9 Lebensmittel, die Kinder bei Verstopfung meiden sollten
Niemand hat gerne mit Verstopfung zu tun, aber eine Verlangsamung der Darmgewohnheiten kann leider im Kindesalter regelmäßig auftreten. Zahlreiche Faktoren können die Ursache für Verstopfung bei Kindern sein, einschließlich ihrer Ernährung. Sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen tragen Ernährungsmuster, die nicht genügend Ballaststoffe oder ausreichende Flüssigkeit enthalten, definitiv zur Unfähigkeit bei, zu gehen.
Um Ihr Kind verdauungstechnisch wieder auf den richtigen Weg zu bringen, kann es helfen, bestimmte Lebensmittel einzuschränken – oder ganz vom Speiseplan zu streichen –, bis sich die Toilettenprobleme gelöst haben.
Wir haben eine Liste von neun häufigen Übeltätern zusammengestellt, die Ihr Kind „verstopfen“ können. Wenn Verstopfung auftritt, achten Sie darauf, Ihr Kind mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten zu füttern und reichlich Flüssigkeit anzubieten.
Fast Food
Sie wissen wahrscheinlich, dass Fast Food nicht die beste Wahl in der täglichen Ernährung Ihres Kindes ist. Wussten Sie aber, dass der Besuch des Drive-throughs tatsächlich zu Verstopfung beitragen kann? Wenn ballaststoffarme Optionen wie Hamburger, Pommes frites und frittierte Hähnchennuggets andere ballaststoffreiche Lebensmittel ersetzen, kann ein Ballaststoffmangel entstehen.
Zudem sind viele Fast-Food-Produkte natriumreich. Natrium verändert das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper, was zu härterem Stuhl führen kann. Halten Sie Ihr Kind regelmäßig, indem Sie Fast Food für eine gelegentliche Mahlzeit statt für einen täglichen Stopp reservieren.
Käse
Unter normalen Umständen ist Käse eine ausgezeichnete Calcium- und Proteinquelle für Kinder. Und es schadet nicht, dass er ein Lieblingsessen vieler Kinder ist – in Grilled Cheese, Pizza und Nudeln mit Käse.
Aber eine Ernährung, die zu viel Käse enthält, kann zu weniger Stuhlgängen beitragen. Milchprodukte an sich enthalten keine Ballaststoffe, und viele der „kinderfreundlichen“ Lebensmittel, mit denen sie kombiniert werden, liefern auch nicht viele. Für die Dauer der Verstopfung Ihres Kindes halten Sie den Käsekonsum auf ein Minimum.
Wenn Sie Milchprodukte in der Ernährung Ihres Kindes betrachten, verbannen Sie Joghurt nicht! Joghurt ist reich an Probiotika, die die Darmflora gedeihen lassen und zu gesünderen, glatteren Stuhlgewohnheiten führen.
Tatsächlich ergab eine Studie von 2011, dass Kinder, die fünf Wochen lang täglich probiotikareichen Joghurt aßen, eine signifikante Verbesserung der Stuhlfrequenz und der verstopfungsbedingten Bauchschmerzen zeigten.
Zudem empfiehlt die American Academy of Pediatrics, dass 1- bis 2-Jährige zwei bis drei Tassen Vollmilch pro Tag trinken, und Kinder von zwei bis fünf Jahren zwei bis zweieinhalb Tassen täglich. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Milch aus der Ernährung Ihres Kleinkindes oder jungen Kindes streichen, um Verstopfung zu bekämpfen.
Eiscreme
Wenn Käse bei Verstopzung tabu ist, was ist mit Eiscreme? Nicht überraschend ist auch dieses Milchdessert eines, das man einschränken sollte. Als leckere Nachspeise nach dem Abendessen versuchen Sie stattdessen, eine Schale Joghurt mit frischem Obst anzubieten.
Verarbeitetes Fleisch
Nicht nur enthalten verarbeitete Fleischprodukte wie Würstchen, Speck und Aufschnitt keine Ballaststoffe, sie sind auch fett- und natriumreich – beides kann die Verdauung verlangsamen. Auch wenn ein Würstchen oder ein Bolognese-Sandwich ein schnelles, praktisches Mittagessen für Kinder sein mag, versuchen Sie, ballaststoffreichere Proteinquellen zu wählen.
Zerdrückte Kichererbsen, Gemüsescheiben oder Bohnenburger-Patties sind alles Sandwich-Füllungen, die die Chancen Ihres Kindes auf „Großes Geschäft“ unterstützen könnten, statt sie zu behindern.
Weißer Reis
Haben Sie schon von der „BRAT“-Diät gegen Durchfall gehört? Dieses Akronym steht für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast und wird oft als Eselsbrücke verwendet, um sich an Lebensmittel zu erinnern, die die Verdauung stoppen. Während die Jury noch aussteht, was die Verbindung zwischen Bananen, Apfelmus und Stuhlgewohnheiten angeht, ist die Beweislage bei Reis ziemlich klar.
Der Raffinierungsprozess, der braunen Reis weiß macht, entfernt wichtige Nährstoffe, insbesondere Ballaststoffe. Im Vergleich zu den 8 Gramm Ballaststoffen in einer Tasse Vollkornbraunreis liefert eine Tasse weißer Reis nur 4 Gramm.
Eine Studie von 2020 ergab, dass eine ballaststoffreiche Diät mit braunem Reis bei erwachsenen Frauen signifikant effektiver zur Behandlung von Verstopfung war als eine Diät mit viel weißem Reis. Wenn dieses Getreide auf Ihrem Speiseplan steht, während Ihr Kind verstopft ist, achten Sie darauf, die braune Vollkornvariante zu wählen.
Weißbrot
Weißbrot mag Kinder (und Erwachsene!) mit seiner flauschigen Textur und dem milden, neutralen Geschmack ansprechen, aber es ist kein Freund der Darmgesundheit. Wie bei weißem Reis wird weißes Mehl durch einen Prozess hergestellt, der wichtige Teile seiner „Anatomie“ entfernt.
Die Entfernung der ballaststoffreichen Kleie und des Keims vom Weizenkorn lässt nur den Endosperm-Teil der Pflanze übrig. Zwar enthält dieser Teil einige Nährstoffe wie B-Vitamine, aber weißes Mehl und Weißbrot können nicht mit dem höheren Ballaststoffgehalt von Vollkornweizen mithalten.
Haben Sie ein Kind, das dringend muss? Servieren Sie so oft wie möglich Vollkorn- oder Mehrkornbrot.
Weiße Nudeln
Da sie aus weißem Mehl hergestellt werden, stehen weiße Nudeln auch auf der Liste der Verstopfungs-No-Gos. Eine Tasse weiße Spaghetti enthält weniger als ein einziges Gramm Ballaststoffe – nicht gerade förderlich für die Darmbewegung Ihres Kindes.
Wenn Ihr Kind noch nie in die weite Welt der Vollkorn- und gemüsebasierten Nudeln hineingeschnuppert hat, ist jetzt vielleicht der richtige Zeitpunkt, damit anzufangen! Während Sie es an neue, gesündere Versionen dieses Lieblingsessens heranführen, machen Sie es auch mit vielfältigen Geschmacksrichtungen vertraut.
Forschungen zeigen, dass die frühe Einführung einer breiten Palette von Lebensmitteln die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Ihr Kind später im Leben mehr Lebensmittel mag.
Kartoffelchips
Als Snacks gehen Kartoffelchips ohnehin nicht als gesündeste Wahl durch – und wegen ihres geringen Ballaststoffgehalts und minimaler Feuchtigkeit werden sie den Darmtransit sicher nicht beschleunigen.
Tatsächlich wird Ihr Kind gut daran tun, ballaststoffarme, natriumreiche Snacks (denken Sie an Salzstangen, raffinierte Getreide-Cerealien und verpacktes Gebäck) durch frisches Obst, Gemüse, Nüsse oder Vollkorn-Cracker zu ersetzen.
Süßigkeiten
Süßigkeiten sind eine weitere Wahl, die die Verdauung verlangsamen kann, besonders wenn sie anderen, gesünderen Lebensmitteln in der Ernährung Ihres Kindes Vorrang einnehmen. Im Allgemeinen finden Sie in harten oder Gummibonbons keine Ballaststoffe – egal, wie viel Fruchtaroma sie enthalten!
Für eine ballaststoffreichere süße Alternative versuchen Sie, Ihrem Kind Backwaren aus Vollkornmehl, schokoladenüberzogene Mandeln oder Beeren mit Schlagsahne anzubieten. Das Experimentieren mit diesen Alternativen könnte sogar helfen, einen Gaumen für nahrhaftere Desserts zu entwickeln.
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