Einfache Mahlzeiten zum Vorbereiten für die Zeit nach der Geburt
Frischgebackene Eltern brauchen Mahlzeiten, die schnell und einfach sind – am besten solche, die sich im Voraus zubereiten lassen. Gerichte, die sich einfrieren und aufwärmen lassen, helfen, wenn Sie mit Windeln, Fläschchen und dem Einschlafen des Babys beschäftigt sind. Verbringen Sie das Wochenende damit, mehrere Portionen Ihrer Lieblingsgerichte zu kochen und einzufrieren oder zu kühlen – Ihre Woche wird sofort einfacher, zumindest beim Abendessen.
Suppen
Suppen eignen sich hervorragend zum Vorkochen: einfache Zutaten, frieren gut ein. Wählen Sie ein Wochenende und kochen Sie mehrere große Töpfe Ihrer Lieblingssuppen – Minestrone, Hühnernudelsuppe, Bohneneintopf mit Schinken. Einfrieren in Gefrierbeuteln; die flach liegen und weniger Platz brauchen. Nudeln weglassen beim Einfrieren, da sie beim Auftauen matschig werden. Nudeln können beim Aufwärmen in 15 Minuten frisch gekocht werden – schnelles Essen für frischgebackene Eltern.
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika sind eine kompakte Mahlzeit mit allen Lebensmittelgruppen, die sich gut einfrieren und auftauen lassen. Deckel mehrerer Paprika abschneiden, Inneres aushöhlen. Hackfleisch (Rind oder Truthahn) mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer anbraten. Reis (weiß oder braun) untermischen und in die Paprika füllen. Tomatensoße drübergeben beim Kochen. Bei 175 °C (350 °F) 15 Minuten backen – einfaches Abendessen, während das Baby hoffentlich schläft.
Pasta
Pastagerichte wie Spaghetti oder Fettuccine lassen sich super einfach und schnell für ein Wochentagsessen nach einem langen Tag zubereiten. Dosentomatensoße mit Zwiebel, Knoblauch, frischem Basilikum, Oregano verfeinern. Eine Prise brauner Zucker rundet die Soße ab. Lassen Sie die Soße den ganzen Tag im Slow Cooker köcheln, kochen Sie die Nudeln frisch, wenn es Zeit zum Essen ist. Restliche Soße in Gefrierbeuteln einfrieren – platzsparend für ein weiteres schnelles Essen.
Aufläufe
Aufläufe, wie Suppen, können Tage im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Sie kombinieren Lieblingszutaten zu einem One-Pot-Gericht, das oft noch Reste liefert. Wählen Sie aus verschiedenen Fleisch-Gemüse-Kombinationen: Hackfleisch und Karotten oder Hähnchen und Brokkoli. Zutaten mit etwas Öl, Salz, Pfeffer anbraten, in Auflaufform schichten, mit Paniermehl oder Fertigteig toppen. Den Belag vor dem Kochen hinzufügen, wenn Sie einfrieren wollen – Brot wird beim Einfrieren und Auftauen matschig.
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