• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Όροι για Συχνούς Αλλεργιογόνους

Όροι για Συχνούς Αλλεργιογόνους

Ελέγξτε τις ετικέτες και τις λίστες συστατικών για τις παρακάτω λέξεις, που υποδεικνύουν την παρουσία ενός συγκεκριμένου αλλεργιογόνου.

Γάλα

• Γάλα
• Βούτυρο γάλακτος (Buttermilk)
• Κασεΐνη (Casein)
• Κασεϊνική οξέα (Caseinate)
• Τυρί
• Χωριάτικο τυρί (Cottage cheese)
• Κρέμα
• Τυρί γάλακτος (Curds)
• Γκί (Ghee)
• Παγωτό
• Μη δακτυλωμένα στερεά γάλακτος (Nonfat milk solids)
• Γαλακτώδες清漿 (Whey)
• Γιαούρτι
• Υδρολυμένη κασεΐνη (Casein Hydrolysate)
• Νάτριο κασεϊνικό (Sodium caseinate)
• Αποξηραμμένα στερεά γάλακτος (Dried milk solids)
• Στερεά λακτικής (Lactate solids)
• Λακτοαλβουμίνη (Lactoalbumin)
• Λακτογλοβουλίνη (Lactoglobulin)
• Πάστες στερεών γάλακτος (Milk solid pastes)
• Γλυκαμένο συμπυκνωμένο γάλα (Sweetened condensed milk)
• Γαλακτώδες ή στερεά γαλακτώδους (Whey or whey solids)

Αυγό

• Αλβουμίνη (Albumin)
• Αποξηραμμένα στερεά αυγού (Dried egg solids)
• Λευκό αυγού (Egg white)
• Γλοβουλίνη (Globulin)
• Λιβετίνη (Livetin)
• Οβαλβουμίνη (Ovalbumin)
• Οβογλοβουλίνη (Ovoglobulin)
• Οβομουκίνη (Ovomucin)
• Οβομουκοειδής (Ovomucoid)
• Οβοβιτελλίνη (Ovovitellin)
• Βιτελλίνη (Vitellin)

Καλαμπόκι

• Φρέσκο, κονσερβμένο ή κρέμα καλαμποκιού
• Αλεύρι καλαμποκιού (Cornmeal)
• Χονδρό καλαμπόκι (Hominy) ή γκριτς καλαμποκιού
• Μαϊζ (Maize)
• Ποπκορν/στερεά καλαμποκιού
• Αμύλο καλαμποκιού (Cornstarch)
• Βακινγκ πάουντερ (εκτός αν είναι χωρίς καλαμπόκι)
• Σιρόπι καλαμποκιού (Corn syrup)
• Δεξτρόζη (Dextrose)
• Φυστικογόμμα (Vegetable gum)
• Φυτικό αμύλο (Vegetable starch)
• Δεξτρίνη/Μαλτοδεξτρίνες/Φρουκτόζη/Λακτικό οξύ
• Γλυκόζη
• Αλκοόλη καλαμποκιού
• Αλεύρι καλαμποκιού (Corn flour)
• Λάδι καλαμποκιού (Corn oil)
• Ζάχαρη καλαμποκιού (Corn sugar)
• Τροφιμοποιημένο αμύλο - τροποποιημένο (Food starch -- modified)
• Σορβιτόλ (Sorbitol)
• Ξύδι (Vinegar)

Οσπριά (Legume)

• Γόμμα Ακακίας (Acacia gum)
• Αραβική γόμμα (Arabic gum)
• Χαρουπιά (Carob)
• Γόμμα Χαράγια (Haraya gum)
• Γόμμα Λοκούστ (Locust bean gum)
• Τραγακάνθη (Tragacanth)

Σόγια (Soy)

• Πρωτεΐνη σόγιας (Soy protein)
• Μπúrgκερ λαχανικών/χόρτων (Garden or veggie burgers)
• Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (Hydrolyzed vegetable protein)
• Λεσιθίνη (Lecithin)
• Μιςο (Miso)
• Τροποποιημένο τροφιμοποιημένο αμύλο (Modified food starch)
• Συμπυκνωμένη σόγια (Soy concentrate)
• Αλεύρι σόγιας (Soya flour)
• Σπόρος σόγιας (Soybean)
• Τυρί σόγιας (Soy cheese)
• Γάλα σόγιας (Soy milk)
• Σάλτσα σόγιας (Soy sauce)
• Γιαούρτι σόγιας (Soy yogurt)
• Τεμπέ (Tempeh)
• Τοφού (Tofu)
• TVP (κονιαμμένη φυτική πρωτεΐνη)
• Συμπυκνωμένη φυτική πρωτεΐνη (Vegetable protein concentrate)

Σίτος (Wheat)

• Σίτος
• Αλεύρι γενικής χρήσης (All-purpose flour)
• Κλάδος (Bran)
• Αλεύρι κέϊκ (Cake flour)
• Φαρίνα ή Κρέμα Σίτου (Farina, or Cream of Wheat)
• Αλεύρι γλουτένης (Gluten flour)
• Γκράχαμ (Graham)
• Αλεύρι Γκράχαμ (Graham flour)
• Μάλτ ή εκχύλισμα δημητριακών (Malt or cereal extract)
• Τροποποιημένο τροφιμοποιημένο αμύλο (Modified food starch)
• Αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Pastry flour)
• Σεμόλια (Semolina)
• Σπόρος σίτου (Wheat germ)