Cómo manejar que un niño quiera ser vegetariano
El deseo de su hijo de dejar de comer carne implica mucho más que control sobre su comida. Los niños se vuelven vegetarianos por diversas razones: preocupación por los animales, rechazo a la carne, cuidado del medio ambiente. Afortunadamente, las dietas vegetarianas bien planificadas aportan una nutrición adecuada, según Kids Eat Right, programa de la Academia de Nutrición y Dietética y su Fundación. Gestionar una dieta vegetariana requiere más trabajo para los padres, pero permitir que el niño tome decisiones y busque soluciones desarrolla habilidades importantes y muestra apoyo, según la Extensión de la Universidad de Illinois. Permitir que elija ayuda a desarrollar hábitos alimentarios saludables, dice el profesor adjunto Larry Forthun de la Universidad de Florida.
Instrucciones
Dialogue con su hijo sobre sus razones para ser vegetariano. Hablen de los tipos de dietas vegetarianas, incluyendo opciones parciales: seguir comiendo marisco, pescado, pollo, lácteos y huevos. Acuerden el tipo de dieta, por ejemplo, permitir empezar eliminando mamíferos e ir aumentando restricciones según mantenga una dieta saludable.
Investigue los requerimientos nutricionales para su grupo de edad, incluyendo cantidades de proteína y otros nutrientes. Explique que una dieta vegetariana exige añadir fuentes de proteína y otros alimentos saludables, según los CDC. Ayúdele a hacer una lista de fuentes de proteína y otros alimentos para incluir en la compra y planificación de comidas.
Hable con la familia sobre planificación, cambios y otros temas relacionados con la dieta vegetariana del niño. Discutan formas de participar, como varias comidas vegetarianas a la semana. Pida a su hijo que decida qué tareas extra hará para compensar el tiempo adicional que usted necesita para preparar sus comidas si no puede cocinarlas él mismo.
Consulte a su médico o concierte una cita con un nutricionista especializado en dietas vegetarianas. Discuta cualquier necesidad especial que la salud de su hijo imponga a su dieta.
Ayude a su hijo a crear planes de comidas. Asegúrese de que contengan proteína, hierro, vitamina B12, calcio y zinc adecuados, aconseja el USDA. Incluya alimentos ricos en vitamina D y riboflavina, necesarios para un crecimiento saludable, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
Programe revisiones médicas rutinarias para evaluar el aumento de peso adecuado y discutir cualquier problema de salud.
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