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Meilleurs aliments à manger avec les doigts pour bébés

Une fois que votre petit découvre qu'il peut mettre de la nourriture dans sa bouche, il est probablement temps de sortir les Cheerios et autres délicieuses bouchées à manger avec les doigts. Obtenez des idées sur quoi nourrir votre adorable mangeur avec ce guide de référence.

Quand peut-on donner des aliments à manger avec les doigts aux bébés ?

Que vous ayez introduit les solides chez bébé par des purées ou que vous ayez choisi d'adopter l'approche de la diversification menée par l'enfant (qui commence les solides sous forme d'aliments gommables en morceaux longs et épais), votre bébé sera probablement prêt à commencer l'auto-alimentation vers 7 ou 8 mois, ou une fois qu'il maîtrise la pince.

Bien sûr, obtenez toujours le feu vert du pédiatre de votre enfant avant d'introduire les solides et les aliments à manger avec les doigts.

Meilleurs aliments à manger avec les doigts pour bébés

Quels sont les meilleurs aliments à manger avec les doigts à donner à votre bébé ? Recherchez une consistance qui peut être gommée avant d'être avalée ou qui se dissout facilement dans la bouche — aucune mastication ne devrait être nécessaire à ce stade précoce (que votre petit ait été visité par la petite souris ou non).

Si vous avez déjà introduit les solides sous forme de purées (par opposition à la DME), commencez par offrir des aliments à manger avec les doigts qui ont été bien accueillis sous forme de purée, en les servant en cubes ou morceaux gérables — taille petit pois pour les articles plus fermes, taille bille pour les aliments plus mous. Au début, servez des aliments aux textures plus douces (comme bananes trop mûres, avocats mûrs ou carottes cuites à la vapeur), et augmentez progressivement la texture.

Lisez la suite pour de nombreuses suggestions d'aliments à manger avec les doigts savoureux et sûrs.

Pain ou biscuits

Même les bébés qui ne peuvent pas ramasser des choses avec leurs doigts peuvent tenir un biscuit ou un morceau de pain légèrement grillé dans leurs mains et le sucer jusqu'à ce qu'il se dissolve en un désordre gluante. L'astuce est de trouver des pains et biscuits qui deviennent mous (pas grumeleux) dans sa bouche et sont plus faciles à avaler. Plus tard, quand il sera un pro de la pince, vous pouvez mettre de petits morceaux de pain légèrement grillé sur son plateau de chaise haute. Et juste pour vous éviter des ennuis quand il deviendra un tout-petit difficile, habituez-le aux grains entiers dès le début.

Céréales en O

Il y a une raison pour laquelle chaque maman a une boîte de Cheerios dans son placard (et un sachet dans son sac) — ce sont la taille et la texture parfaites pour les petits doigts et les gencives tendres qui s'exercent. Mais vous pouvez aussi penser en dehors du cercle et servir à votre bébé des céréales de blé ou de riz soufflé. Un autre bonus : votre bébé sera si occupé à travailler sur sa nouvelle compétence (« Regardez-moi manger tout seul ! ») que vous pourrez probablement vous asseoir et profiter d'un bol de céréales vous-même. Céréales à éviter pour l'instant : celles au miel — les bébés de moins d'un an ne devraient pas avoir de miel, même cuit dans quelque chose.

Fromage

Adapté aux enfants, riche en protéines, chargé de calcium et d'autres minéraux pour construire les os — que ne pas aimer dans le fromage ? Commencez votre bébé avec une variété pasteurisée au goût doux (les enfants ne devraient pas avoir de fromage non pasteurisé), comme la mozzarella ou un cheddar non fort, soit râpé, soit coupé en tout petits cubes. Quand il est habitué au goût et à la texture, vous pouvez élargir sa gamme en incluant du havarti et du suisse et en servant des favoris des enfants comme des morceaux de fromage grillé et de quesadillas. Mais évitez les fromages mous comme le brie ou la feta — ils peuvent contenir de la Listeria, une bactérie qui peut causer une intoxication alimentaire — et restez loin du fromage en ficelle et des bâtonnets de fromage à moins de les couper en plus petits morceaux (sinon, il pourrait mordre plus qu'il ne peut gommer).

Fruits

Transformez votre bébé en amateur de fruits en lui donnant des myrtilles écrasées ou de petits morceaux de fruits mous comme la banane ou la poire très mûre, pelée et sans peau. (Pour faciliter la prise des morceaux de banane glissants, essayez de les saupoudrer de Cheerios écrasés.) Les mangues mûres, pêches, abricots, kiwis, melons miel et cantaloups sont aussi susceptibles de plaire à la dent sucrée (ou aux gencives) de votre bébé, mais assurez-vous d'enlever toute peau d'abord. Tous les fruits ne sont pas adaptés aux bébés, cependant. Évitez les morceaux de pomme, même sans la peau, pour l'instant. Idem pour tout autre fruit à texture plus dure ou pas mûr qui pourrait se coincer dans la trachée.

Légumes

Une fois que votre bébé a commencé les aliments solides, à peu près n'importe quel légume peut être rendu adapté aux bébés en le cuisant jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Coupez simplement les tiges, et les fleurettes de brocoli et chou-fleur peuvent être transformées en minuscules arbres pour l'amusement culinaire de votre petit. De très petits morceaux de patates douces, carottes, petits pois (coupés en deux ou écrasés) et courge musquée font des accompagnements doux pour votre chéri quand ils sont cuits jusqu'à tendreté — et ils sont chargés de bêta-carotène et d'autres nutriments. Les avocats sont une autre gâterie — et bourrés de bonnes graisses pour construire petits cerveaux et corps. Légumes à éviter pour l'instant : tout ce qui est filandreux et cru (comme le céleri), dur (comme les carottes crues), ou facile à étouffer (comme les tomates raisin).

Poisson

Le poisson est l'aliment presque parfait. Il est bourré de protéines, calcium et fer, et chargé d'oméga-3 sains pour le cœur. Des études montrent qu'il peut stimuler la puissance cérébrale aussi. Servez des flocons de poisson à chair blanche ferme comme la morue, le sole ou le flétan — cuits au four, pochés ou grillés — et laissez votre bébé plonger dedans. Ces poissons sont plus faciles à digérer et les plus faibles en mercure. Évitez ceux chargés en mercure comme l'espadon, le poisson-tuile, le maquereau roi et le requin; excluez aussi les fruits de mer, car ils sont riches en allergènes. Avec tout poisson, cependant, vous devez être extra-vigilant pour passer au crible les morceaux pour chercher et enlever les arêtes. Mais ça en vaut la peine !

Boulettes de viande

Votre bébé n'est pas prêt pour le steak encore, mais vous pouvez augmenter son apport en fer en lui donnant des boulettes de viande molles faites de bœuf haché ou de dinde hachée (prenez le genre haché à partir de cuisses de dinde, qui sont encore plus riches en fer). Pour vous assurer qu'elles ne sont pas trop croûtées et trop fermes pour la bouche tendre de votre bébé, faites-les cuire dans une sauce ou une soupe au lieu de les frire seules. Ensuite, coupez les boulettes en tout petits morceaux, mettez-en quelques-unes sur le plateau et laissez le plaisir commencer. Rappelez-vous juste de ne pas submerger votre petit carnivore avec trop de nourriture, et gardez un œil sur lui. Il peut être tenté de tout fourrer dans sa bouche d'un coup — ou de tester les lois de la gravité et d'envoyer le tas par terre.

Tofu

Tout ce qui est fait avec du soja continue d'avoir mauvaise presse comme aliment pour bébé de la part de ceux qui s'inquiètent de la capacité des isoflavones à stimuler la production d'œstrogènes, même si la recherche ne montre aucun effet hormonal sur les bébés. Mais bannir le tofu de l'alimentation de votre bébé serait une erreur — il est bourré de fer, protéines et calcium, et riche en fibres aussi. Pour le rendre plus facile à ramasser pour les petits doigts (et pour Maman à couper en cubes rapidement), servez le type extra-ferme. Si votre bébé n'est pas emballé à cause du fadeur du soja, faites cuire des cubes dans une soupe pour le rendre plus savoureux. Quelques points à surveiller : comme le soja peut causer des allergies alimentaires, attendez trois ou quatre jours avant d'introduire le prochain nouvel aliment pour évaluer la réaction de votre bébé.

Pâtes

Il faudra des années avant que votre bébé puisse enrouler des spaghettis sur une fourchette, mais commencez-la sur la voie en servant les pâtes. Optez pour des variétés saines à grains entiers pour qu'elle développe un goût pour ça, mais assurez-vous de les cuire un peu plus longtemps que les pâtes régulières, car elles ont tendance à être plus fermes. Presque n'importe quelle forme est adaptée aux bébés tant que vous la coupez en petites bouchées — mais les roues, coquilles et nœuds papillons peuvent avoir un attrait spécial et être plus faciles à manipuler. Si votre bébé est fou de fromage, saupoudrez un peu de parmesan sur les pâtes pour un boost de calcium ou servez-lui des macaronis au fromage (fait maison c'est mieux — le genre emballé peut contenir des produits chimiques et conservateurs). Et les petits mangeurs de viande apprécieront des morceaux de raviolis à la viande — avec ou sans sauce (ou vous pouvez vous en tenir aux raviolis au fromage si elle préfère).

Jaunes d'œufs

Vous avez peut-être entendu qu'il faut éviter de donner aux bébés des aliments allergènes — y compris les œufs — pendant la première année. Mais l'Académie américaine de pédiatrie (AAP) recommande maintenant d'introduire les aliments allergènes tôt, entre 4 et 11 mois, pour prévenir les allergies alimentaires. Et c'est une bonne chose, car ils sont bourrés de protéines saines et de plusieurs nutriments essentiels. Une fois que votre médecin vous donne le feu vert pour introduire les œufs, la façon la plus facile de glisser quelques-uns dans l'alimentation de votre bébé est de les faire cuire dur, puis de couper les jaunes en petites lanières. Les œufs brouillés mous font aussi un bon aliment à manger avec les doigts.

Pain perdu

Oh la la ! Quelle pourrait être une façon plus délicieuse de commencer la journée que de manger quelques cubes mous de pain perdu ? Rendez-le plus adapté aux bébés (c'est-à-dire plus sain) en utilisant du pain complet et en sautant le sirop. Mais vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle dessus (il n'y a aucune raison de lésiner sur les épices pour votre bébé) et le servir avec des myrtilles ou du melon coupés pour plus de douceur. Autres options de petit-déjeuner (ou n'importe quand) : crêpes — surtout la variété multigrains — et gaufres, tant qu'elles sont offertes à votre petit en petits morceaux mous.

Risques d'étouffement pour bébé à éviter

Quand il s'agit de nourrir votre bébé avec de la nourriture solide, le plus gros problème est d'éviter les risques d'étouffement. Alors ne le laissez manger rien à moins qu'il ne soit attaché dans sa chaise haute et que vous restiez tout près tout le temps.

Excluez toujours tout aliment qui peut se coincer dans la trachée de votre bébé, ce qui inclut :

• Popcorn
• Noix
• Raisins secs
• Légumes crus (y compris carottes bébé)
• Raisins
• Cerises avec noyaux
• Fruits durs
• Saucisses (elles sont aussi riches en sodium, additifs et graisses — une autre raison de les éviter).

La plupart des médecins ne recommandent pas ces aliments avant que votre enfant ne puisse les manger en toute sécurité — vers 4 ans (bien que selon l'aliment et votre enfant, cela pourrait être plus près de 3 ou 5 ans).