Hrana bogata željezom za bebe u prvoj godini
Kad je vaše dijete spremno za više od majčinog mlijeka, počnite uvoditi hranu bogatu željezom.
Oni su važni za sprječavanje niskih zaliha željeza (anemija uzrokovana nedostatkom željeza), što može utjecati na rast i razvoj mozga.
Hrana bogata željezom uključuje:
- govedina, svinjetina, janjetina, teletina
- žitarice za dojenčad obogaćene željezom (odaberite žitarice od jednog zrna, poput rižinih žitarica, prije početka miješanja žitarica.)
- piletina, purica
- riba
- tofu
- grah i druge mahunarke
- jaja
Usitnite ili nasjeckajte meso i zamjene za meso (poput kuhanog graha, leća i jaja) na vrlo male komadiće. Meso i perad ponekad mogu biti previše suhi za bebe. Pomiješajte ih s vodom, majčino mlijeko, ili pire povrće kako biste bili sigurni da je dovoljno vlažno da bi ga beba mogla žvakati. Ako poslužujete piletinu ili puretinu, tamno meso je vlažnije od bijelog. Riba je još jedan izvrstan izbor jer je nježna i lako se žvače, ali svakako uklonite sve kosti.
Kada date izvor željeza koji nije mesan, također daju hranu bogatu vitaminom C. To će pomoći vašoj bebi da apsorbira više željeza. Hrana bogata vitaminom C uključuje:crveno, žute i zelene paprike, papaja, voće kivi, naranče, brokula, Prokulica, jagode, grejp, snježni grašak, sokovi od naranče i grejpa, te voćni sokovi s dodanim vitaminom C.
Kad vaša beba napuni devet mjeseci i svaki dan jede hranu bogatu željezom, možete početi nuditi gutljaje homo (3,25%) mlijeka i polako povećavati količinu na oko 500 ml (dvije šalice) dnevno. Ali nemojte pretjerivati. Previše kravljeg mlijeka može dovesti do nedostatka željeza.
Sigurnost hrane
Kako biste smanjili rizik od trovanja hranom, kuhati meso, dobro pecite ribu i perad. Za provjeru unutarnje temperature upotrijebite termometar za meso.
Skuhajte sljedeću hranu dok im unutarnja temperatura ne bude:
-
85 ° C za cijelu perad
-
74 ° C za mljevena jela od peradi i komade peradi
-
74 ° C za jela od jaja
-
77 ° C za govedinu, komadići teletine i janjetine i cijeli rezovi
-
71 ° C za komade svinjetine i cijele rezove
Resursi i veze:
HealthLink BC:Hranjenje vaše bebe
HealthLink BC:Prva dječja hrana
Zdravi Kanađani:temperature kuhanja