno crvene pitaje, može poboljšati razinu željeza kod dojenčadi jer sadrži više željeza od drugih vrsta.

Mjera opreza prilikom hranjenja pitajom beba

Hranjenje pitajom na dobi-prilagođen način s osnovnim mjerama opreza može osigurati da vaša beba uživa njezine prednosti s minimalnim briga. Evo nekoliko mjera opreza na koje biste trebali pridržavati se prilikom hranjenja pitajom beba.

1. Uvedite oljušćeno meso pitaje u glatko, bez grumica pire ili mešnicu obliku vašoj bebi. Kad beba razvije okus i probavljivost voća, hranite pitajom vašu bebu na raznim načinima.

2. Uvedite žličicu ili dvije voćnog pireja ili mešnice u obrok. Ovisno o toleranciji bebe, postepeno povećajte količinu na žlicu ili dvije.

3. Slijedite pravilo "tri do pet dana čekanja" da eliminirate mogućnost alergije na hranu ili netolerancije.

4. Ako beba izgleda nemirno nakon gutanja voća, prekinite hranjenje za sada. Ponovno uvedite voće u ishranu poslije dva do tri dana. Ako problem ostane, konzultirajte pedijatra.

5. Alergija na pitaju je rijetka ali moguća. Alergijske reakcije, poput svrbeća usta, urtikarije i povraćanja, mogu se pojaviti neposredno ili nekoliko minuta nakon dodira ili jedanja voća.

6. Ako vaša beba ima obiteljsku povijest alergija na hranu ili oralnog alergijskog sindroma, posebno s kivijem, tada konzultirajte svoj zdravstveni djelatnik prije uvodenja pitaje vašoj bebi.

7. Izbjegavajte prekomjerno hranjenje pitajom beba i malu djecu da biste spriječili gastrointestinalne probleme, poput nadimanja i proljeva, koji se mogu dogoditi kod osjetljivih beba. Također, prekomjerno jede pitaja može brzo napuniti bebin stomak, čineći da one preskoče sljedeći obrok.

8. Dajte grizuće, drživije komade pitaje bebi kao hranu za prste. Kad bebe rastu, poslužite tanke kriške ili šipke pitaje maloj djeci.

Većina ljudi jede pitaju svježu. Ipak, možete koristiti njezino zamrznuto meso za pravljenje sorbeta i sladoleda kod kuće. Sušene pitaja čipovi i komadi su također opcija.

Ukusne i zdrave recepture s pitajom za bebe i malu djecu

Evo nekoliko lakih receptura s pitajom koje možete isprobati za bebe i malu djecu.

1. Pitaja pire (6+ mjeseci)

Trebat će vam:

• ½ crvene pitaje
• 1 kašica majčinog mlijeka ili formule (opcionalno)

Kako pripremiti:

1. Oljuštite pitaju i izvadite njezino meso.
2. Ublenderirajte meso u glatku, bez grumica pire koristeći blender ili food processor.
3. Premjestite pire u zdjelu i hranite bebu. Ako pire izgleda gusto, prilagodite njezinu konzistenciju koristeći formulu ili majčino mlijeko.

2. Pitaja i ananas sorbet (8+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 1 zrela roza mesa pitaja (oljuštena i iseckana)
• ½ žlice svježeg limunovog soka
• 1 kašica smedjeg šećera

Kako pripremiti:

1. Ublenderirajte sve sastojke u glatko tekuću pire koristeći blender. Osigurajte da nema grumica.
2. Uljevite pire u stroj za sladoled i miješajte dok ne zamrzne. Alternativno, možete zamrziti pire najmanje dva sata.
3. Kad je sorbet gotov, ostavite ga na sobnoj temperaturi deset minuta da biste učinili njezinu konzistenciju idealnom za hranjenje beba.

3. Pitaja parfe (10+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 1 čaša bijelog ili roza mesa pitaje (oljušćena i iseckana na drživije komade)
• 1 čaša nesećerenog grčkog jogurta
• ½ čaše zamrznute jagode (iseckane na drživije komade)
• ½ zamrznute banane (iseckane na drživije komade)
• 1 kašica čija sjemenki

Kako pripremiti:

1. Stavite jogurt u zdjelu i dodajte čija sjemenke u njega. Dopustite zdjeli da stoji u hladnjaku 30 minuta da sjemenke oteknu.
2. Dodajte voće u zdjelu i dajte nježan zamah dok se sve ne pomiješa. Parfe je gotov.
3. Hranite vašu bebu odmah, ili hladite 15 do 20 minuta prije posluživanja. Možete dodati više sezonskog voća u jelo da biste učinili je zdravijom.

4. Pitaja smoothie (12+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 1 čaša nesećerenog bademovog mlijeka
• ½ čaše bijelog mesa pitaje
• 1 kašica organskog meda
• 1 kašica brašna od suhog voća

Kako pripremiti:

1. Stavite sve sastojke u blender i ublenderirajte dobro. Osigurajte da je smoothie glatko tekući bez grumica.
2. Uljevite smoothie u džamini teglu ili čašu i poslužite svom malom djetetu.

Pitaja je zdravo voće koje možete hraniti bebi u pire ili mešnici obliku. Njezina blaga slatka okus i glatka tekstura olakšavaju dodavanje u druge hrane, dopuštajući vam pripremu nekoliko presladnih priprema za bebe. Kad bebe rastu, možete nuditi tanke, drživije komade ili kriške pitaje kao hranu za prste, dopuštajući im da uživaju u voću dok se same hrane.