Odgoj veganske bebe i malog djeteta

Ne morate dugo tražiti na društvenim mrežama ili drugdje da nađete žive rasprave o prednostima veganskog stila života. S utjecajima poput zdravlja, okoliša i životinjskog blagostanja na prvom mjestu, mnoge obitelji preispituju svoje prakse i usvajaju vegansku prehranu kako bi odrazile svoje vrijednosti i osobna uvjerenja o zdravlju.

Prijelaz na to kao odrasloj ima svoje izazove. Počinjanje tog puta s beboM ili malim djetetom dodaje potpuno novu dimenziju!

Bilo da ste dugodugovječni vegan ili nov na toj stazi, vjerojatno imate puno pitanja o hranjenju svoje veganske bebe ili malog djeteta. U nekom trenutku se možda pitate: „Vjerujem da je ova prehrana prava za moju obitelj, ali kako mogu biti sigurna da moje dijete dobiva sve što treba? Molim vas, recite mi da ne glupo mislimo da to možemo?!“

Kratki odgovor: Niste glupi, to je moguće. S pristupom kvalitetnim informacijama za izgradnju znanja i vještina, vaše dijete može normalno rasti i razvijati se prateći dobrobalansiranu vegansku prehranu.

Koraci prema uključivanju više biljne hrane su odlični za zdravlje vaše obitelji.

Zdrave veganske prehrane mogu doprinijeti nižim stopama visokog krvnog tlaka i kolesterola, gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Prijeđ na vegansku prehranu ne mora biti „sve ili ništa“. Možete početi s biljnom prehranom pa dodati korake ka konačnom cilju veganstva, ako vam to odgovara.

Osiguranje da djeca dobiju dovoljno energije (kalorija) ključno je za zadovoljavanje potreba rasta. Redovito pratite rast djeteta. Pri hranjenju veganske bebe i malog djeteta imajte na umu ove savjete:

  • Prije 6. mjeseca, beba treba samo matično mlijeko i dodatak vitamina D od 400 IU dnevno. Ako ne možete dati matično mlijeko, hranite bebu trgovackom sojinom formulom za dojenčad. Nastavite to dok beba ne navrši barem 2 godine.
  • Oko 6. mjeseca života, beba treba više nutritivnih tvari, osobito željeza, i spremna je za čvrstu hranu. Osigurajte da su prve hrane bogate željezom. Dojite na zahtjev i uključite hranu kao: mljeni orašici/sjemenke ili masla od orašica/sjemenki, avokado, cjelozrnata žitarica, grah, grašak, mahune, tofu, slatki krumpir, zdrave masti i ulje uz obroke i užine.
  • Do 1. godine života, nastojte hraniti dijete 3 obroka i 2 do 3 užine dnevno. Bebe i mala djeca imaju mali želudac i velike energijske potrebe.
  • Prije 2. godine života, biljni napitci tipa mlijeka (npr. sojino mlijeko) ne preporučuju se. Nema dovoljno nutritivnih tvari za rastuću bebu. Napomena: sojino mlijeko se razlikuje od sojine formule za dojenčad.
  • Za malu djecu, uključite najmanje 3 do 4 hrane od 4 skupine hrane pri obroku i 2 do 3 od 4 skupine pri užini.

Nutritivne tvari za veganske bebe i malu djecu

Proteini
Većina hrana sadrži neke proteine. Veganski izvori bogati proteinima: grah, grašak, leća, mljeni orašici/sjemenke ili tanko premazani/ dobro promiješani masla od orašica/sjemenki, tofu i drugi sojini proizvodi. Djeca malo više proteina (po kilogramu tjelesne mase) nego odrasli. Vegani mogu imati i malo više zahtjeva nego nevergani. Potpune proteinske potrebe mogu se zadovoljiti isključivo biljnim izvorima. Nema potrebe kombirati hrane u obrocima za potpune proteine. Ciljajte na raznovrsnost bogatih proteinima hrana dnevno.

Vitamin B12
Nedostatak vitamina B12 može imati ozbiljne posljedice. Vitamin B12 prirodno se nalazi u hrani životinjskog podrijetla. Veganima je potreban dodatak vitamina B12 ili stalni unos hrane obogaćene vitaminom B12. Redovito uključivanje dovoljno obogaćene hrane u prehranu bebe ili malog djeteta bio bi izazov. Ciljajte na 0,9 µg vitamina B12 dnevno za malog djeteta. Dojene majke veganke trebaju osigurati barem 2,8 µg vitamina B12 dnevno. Razgovarajte s liječnikom o dopunama vitamina B12, dojenju i veganskoj prehrani.

Kalcij
Važna uloga kalcija je izgradnja jakih, zdravih kostiju i zuba. Kalcija se nalazi u: matičnom mlijeku i trgovackoj formuli za dojenčad, obogaćenom tofuu, maslu od bademi i susama (tahini), grahu, grašku, lećima, zelenom lisućem povrću i crnom melasi. Ciljajte na 700 mg kalcija dnevno za malog djeteta.

Vitamin D
Vitamin D može se stvarati u našim tijelima, a možemo ga uzeti i iz neke hrane. Dodavanje dodataka vitamina D i obogaćenih hrana (trgovacka formula, obogaćeni napitci) bebi ili malom djetetu pomaže zadovoljiti potrebe. Za prevenciju nedostatka, bebe mlađe od 1 godine trebaju 400 IU dnevno, a maloj djeci od 1 do 3 godine preporučuje se 600 IU.

Željezo
Nedostatak željeza najčešći je nutritivni nedostatak kod bebe i male djece. Željezo je bitno za rast i razvoj mozga. Bebi od 7 do 12 mjeseci treba 11 mg, a malim djeci od 1 do 3 godine 7 mg željeza dnevno. Vegetarijanama može trebati 1,8 puta više unosa željeza nego nevergetarijanima. Nudite hranu bogatu željezom barem 2 do 3 puta dnevno. Veganski izvori željeza: obogaćene žitarice, grah, grašak, leća, tofu, brokula, kelj, zelena graška. Budući da vitamin C pomaže apsorpciji željeza, kombinirajte hranu s željezom s rajčicama, citrusom, dinjom, jagodama, brokulom, papajom ili paprikama za dodatni poticaj!

Cink
Cink je mineral koji pomaže tijelu iskoristiti energiju iz hrane, nužan je za zdrav imunosni sustav i podržava rast i popravak tkiva. Izvori hrane: orašici i sjemenke, grah, grašak, leća, tofu, pšenični klijači. Jedenje raznovrsnosti tih hrana dnevno osigurava dovoljno cinka.

Omega-3
Omega-3 masne kiseline važne su za razvoj mozga i zdravlje očiju. Budući da veganska djeca dobivaju omega-3 samo iz biljnih izvora, mogu imati veći zahtjev nego nevergana djeca. Izvori: mljeni orasi, ulje od lnja, mljeni laneni ili čija sjemenke, konopljine sjemenke, ulje od repice. Ciljajte na 1,4 grama specifične omega-3 masne kiseline (ALA) dnevno za malu djecu od 1 do 3 godine – to bi bilo kao pola žličice ulja od lnja.

Jod
Jod je esencijalni dio tiroidnih hormona koji pomažu tijelu iskoristiti energiju. Manje količine joda mogu se naći u brojnim hranama, uključujući neka žitarice i mahune. Jodirana kuhinjska sol dobar je izvor joda, no dodana sol ne preporučuje se bebi i maloj djeci. Morske algе i kelp nisu pouzdani izvori joda. Razgovarajte s registrovanim dijetistikom ili liječnikom kako osigurati dovoljno joda za dijete.

Multivitaminsko-mineralni dodaci
Budući da mnogi čininici utječu na to kako beba ili malo dijete jede (brzi rast i 18+ mjeseciicu denticije), veganska djeca mogu imati koristi od dnevnog multivitaminsko-mineralnog dodatka. Razgovarajte s liječnikom je li to (ili neki drugi dodatak) pogodno za vaše dijete.

Nazovite HealthLink BC na 8-1-1 za pomoć u razumijevanju koje vrste hrane i koliko vaša beba ili malo dijete treba za dovoljne nutritivne tvore gore. Zamolite se da vas povežu s pedijatrijskim dijetistikom za razgovor o hranjenju veganske bebe. Možete poslati i e-poštu.

Autorica: Današnji blog napisala je Genevieve Larrivée. Genevieve je pedijatrijska dijetistika s Pedijatrijskom nutritivnom službom u Dietitian &Physical Activity Services na HealthLink BC. Ima 9 godina iskustva u pomoći obiteljima u upravljanju nutritivnom njegom djece.

Povezani blogovi
Zdrava vegetarijanska i veganska prehrana za malu djecu

Preporučeni resursi
HealthLink BC: Prva hrana bebe
Becomingvegan.ca: Željezo za dojenčad

Previous:

Next: