Mineraalit
Oletko koskaan huomannut, kuinka TV-mainokset aamiaisiin viljaleipiin aina mainitsevat vitamiinit ja mineraalit? Mutta kun ajattelet mineraaleja, ruoka ei ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen. Eivätkö mineraalit ole jotain, mitä löydät maasta, kuten rautaa ja kvartsia?
No, kyllä, mutta pieniä määriä joitakin mineraaleja on myös ruoissa – esimerkiksi liha on hyvä raudan lähde.
Kuten vitamiinit, mineraalit auttavat ruumiitasi kasvamaan ja pysymään terveenä. Ruumis käyttää mineraaleja moniin asioihin – vahvojen luusten rakentamisesta hermosignaalien välittämiseen. Jotkut mineraalit käytetään jopa hormonien valmistamiseen tai normaalin sydämenlyönnin ylläpitämiseen.
Tutkitaan lähemmin joitakin mineraaleja, jotka saat ruoasta.
Kalsium
Kalsium on huippu-mineraali, kun puhutaan luuistasi. Tämä mineraali auttaa rakentamaan vahvoja luita, joten voit tehdä kaiken pystyssä seisoamisesta siihen, että maalaat voiton maalin. Se auttaa myös rakentamaan vahvoja, terveitä hampaita, purraksesi maukasta ruoasta.
Mikä ruoka on rikas kalsiumissa?
- maustotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti
- purkittu lohi ja sardiinit luuineen
- lehtivihanneset, kuten brokkoli
- kalsiumilla rikastetut ruoat, kuten soijamaito, appelsiinimehu ja aamiaiset
Rauta
Ruumis tarvitsee rautaa hemoglobiinin (sanotaan: HEE-muh-glo-bun) valmistamiseen. Hemoglobiini on punaisen verisolun se osa, joka kuljettaa happi keuhkoistasi muulle ruumiillesi. Koko ruumiisi tarvitsee happea pysyäkseen terveenä ja elossa.
Mikä ruoka on rikas raudassa?
- liha, kuten nauta, kana ja kalkkuna
- tonnikala ja lohi
- munat
- paput
- uunissa paistettu peruna kuorineen
- kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita
- lehtivihanneset, kuten brokkoli
- kokonaiset ja rikastetut viljat, kuten kokonaisvehnäleipä tai kaura-keitto
Kalium
Kalium (sanotaan: puh-TAH-see-um) pitää lihakset, sydämen ja hermoston toimivan oikein.
Mikä ruoka on rikas kaliumissa?
- banaanit
- tomaatit
- perunat ja batatit, kuorineen
- vihreät vihannekset, kuten spinat ja brokkoli
- sitruushedelmät, kuten appelsiinit
- maito ja jogurtti
- viljelykasvit, kuten paput, herneet ja linsit
Sinkki
Sinkki auttaa immuunijärjestelmääsi, joka on ruumiisi järjestelmä taisteluun sairauksien ja infektioiden vastaan. Se auttaa myös solukasvussa ja auttaa parantamaan haavia, kuten leikkauksia.
Mikä ruoka on rikas sinkissä?
- nauta, possu ja tumma kanaliha
- maito, jogurtti ja juusto
- pähkinät, kuten kashupähkinät, mantelit ja maapähkinät
- viljelykasvit, kuten paput, herneet ja linsit
Kun ihmiset eivät saa tarpeeksi näitä tärkeitä mineraaleita, he voivat saada terveysongelmia. Esimerkiksi liian vähän kalsiumia – varsinkin kun olet lapsi – voi johtaa heikoihin luuihin. Jotkut lapset saattavat ottaa multivitamiinin, jossa on myös mineraaleja, mutta useimmat lapset eivät tarvitse niitä, jos he syövät terveellisen ruokavalion. Joten syö ne mineraalit ja pysy terveenä!
Previous:Rasvojen oppiminen
Next:MyPlate-ruokamalli
-
Miesi ja minä olemme onnekkaat, että olemme vanhemmat kolmelle villille ja villaileville tytöille. Ja aina siitä yöstä, kun meidän ensimmäinen tytär tuli maailmaan, aina siitä, kun miesi katsoi hänen pieneen uuden syntyneeseen kasvoihin ja pidätteli -
Tekstittääkö lapsesi liikaa? Se on kysymys monien vanhempien mielellä, varsinkin kun lapset sopeutuvat uuteen kouluvuoteen. Tänä vuonna monet koulut ottavat käyttöön uudet matkapuhelin-kiellet estääkseen tekstittämisen luokassa, mutta se voi yllättä -
Superrikkaiden perheiden niinit näyttävät siltä, että heillä on kaikki: muotivaatteet, yksityiskoneella matkustaminen ja rentoutuminen eksoottisen majapaikan uimahallin rannalla... mutta varmaan on jokin haken korva, eikö? Candi Vajana The Funny Nan
