Hrana bogata željezom za bebe u prvoj godini

Hrana bogata željezom za bebe u prvoj godini

 

Kad beba bude spremna za više od matičnog mlijeka, uvodite hranu bogatu željezom.

To je važno za prevenciju niskih zaliha željeza (anemije), što može utjecati na rast i razvoj mozga.


Hrana bogata željezom uključuje:

  • goveđe, svinjetina, janjetina, teleća
  • obogaćene žitarice za dojenčad (odaberite jednožitarne, npr. rižene žitarice, prije miješanih)
  • pile, puran
  • riba
  • tofu
  • grah i druge mahune
  • jaja

Sitno sjeckajte meso i zamjene (kuhani grah, leća, jaja) na vrlo male komadiće. Meso i perad ponekad su previše suha za bebe. Miješajte s vodom, matičnim mlijekom ili mljevenim povrćem da budu dovoljno vlažni. Ako služite pile ili puran, tamno meso je vlažnije od bijelog. Ribra je još bolji izbor – mekana i lagano žuvljiva, samo uklonite kosturke.

Kad dajete ne-meso izvor željeza, dodajte i hranu bogatu vitamnom C. To pomaže apsorpciji željeza. Izvori vitamina C: crvene, žute i zelene paprike, papaja, kivi, naranče, brokula, rosenbrus, jagode, grejpfrut, šunka grašak, sokovi od naranče i grejpfruta, voćni sokovi s dodanim vitaminom C.

Kad beba navrši 9 mjeseci i svaki dan jede hranu bogatu željezom, možete početi nuditi šalice homo (3,25 %) mlijeka i polako povećati na oko 500 ml (dvi šalice) dnevno. Ali ne preterujte. Previše kravljeg mlijeka može dovesti do nedostatka željeza.

Sigurnost hrane

Da biste smanjili rizik od otrovanja hranom, dobro kuhajte meso, ribu i perad. Koristite termometar za meso za provjeru unutarnje temperature.

Kuhajte sljedeće hrane do navedenih unutarnjih temperatura:

  • 85 °C za cijelu perad
  • 74 °C za jela od mljevene peradi i komada peradi
  • 74 °C za jela od jaja
  • 77 °C za komade i cijele rezine govedine, telećine i janjetine
  • 71 °C za komade i cijele rezine svinjetine

Resursi i poveznice:

HealthLink BC: Ishrana vaše bebe
HealthLink BC: Prva hrana bebe
Healthy Canadians: Temperature kuhanja