Mineraalit

Oletko koskaan huomannut, kuinka aamiaismurojen TV -mainoksissa mainitaan aina vitamiinit ja mineraaleja ? Mutta kun ajattelet mineraaleja, ruoka ei tule ensimmäisenä mieleen. Eikö mineraalit ole jotain mitä löydät maan päältä, kuten rautaa ja kvartsia?

Hyvin, Joo, mutta pieniä määriä mineraaleja on myös elintarvikkeissa - esim. liha on hyvä raudan lähde.

Kuten vitamiinit, mineraalit auttavat kehosi kasvamaan ja pysymään terveenä. Keho käyttää mineraaleja moniin asioihin - vahvojen luiden rakentamisesta hermoimpulssien lähettämiseen. Joitakin mineraaleja käytetään jopa hormonien tuottamiseen tai normaalin sydämenlyönnin ylläpitämiseen.

Katsotaanpa tarkemmin joitain ravinnosta saatavia mineraaleja.

Kalsium

Kalsium on luustosi tärkein mineraali. Tämä mineraali auttaa rakentamaan vahvoja luita, joten voit tehdä kaiken seisomisesta suoraan voittomaalin tekemiseen. Se auttaa myös rakentamaan vahvoja, terveet hampaat, maukkaan ruoan nauttimiseen.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti kalsiumia?

  • maitotuotteet, kuten maitoa, juusto, ja jogurtti
  • purkitettu lohi ja sardiinit luineen
  • vihreät lehtivihannekset, kuten parsakaali
  • kalsiumia sisältävät elintarvikkeet, kuin soijamaito, appelsiinimehu, ja vilja

Rauta

Keho tarvitsee rautaa hemoglobiinin tuottamiseen (sano:HEE-muh-glo-bun). Hemoglobiini on osa punasoluja, joka kuljettaa happea keuhkoista muuhun kehoon. Koko kehosi tarvitsee happea pysyäkseen terveenä ja elossa.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti rautaa?

  • liha, kuten naudanlihaa, kana, ja kalkkuna
  • tonnikalaa ja lohta
  • munat
  • pavut
  • paistettu peruna kuorineen
  • kuivatut hedelmät, kuin rusinat
  • vihreät lehtivihannekset, kuten parsakaali
  • kokonaisia ​​ja rikastettuja jyviä, kuten täysjyväleipä tai kaurapuuro

Kalium

Kalium (sano:puh-TAH-see-um) pitää lihaksesi, sydän, ja hermosto toimii kunnolla.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti kaliumia?

  • banaanit
  • tomaatit
  • perunat ja bataatit, nahkojen kanssa
  • vihreät kasvikset, kuten pinaatti ja parsakaali
  • sitrushedelmät, kuin appelsiinit
  • maitoa ja jogurttia
  • palkokasvit, kuten pavut, halkaistut herneet, ja linssit

Sinkki

Sinkki auttaa immuunijärjestelmääsi, joka on kehosi järjestelmä sairauksien ja infektioiden torjumiseksi. Se auttaa myös solujen kasvussa ja auttaa parantamaan haavoja, kuten leikkaukset.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti sinkkiä?

  • naudanliha, sianliha, ja tummaa lihaa
  • maito, jogurtti, ja juustoa
  • pähkinät, kuten cashewpähkinöitä, mantelit, ja maapähkinöitä
  • palkokasvit, kuten pavut, halkaistut herneet, ja linssit

Kun ihmiset eivät saa tarpeeksi näitä tärkeitä mineraaleja, heillä voi olla terveysongelmia. Esimerkiksi, liian vähän kalsiumia - varsinkin kun olet lapsi - voi johtaa luiden heikentymiseen. Jotkut lapset voivat ottaa monivitamiinia, joka sisältää myös kivennäisaineita, mutta useimmat lapset eivät tarvitse niitä, jos he syövät terveellisesti. Joten syö niitä mineraaleja ja pysy terveenä!

Previous:

Next: