Salmonellose

Adam était tellement excité quand il a ramené sa nouvelle tortue-boîte à la maison. Mais quelques jours plus tard, il avait très mal au ventre et courait beaucoup vers la salle de bain. Quand il a vu du sang dans les toilettes après avoir fait caca, sa mère l'a emmené chez le médecin. Une fois que le médecin a entendu parler de la nouvelle tortue d'Adam, il a fait quelques tests et diagnostiqué Adam avec la salmonellose.

Qu'est-ce que la salmonellose?

Salmonellose (dites :sal-muh-neh-LOW-sis) est une maladie causée par Salmonelle (dites :sal-muh-NEH-luh) bactéries. Si la bactérie pénètre dans l'estomac et les intestins d'une personne, ils peuvent provoquer des crampes, la nausée, vomissement, et la diarrhée. Il en existe plusieurs types, ou des souches, de Salmonelle bactéries, et ils peuvent tous vous rendre malade.

Qu'est-ce qui cause Salmonelle Infections ?

Salmonelle peut être trouvé dans le sol, l'eau, nourriture crue, et les selles (caca) de certains animaux, y compris les reptiles comme les tortues et les serpents. Certains enfants tombent malades à cause d'un animal de compagnie ou d'un autre animal. Si du caca entre sur la peau de l'animal, les bactéries vont pénétrer sur la peau, trop. Ensuite, une personne qui touche l'animal peut attraper la bactérie et développer une salmonellose.

Quelqu'un peut également être infecté en mangeant des aliments qui n'ont pas été bien manipulés ou préparés. parfois Salmonelle les bactéries se trouvent dans les aliments crus - comme les œufs, Le Lait, poulet, Turquie, du bœuf, et le porc - qui ont touché des crottes d'animaux. Si ces aliments ne sont pas bien transformés ou cuits, les bactéries restent vivantes dans les aliments et peuvent infecter quelqu'un qui les mange.

Les personnes atteintes de salmonellose ont la bactérie dans leur propre caca, trop. Donc, si la personne malade ne se lave pas soigneusement les mains après être allée aux toilettes et touche ensuite la nourriture, les bactéries peuvent pénétrer dans les aliments et se propager à d'autres personnes.

Quels sont les signes d'un Salmonelle Infection?

Les personnes qui contractent la salmonellose peuvent présenter les symptômes suivants :

  • la nausée
  • vomissement
  • crampes d'estomac douloureuses
  • la diarrhée, ce qui pourrait être sanglant

La salmonellose peut également provoquer des maux de tête et de la fièvre. Gardez à l'esprit que d'autres maladies peuvent également provoquer tous ces symptômes, il est donc important d'en parler à vos parents et de consulter un médecin pour déterminer si vous souffrez de salmonellose.

Que va faire le médecin?

Pour diagnostiquer la salmonellose, un médecin vous examinera et vous posera des questions, comme ce que vous avez peut-être mangé récemment. Le médecin peut vous demander un échantillon de selles (quelques caca), qui peut être envoyé à un laboratoire et testé pour Salmonelle bactéries.

Si un enfant en bonne santé souffre de salmonellose et que les symptômes ne sont pas trop graves, le médecin peut dire qu'aucun médicament ou traitement spécial n'est nécessaire. Les symptômes durent généralement quelques jours et la plupart des gens se sentent à nouveau plutôt bien en une semaine.

Mais si les symptômes de quelqu'un sont graves, ou si un petit bébé ou toute personne atteinte d'une autre maladie comme le cancer ou le VIH contracte la salmonellose, le médecin peut faire d'autres tests pour déterminer le meilleur type de médicament pour eux.

Comment puis-je prévenir Salmonelle Infections ?

Parce que Salmonelle les bactéries se propagent par le caca, l'un des meilleurs moyens de prévenir la maladie est de se laver les mains souvent à l'eau tiède et au savon.

Faites un effort particulier pour vous laver les mains dans ces situations :

  • juste après avoir joué avec un animal de compagnie ou un animal (en particulier un reptile ou un poulet)
  • juste après avoir utilisé la salle de bain
  • avant de préparer des aliments, comme couper des légumes pour le dîner
  • avant de manger de la nourriture

C'est beaucoup de lavage des mains, mais ça vaut le coup! Même si vous deviez obtenir Salmonelle bactéries sur vos mains, vous vous en débarrasserez avant qu'ils ne puissent vous rendre malade.

Vous pouvez également rappeler aux autres membres de votre famille de se laver les mains souvent. Les personnes qui préparent des repas doivent se laver les mains avant de toucher à des aliments. Il est également important d'utiliser de l'eau et du savon pour nettoyer les comptoirs de cuisine, planches à découper, et des couteaux après avoir touché des aliments crus.

Une autre façon de se protéger contre Salmonelle l'infection est de ne jamais manger d'œufs crus ou insuffisamment cuits, Viande, poulet, ou la dinde. Moi à, poulet, et la dinde doit être cuite jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose au centre, et les œufs doivent être cuits afin qu'ils ne soient pas mouillés et coulants. Les fruits et légumes crus font des collations saines, mais lavez-les bien avant de commencer à grignoter.

Si vous choisissez un reptile comme animal de compagnie, rappelez-vous que de nombreux reptiles portent Salmonelle. Assurez-vous que tout le monde se lave après avoir touché l'animal ou sa cage.

La salmonellose n'est pas amusante, mais la bonne nouvelle est que la plupart des gens s'améliorent assez rapidement.

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