• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Smokve za bebe: sigurnost, prava dob, prednosti i recepture

Roditelji često pitaju svoje liječnike kada mogu početi s smokvama za bebe zbog nekoliko zdravstvenih prednosti smokvi. Smokva je ukusna, hranjiva voća od običnog smokovca (Ficus carica). Ona je iz močvarne obitelji i ima tamno zelenu do ljubičastu kožu. Zrele smokve imaju magenta meso puno sitnih jedivih sjemenki. One su slatke i nose trag boba okusa.

Smokve su dostupne u svježem, sušenom ili konzerviranom obliku. Nutritivna vrijednost smokve ovisi o vrsti smokve. Pročitajte ovaj članak da saznate nutritivnu vrijednost i zdravstvene prednosti smokvi, pravu dob i način hranjenja smokvama beba, i bebi-prijateljske recepture s smokvama.

Kada bebe mogu jesti smokve?

Većina beba može jesti svježe, potpuno zrele smokve kao pire ili mešnicu od šest mjeseci života. Kad se naviknu na okus i probavljivost smokvi, možete ih dodati drugim hranama, poput kašice. Kad vaša beba postane devet do deset mjeseci stara, hranite male, grizuće komade smokvi kao hranu za prste.

Bebe između šest i 12 mjeseci života ne bi trebale jesti sušene smokve jer su potencijalna opasnost zaglavljivanja. Ako želite hraniti sušenu smokvu bebama mlađim od 12 mjeseci, poslužite ju u kuhanom, umutnjenom ili pire obliku.

Nutritivna vrijednost smokve

Smokve nude nekoliko vitalnih nutritivnih tvari, poput dietetskih vlakana, kalija, kalcija, magnecija, željeza, fosfora, antioksidanata i vitamina A, B, E, K i C. Mala, svježa smokva (40 g) dodana u redovitu ishranu vaše bebe može ponuditi sljedeće nutritivne tvari.

AI = Adequate intake – razina nutritivne tvari pretpostavljena da osigurava nutritivnu adekvatnost.

Izvori: U.S. Department of Agriculture i Oregon State University

Mogući zdravstveni poslovi smokvi

Uključivanje smokvi u ishranu bebe može dati malencu sljedeće prednosti.

1. Daje energiju i hidrataciju: Mala, svježa smokva (40 g) daje 30 kcal energije i znatnu količinu vode. One su nužne za mlade bebe koje imaju povećane energetske potrebe za podršku brzog rasta i razvoja.

2. Nudi vitalne mikronutriente: Smokve su odličan izvor kalija, željeza, bakra, magnecija, kalcija, vitamina A, B i dietetskih vlakana. Te nutritivne tvari su nužne za različite fiziološke funkcije koje konačno podržavaju rast i razvoj bebe. Smokve su antimikrobne po prirodi i jačaju imunitetski sustav.

3. Obezbeđuje antioksidanse: Flavonoidi, antocijani i fenolni spojevi, poput galne kiseline, klorogenske kiseline i epikatechina, daju smokvi njezina antioksidativna svojstva. Antioksidansi jačaju imunitet i poboljšavaju dugotrajno zdravlje.

4. Poboljšava zdravlje probave: Smokve sadrže znatne količine dietetskih vlakana, prvenstveno celuloze, koje dodaju obujam i zadržavaju crijevnu vodu. Obje te značajke su nužne za održavanje zdravih stolica i daljinu od zaprtja. Neke istraživačke studije podupiru i potencijalne laksativne učinke smokvi.

Kako odabrati i skladištiti smokve?

Ispod su neki savjeti koji vam mogu pomoći pažljivo odabrati i skladištiti smokve za sigurno hranjenje.

Savjeti za odabir smokvi

1. Odaberite zrele smokve s čistom, suhom i neprekinutom kožom.

2. Izbjegavajte smokve s modricama, manama ili prekinutom kožom i one koje postaju mučne na pritisak. Svježa smokva je meka na dodir, a ipak ostaje netaknuta kada se pritisne.

3. Zamišite smokvu, i ako izdaje kiseli miris, smokva je vjerojatno ne svježa.

4. Kupujte sušene smokve prodajene u hermatično zatvorenim pakacijama od pouzdanog brenda.

5. Kupujte konzervirane smokve u pravilno zatvorenim posudama. Udubljena ili prekinuta posuda ukazuje na potencijalnu bakterijsku kontaminaciju.

Savjeti za skladištenje smokvi

1. Prije skladištenja, očistite svježe smokve vlažnom krpom. Premjestite ih u plastičnu vrećicu i skladištite u hladnjaku. Konzumirajte smokve unutar dva do tri dana.

2. Svježe smokve mogu se zamrziti cijele. Alternativno, možete skladištiti kriške smokve u vrećici za zamrzavanje ili posudi. I one i druge mogu se zamrziti i skladištiti do 12 mjeseci.

3. Skladištite sušene smokve u njihovoj originalnoj pakaciji ili u hermatičnom posudu, daleko od topline i vlage, na sobnoj temperaturi mjesec dana. Možete ih skladištiti do šest mjeseci do godinu dana u hladnjaku.

4. Kad se pakacija otvori, skladištite sušene smokve u hermatičnom posudi u hladnjaku daleko od topline i vlage. Možete ih skladištiti šest mjeseci do godinu dana.

Mjera opreza prilikom hranjenja smokvama beba

Poštivanje nekih jednostavnih mjera opreza osigurava da vaša beba konzumira smokve sigurno.

• Kupujte organske smokve od pouzdanog prodavatelja kako biste osigurali kvalitetu voća. Skladištite ih pažljivo jer su smokve osjetljive i lako dobivaju modrice.

• Počnite hraniti svježe smokve u obliku mešnice ili pireja vašoj bebi. Kad beba zavoli okus i teksturu i može probaviti smokve udobno, počnite dodavati voće u druge hrane.

• Slijedite pravilo "tri dana čekanja" i u to vrijeme; hranite samo smokve i nijednu drugu novu hranu vašoj bebi. To pomaže isključiti osjetljivost, netoleranciju ili alergiju.

• Uvedite jednu do dvije kašice pirejane ili umutnjene smokve vašoj bebi. Kad beba postane udobna s voćem okusom i probavljivošću, postepeno povećajte količinu na žlicu ili dvije.

• Ako beba izgleda nemirno nakon gutanja smokvi, prestanite hraniti odmah, i pokušajte ponovo kasnije. Ako problem ostane, konzultirajte pedijatra.

• Alergija na smokvu (oralni alergijski sindrom) je moguća, i njezini simptomi pojavljuju se odmah nakon gutanja ili dodira svježih ili sušenih smokvi. Obratite pažnju na znake alergije, poput svrbeće kožne upale (koprive), kihanje, zviždanje ili bol u grlu.

• Bebe alergične na smokvu mogu pokazati unakrsnu reaktivnost na curajući smokov latex, prirodni gumi latex (latex-fruit sindrom), pšeničnu pyričicu, avokado, kivi voće, dudovu šipku i papaju. Ako vaša beba ima obiteljsku povijest alergija, konzultirajte liječnika prije hranjenja smokvama u bilo kojem obliku.

• I svježe i sušene smokve mogu djelovati s određenim lijekovima. Ako vaša beba je na lijekovima, konzultirajte svog liječnika prije dodavanja smokve u ishranu vaše bebe.

• Ne preterujte s smokvama. Hranjenje previše smokvi, posebno sušenih smokvi, može uzrokovati gastrointestinalni diskomfort, poput proljeva, kod nekih beba.

Zdrave recepture s smokvama za bebe

Sada, kad znate o smokvama, pogledajmo neke bebi-prijateljske recepture s smokvama koje možete pripremiti za vašu bebu.

1. Smokva pire

Trebat će vam:

• 1 svježa smokva (oljuštena i iseckana)
• 1 žličica majčinog mlijeka ili formule (opcionalno)

Kako pripremiti:

1. Stavite smokve i vodu u lončić na srednju vrućinu. Kuhajte smokve dok voda ne dode do ključanja.
2. Zatim, smanjite vrućinu i kuhajte smokve 20 do 25 minuta.
3. Ugasite vrućinu i odvojite smokve da ostude.
4. Kad ostude, ublenderirajte smokve u bez grumica glatku pastu.
5. Dodajte majčino mlijeko ili formulu za prilagodbu konzistencije i olakšajte gutanje pireja. Možete dodati pire u kašicu takođe.

2. Marelica i smokva pire

Trebat će vam:

• 2 marelice (umutnjene)
• 2 smokve (umutnjene)
• ¼ čaše majčinog mlijeka ili formule

Kako pripremiti:

1. Stavite sve sastojke u blender i ublenderirajte dobro. Osigurajte da je smjesa bez grumica i ima glatku konzistenciju.
2. Uljevite smjesu u zdjelu za hranjenje i hranite bebu.

3. Pečena smokva mešnica

Trebat će vam:

• 2 smokve
• 1 kašica maslinovog ulja

Kako pripremiti:

1. Predzagrijte pećnicu na 400°F (204°C).
2. Premazajte maslinovim uljem smokvu i stavite ih na pleh za pečenje.
3. Pečite ih otprilike 18 do 20 minuta dok im koža ne postane zbrajena i mekana.
4. Kad su gotove, izvucite smokve iz pećnice i dopustite im da ostude.
5. Temeljito umutnite smokve viljuškom i poslužite. Možete dodati majčino mlijeko ili formulu ako osjećate da je tekstura previše gustoća za bebu.

4. Smokva jogurt smoothie

Trebat će vam:

• 2 smokve (umutnjene)
• 1 čaša nesećerenog, običnog grčkog jogurta
• ½ kašice orasinog brašna (badem, orah i pistacija)

Kako pripremiti:

1. Stavite sve sastojke u blender i ublenderirajte u glatku, bez grumica tekućinu. Dodajte malo vode za prilagodbu konzistencije, ako je potrebno.
2. Uljevite smoothie u zdjelu za hranjenje i hranite vašu bebu.
3. Možete dodati ovsenu ovom smoothieju i hraniti vašu bebu.

Smokve su hranjiva voća s mnogim escencijalnim vitaminima i mineralima koji pomažu u ispravnom rastu i razvoju bebe. Možete početi hraniti smokve vašoj bebi nakon dobi od šest mjeseci. Na početku uvedite smokve im kroz pire oblik. Počnite hraniti grize smokvi kad se bliže prvoj godini rođena. Nastavite hraniti im voće samo ako nisu alergične na njemu. Konzultirajte svog pedijatra prije hranjenja smokvama ako vaša beba je na lijekovima ili je genetski alergična na voće.