Οι Ελάχιστες Καθημερινές Αποδοχές Σιδήρου για Παιδιά

Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για τους ανθρώπους να μεγαλώνουν και να αναπτύσσονται, αν και πολύ μπορεί να είναι επικίνδυνο και ακόμη να προκαλέσει θάνατο, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Ο σίδηρος είναι απαραίτητο συστατικό πολλών των πρωτεϊνών και ενζύμων του σώματός σας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη μεταφορά οξυγόνου, καθώς η αιμογλοβίνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια του σώματός σας χρησιμοποιεί σίδηρο για να μεταφέρει οξυγόνο στα κύτταρα του σώματός σας. Η ανάγκη για σίδηρο διαφέρει κατά ηλικία.

Μωρά και Θηλασμός

Οι ανάγκες σε σίδηρο διαφέρουν κατά ηλικία και φύλο, σύμφωνα με τα NIH. Ένα μωρό γεννιέται συνήθως με επαρκή προμήθεια σιδήρου για να διαρκέσει τα πρώτα 4 έως 6 μήνες της ζωής, οπότε συμπληρωματικός σίδηρος είναι άχρειος και προτεινόμενη καθημερινή δόση δεν έχει καθοριστεί για αυτή την ηλικιακή ομάδα. Τα μωρά που θηλάζονται απορροφούν περισσότερο από τον σίδηρο στο μητρικό γάλα από τα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα, σύμφωνα με τα NIH, που είναι ένας λόγος για τον οποίο τα νήπια πρέπει να θηλαζονται μέχρι τουλάχιστον τους έξι μήνες. Ένα μωρό που τρέφεται με φόρμουλα πρέπει να λάβει φόρμουλα εμπλουτισμένη με σίδηρο.

Ανάγκες Σιδήρου καθ' όλη την Παιδική Ηλικία

Ένα μωρό χρειάζεται περίπου 11 χιλιογράμματα σιδήρου την ημέρα από την ηλικία 7 έως 12 μήνες, σύμφωνα με τα NIH. Στα 12 μήνες, οι ανάγκες σιδήρου μειώνονται ελαφρώς, σε 7 χιλιογράμματα την ημέρα. Στις 4 ετών περίπου, οι ανάγκες σιδήρου αυξάνονται σε 10 χιλιογράμματα την ημέρα και παραμένουν εκεί μέχρι τους 9 ετών, όταν πάλι μειώνονται ελαφρώς, σε 8 χιλιογράμματα την ημέρα. Από τη νηπιακή περίοδο έως τους 13 ετών, οι ανάγκες σιδήρου παραμένουν οι ίδιες για αγόρια και κορίτσια. Τα περισσότερα παιδιά που τρώνε κρέας θα λάβουν επαρκή σίδηρο στη διατροφή τους, αλλά οι γονείς βεγανικών παιδιών πρέπει να δίνουν προσοχή στην κατανάλωση διατροφικών πηγών σιδήρου.

Εφήβωση

Στην εφήβωση, οι απαιτήσεις σιδήρου αλλάζουν. Τα αγόρια χρειάζονται περισσότερο σίδηρο λόγω της ταχέως ανάπτυξης και για να χτίσουν αναπτυσσόμενους μυς. Τα κορίτσια ξεκινούν την emmenorrhea και η μηνιαία απώλεια αίματος σημαίνει επίσης μηνιαία απώλεια σιδήρου. Με τους 14 ετών, τα NIH λένε ότι τα αγόρια χρειάζονται 11 χιλιογράμματα σιδήρου την ημέρα και τα κορίτσια 15 χιλιογράμματα. Το Kids Health σημειώνει ότι τα παιδιά που ασχολούνται με έντονη άσκηση στα έφηβος μπορεί να χάνουν λίγο σίδηρο στη διαδικασία και μπορεί να χρειάζονται περισσότερο σίδηρο από το μέσο παιδί.

Διασφάλιση Επαρκούς Κατανάλωσης Σιδήρου

Ο σίδηρος έρχεται σε δύο μορφές: αιμικό και μη-αιμικό. Ο αιμικός σίδηρος προέρχεται από την αιμογλοβίνη, και βρίσκεται σε τρόφιμα ζώων οργάνων, όπως κρέας, ψάρι και πουλερικά. Ο μη-αιμικός σίδηρος προέρχεται από φυτικά τρόφιμα όπως φακές και φασόλια. Το σώμα είναι καλύτερα σε θέση να απορροφήσει αιμικό σίδηρο από μη-αιμικό σίδηρο. Το σώμα σας θα απορροφήσει συνήθως περισσότερο σίδηρο όταν οι αποθέσεις του είναι χαμηλές. Το βιταμίνη C με ένα γεύμα θα αυξήσει την απορρόφηση σιδήρου, ενώ τατανίνες από τσάι, ασβέστιο και φυτάτες που βρίσκονται στα ολόκληρα δημητριακά μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση σιδήρου. Τρόφιμα όπως συκώτι, κόκκινα κρέα, οστρεία και δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο είναι καλές πηγές σιδήρου, όπως επίσης σογιά, φακές, φασόλια κόκκινα και σπανάκι.

Previous:

Next: