Raskasmetalleja vauvan ruoassa
Uutiset raskasmetallien löydetyistä vauvan ruoasta voivat jättää vanhempien mieleen paljon kysymyksiä.
Tässä on Amerikan lastenläkäriakatemian (AAP) tietoa lasten altistumisriskistä myrkyllisille metallille ja siitä, miten sitä voi minimoida.
Voivatko raskasmetallit vauvan ruoassa haitata vauvaani?
Vauvaruoissa havaittujen matalat raskasmetallipitoisuudet ovat todennäköisesti suhteellisen pieni osa lapsen kokonaisaltistumisriskeistä myrkyllisille metallille. Kuitenkin kaikkien lähteiden altistusta tulisi minimoida. Myrkyllisten metallien altistus voi olla haitallinen kehittyvälle aivolle. Siihen on linkitetty oppimis-, kognitio- ja käyttäytymisongelmia. Muista kuitenkin, että moni geneettinen, sosiaalinen ja ympäristötekijä vaikuttaa terveeseen aivokehitykseen, ja myrkyllisten metallien altistus on vain yksi näistä tekijöistä.
Miten raskasmetallit pääsevät ruokaan?
Metalleja luontoon maan kuoressa. Ne vapautuvat myös ympäristöön saasteena ja pääsevät veteen ja maaperään, joita käytetään ruuan kasvattamiseen. Metalleja voi päätyä ruokaan myös elintarviketeollisuuden ja pakkausten kautta. Yleisimmät ruokaan päätyvät metallit, Yhdysvallojen ravinto- ja lääkeviraston (FDA) mukaan, ovat epäorgaaninen arseeni, lyijy, kadmium ja elokuu.
Miten voin vähentää vauvan altistumista myrkyllisille metallille?
Vahvemmat säännöt ja asetukset testaukseen ja rajoittamaan raskasmetallipitoisuutta vauvojen ja taaperoiden ruoassa ovat tärkeimmät. Mutta vanhemmat voivat jo nyt ottaa useita askelia lapsien altistumisriskin vähentämiseksi ruokavalioista ja muista lähteistä:
- Tarjoa monipuolinen ruokavalio. Anna lapsellesi tasapainoinen ruokavalio, jossa on monipuolisia hedelmiä, vihanneksia (huuhtele viileällä vedellä ennen valmistusta ja tarjoilua), viljoja ja vaaleaa valkuaisproteiinia. Monipuolisten, olennaisia ravintoaineita rikkaiden terveellisten ruokien syöminen voi alentaa altistumista myrkyllisille metallille ja muille saasteille, joita joissakin ruoissa on.
- Lue tunnisteet. Moniainesiset vauvaruokaseokset voivat olla hyvä vaihtoehto. Ole tietoinen siitä, että monilla on sama ensimmäinen tai toinen ainesosa. Eri makuseokset, kuten kaali/peruna ja spinaatti/kurpitsa, voivat molemmat olla perunaa ensimmäisenä ainesosana. On tärkeää lukea ainesosalista varmistaaksesi, että tarjoat oikeasti monipuolista ruokavalikoimaa.
- Vaihda viljoja. Rikkoutuneet vauvavellit voivat olla hyvä ravintolähde, mutta riisivelli ei tarvitse olla ensimmäinen tai ainoa velli. Riisi imeää maaperästä enemmän arseenia kuin muut viljat. Voit sisällyttää monipuolisia viljoja vauvan ruokavalioon, mukaan lukuen kaura, ohra, kuskus, kiinua, emmer, ja bulguri. Moniviljavellit voivat olla hyvä valinta. Vältä riisimaitoa ja ruskean riisisirappua, jota joskus käytetään makeutteena taaperoruokissa.
|
Vinkit riisin valintaan ja kypsentämiseen lapsille Muista, että eri riisilajeissa ruskeassa riisissä on yleensä eniten arseenia. Valkoinen basmati- ja sushi-riisi sisältävät vähemmän.Kun kypsennät riisiä alusta alkaen, huuhtele se ensin. Kypsennä se ylimääräisessä vedessä ja siivilä ylimääräinen vesi kun se on valmis. |
|---|
- Tarkista vesi. Raskasmetallit voivat päätyä hanaveteen: esimerkiksi arseeni voi saastuttaa kaivoveden, ja vanhat putket voivat sisältää lyijyä. Voit ottaa yhteyttä paikalliseen terveysviranomaisteen veden testaukseen, jos tämä herättää huolta.
- Rinnaruokki jos mahdollista. Rintaruokinta, verrattuna valmisteeseen, voi myös auttaa vähentämään altistumista myrkyllisille metallille. AAP suosittelee rintaruokintaa ainoana ravinnonlähteenä n. 6 kuukauden ajan.
- Vältä hedelmämehuja. Tarjoa taaperoille ja nuorille leikattuja tai puristettuja hedelmiä sen sijaan. Joissakin hedelmämehuissa voi olla huolestuttavia määriä raskasmetalleja. Lisäksi mehu on korkea sokeri ja ei yhtä ravinnerikas kuin hedelmä. Pysy rintamaitossa tai valmisteessä alle 6 kuukauden iällä, ja vedessä ja maidossa 1-vuotiaiden jälkeen.
- Tee terveellisiä kalavalintoja. Jotkut kalalajit voivat sisältää suuria määriä metyyli-elokuutta ja muita metalleja. Eniten huolta aiheuttavat suuret, petokalat, jotka syövät muita kalia ja elävät kauemmin, kuten hai, oranssi-roughy, miekkakala ja valkotonnikala/albacore. Liiallinen saastuneen kalan syöminen voi haitata lapsen kehittyvää hermostoa. Kala on kuitenkin erinomainen proteiini- ja muiden ravintoaineiden lähde, ja monet ovat alhainen elokuu. Etsi parempia vaihtoehtoja kuten valkotonnikala (kiinteä tai paloittain), lohi, turska, valkosiika ja seiti.
- Harkitse kotitekoista vauvan ruokaa. Omakäden vauvan ruoan tekemisellä on useita etuja: se voi olla kustannustehokasta, välttää potentiaalisia saasteita prosessoinnista tai pakkaamisesta, ja voit valita ainesosat. Muista kuitenkin, että monipuolinen ruokavalio on yhtä tärkeää omassa vauvan ruoassa kuin valmiissa vauvaruoissa.
- Poista lyijyvaarat kodistasi. On muita tärkeitä tapoja vähentää vauvan altistumista myrkyllisille metallille. Yleisin lyijyaltistuksen lähde on vanhoissa taloissa revittävä tai pilkkuva maali. Maaperä, jotkut kosmeettituotteet ja mausteet, vesi sekä tietyt ammattit ja harrastukset voivat myös olla altistuksen lähteitä. Lue lisää lyijystä täältä.
- Älä savuta tai vapeaa. Toissijainen ja kolmannen kaden savu sekä tavallisista että e-savukkeista voi altistaa lapset metalleille kuten kadmiumille ja lyijylle. Vapeaminen vapauttaa myrkyllisiä metalleja kuumennuselemistä ilmaan, joita hengitetään. Toissijainen savu sisältää myös haitallisia kemikaaleja, jotka voivat lisätä syöpäriskiä.
Onko luomuvauvan ruoka parempaa?
Luomuvauvaruoissa voi olla alhaisempia tiettyjen torjunta-aineiden ja muiden kemikaalien pitoisuuksia. Koska raskasmetallit ovat maaperässä ja voivat päätyä valmiiksiin ruokiin prosessoinnin kautta, luomoruoissa on usein samansuuruisia raskasmetallipitoisuuksia kuin ei-luomoruoissa.
Pitäisikö vauvan testata raskasmetallialtistuksesta?
Kunnes lisätietoa metalleista vauvaruoissa on saatavilla, asiantuntijat sanovat, ettei lasta tarvitse testata. Testit, jotka tarkastelevat lapsen hiuksia myrkyllisten metallien altistuksesta, eivät non suositeltavia, koska tällainen testaus on tieteellisesti todistamaton ja usein epätarkka.
Keskustele lastenneuvolalääkärin kanssa
Jos olet huolissasi raskasmetalleista vauvan ruoassa, puhu lastenneuvolalääkärin kanssa. Alueellisella lasten ympäristöterveys-yksiköllä (PEHSU) on henkilökuntaa, joka voi puhua vanhempien kanssa ympäristömyrkkyjen huolista.
Lisätietoa
- Kysy lastenlääkäriltä: Onko ok tehdä oma vauvan ruoka?
- Ruokalisäaineet: Mitä vanhemmat tulisi tietää
- Onko kotitekoinen vauvanvalmiste turvallinen?
- Raskasmetallit vauvan ruoassa ja hedelmämehuissa: Neuvot vanhemmille ympäristölastenlääkäreiltä
- Lasten ympäristöterveys-erityisyksiköt (PEHSUs)
-
Rintasi ovat ilman epäilyä herkkiä ja turvottuneita, kun alat imettää. Lopulta ne täytetään maidolla! Mutta jos huomaat, että jompikumpi tulee erittäin kipuaiseksi tai olet äkkiä iskeytynyt influenssaan muistuttavaan oloon, saatat kärsiä mastitiista. -
Ota hetki ja yritä kuvitella, miltä elämä olisi ilman hoitajaasi, lemmikkien hoitajaa, päiväkodin opettajia, kotiapulaista tai opettajaa, talon siivousta, seniorihoitajaa, hoivakodin henkilökuntaa jne. Olipa kyseessä sitten erityinen juhlapyhä tai j -
Satunnaisia armollisuuskäytäntöjä on kaikkialla, paikallisen ruokapankin vapaaehtoistyöstä vanhan naapurin kalusteiden siirtämiseen asti. Nämä pienet tekot ovat loistava tapa opettaa lapsille armollisuuden tärkeyttä ja yhdistää perhe yhteen juhlapyhi
