Quand les bébés peuvent-ils manger du miel ?

L'avertissement général est que vous ne devez pas donner de miel aux nourrissons de moins de 12 mois. Pour un enfant de moins de 12 mois, il y a un risque de botulisme en mangeant du miel et il faut l'éviter. Les spores du Clostridium botulinum des bactéries peuvent être trouvées dans le miel. Lorsqu'elles sont ingérées par un nourrisson, les spores se développent et le Clostridium botulinum les bactéries peuvent libérer la toxine qui cause le botulisme.

Il y a moins de restrictions sur les aliments que les nourrissons peuvent désormais manger, notamment le fait que la plupart des bébés n'ont pas à éviter les aliments qui étaient auparavant interdits comme premiers aliments (y compris les aliments allergiques tels que les arachides et les œufs) lorsqu'ils commencent à manger des aliments solides vers 6 mois. Agé de. Mais il y a encore quelques règles importantes pour nourrir les bébés, notamment :

  • Évitez les jus de fruits :Même les jus de fruits 100 % pasteurisés ne devraient être proposés qu'après un an, selon l'American Academy of Pediatrics.
  • Évitez les aliments qui présentent un risque d'étouffement  :Attendez que votre bébé ait atteint un âge approprié pour son développement.
  • Ne remplacez pas le lait de vache par du lait maternel ou du lait maternisé  :Effectuez la transition une fois que votre bébé a atteint l'âge de 12 mois.

Et bien sûr, pas de miel avant le premier anniversaire de votre bébé.

Botulisme infantile

Selon le CDC, les nourrissons atteints de botulisme "semblent léthargiques, s'alimentent mal, sont constipés et ont un faible cri et un faible tonus musculaire", ce qui peut "progresser pour provoquer une paralysie des bras, des jambes, du tronc et des muscles respiratoires".

Il y a eu 141 cas de botulisme infantile aux États-Unis en 2017. ​ Tous ces nourrissons ont-ils mangé du miel contaminé par Clostridium botulinum spores ?​ Ce n'est certainement pas le cas.

Malheureusement, "la plupart des cas de botulisme infantile ne peuvent être évités car la bactérie qui cause cette maladie se trouve dans le sol et la poussière", explique le CDC. "La bactérie peut se trouver à l'intérieur des maisons sur les sols, les tapis et les plans de travail, même après le nettoyage."

En plus d'essayer de garder votre maison exempte de terre et de poussière grâce à un nettoyage de routine, éviter le miel est une autre façon d'essayer de prévenir le botulisme infantile. Bien que les parents sachent souvent qu'il ne faut pas donner de miel nature à leurs nourrissons de moins de 12 mois, le reconnaissant comme un aliment à haut risque, ils négligent souvent d'autres aliments contenant du miel, tels que :

  • Biscuits Graham au miel
  • Céréales au miel et aux noix
  • Pain de froment au miel

Bien que le miel contenu dans ces aliments puisse être transformé, il peut ne pas être pasteurisé et peut donc encore contenir des spores de botulisme et doit être évité. Si vous tenez absolument à donner ces aliments à votre bébé, appelez le fabricant pour vous assurer qu'ils ont été pasteurisés et qu'ils sont donc sans danger pour un bébé de moins d'un an.

Les enfants et le miel

Les enfants plus âgés et les adultes peuvent également contracter le botulisme, mais pas de la même manière, et c'est pourquoi ils peuvent manger du miel. Ils peuvent contracter le botulisme en mangeant des aliments contaminés par la toxine botulique (aliments mal conservés) et le botulisme par blessure.

Vous n'avez pas besoin de restreindre le miel après la première année du bébé. En plus d'être une façon savoureuse d'ajouter une touche de douceur à des choses comme le yogourt nature, les flocons d'avoine et les produits de boulangerie, il existe des preuves anecdotiques que de petites quantités de miel des régions locales pourraient aider à atténuer les symptômes d'allergies saisonnières et la toux.

Le miel est également utilisé comme pansement en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Il fonctionne parfois mieux que les antibiotiques topiques contre les bactéries difficiles à traiter.


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