• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Miten kookata valikoivalle syöjälle

Yrität ei huolehtia liikaa siitä, miten lappsi, joka selviää syömällä samaa asiaa jokapäiväisesti aamupalasta, lounaasta ja illallisesta, mutta kärsivällisesti toimien hänen yksityisenä, lyhyt tilauskoksinaan hänen taapero- ja esikouluvuosinaan, alutat himoitella, muuttuuko asiat koskaan. Olet todennäköisesti huolissasi siitä, ovatko hänen ravitsemustarpeensa täytettyjä. Luovuudella ja proaktiivisella lähestymistavalla voit kookata ruokia valikoivalle syöjälle, jotka sisältävät enemmän kuin yhden käten mittainen lista esineistä ja jotka sisältävät vihreää muilla tavoilla kuin limageleissä.

Ohjeet

1. Mukauta lapsi kokkaamiseen

   • Sisällytä lapset aterioiden valmistelemiseen. Pastan tai riisin mittaaminen laatikkoihin ja salaatin lehtien revittäminen pieniksi palasiksi on hyvä tehtävä aloittaville kokkeille.

   • Sekoittaminen ja levittäminen ovat tehtäviä, joita nuoret voivat ottaa vastuulleen. Lisäksi hyvien oppimiskokemusten tarjoamisen ohella työskentely aikuisten kanssa aterioiden valmistelemisessa lisää todennäköisyyttä siihen, että lapset haluavat maistaa valmiin tuotteen.

   • Anna lasten tehdä valintoja hallitaakseen lopputuotteen. Tarjoa vaihtoehtoja ruokaryhmissä, joilla on samankaltainen ravitsemusarvo, kuten uunissa kypsennetyt perunat jogurtdilla tai uunissa paistettuja makeaperunakuutioita. Jos lapsi inhoaa vihreitä vihanneksia, tarjoa oransseja vihanneksia sen sijaan, ehdottaa HealthyChildren.org. Lapset, joille esitetään valintoja, voivat olla valmiimpia syömään sen, mitä he pystyivät valitsemaan.

   • Piilota ravitsemukseen tiiviitä ruokia lapsille sopiviin ruokiin. Ohutta pähkinävoi huneksen alle hunajaa tekee kokonaisjauhoisesta leivästä entistä maukkaamman ja lisää proteiinia. Kuivattu maitojauhe sekoitettu sekoitetuihin hedelmäjuomiin lisää kalsiumin saantia. Kokeile sisällyttää hienosti raastettuja porkkanoita mufineihin ja leivonnäisissä lisävitamiineiksi.

   • Hienonnettujen munien lisääminen ranch-kastikkeeseen tarjotavaksi kokonaisjauhoisille kekseille dipaamiseen nostaa ravitsisältöä. Hummus-annos kevyesti blanchesed ja jäädytyneiden sokeriherneiden kanssa saattaa vetää lapsia saamaan terveellisen vihannestarjon ennen ateriaa.

   • Miedomaistaisten vihannekset, kuten höyrynetty peruna, sekoittaminen lapsille hyväksyttyihin pastakastikkeisiin on yksi tapa piilottaa bonuksena vitamiineja, jotka saattavat hylätä alkuperäisessä muodossaan.

   Vanhojen suosikkien yhdistäminen ravintovoittajiin

   • Tarjoa jotain ravitsemukseen perustuvaa suosikin kanssa. Pieni pinonnuotti porkkananuotia lautasella liimautuneen grilled cheese -voileipän kanssa saattaa vain syödä. Ahven siirapin pisara tai kauran sokeri kaneli aamuisessa kauraan, tai hänen suosikkinsa juusto sulatettu munien sekaan ja pieni voipala ja pieni lusikka hedelmäjäyli kokonaisjauhoisella voileivällä saattaa varmistaa, että aamupalan ravinto löytää tien valikoivan syöjän vatsaan.

   • Maahenna terveelliset kuivatuotteet, kuten rusinat, kirsikat ja preiselbeerit, kaurakekseihin tai koristele kokonaisjauhoisia lettuja tuoreilla hedelmillä, kuten mansikoilla ja banaanilla.

   • Kun valmistelet perheateria, vaihda inhoetut ainesosat lapsille soveltuvempiin vaihtoehtoihin osassa annoksista – kuten raastettu juusto sipulien sijaan salaatissa. Anna lasten hallita, kuinka paljon kastiketta he lisäävät omiin pastatellereilleen tai paistettuihin vihanneksiin.