Ist Zimt für Kinder sicher?

Viele Eltern machen sich Sorgen um die Ernährung ihres Kindes. Manche Lebensmittel enthalten zu viel Fett, andere zu viel Zucker, wieder andere keine Vitamine oder Mineralstoffe. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit, Wachstum und Entwicklung – der Speiseplan muss stimmen. Zimt bietet gesundheitliche Vorteile, aber zu viel davon könnte für Kinder unsicher sein.

Gesundheitliche Vorteile

Man würde wohl nie einen Löffel Zimt auf den Teller des Kindes geben, aber in der Küche eingesetzt kann er die Gesundheit fördern. Zimt hilft bei Verdauungsbeschwerden, so die Website Families Eating Better. Er wirkt gegen Übelkeit und kann den Appetit eines kinder, das nicht essen will, anregen. Das Gewürz kann auch positiv auf den Blutdruck wirken und ihn im Normalbereich halten.

Wie viel?

Man muss dem Kind keine großen Mengen Zimt einflößen, damit es die Vorteile nutzt. Ein halber Teelöffel pro Tag reicht, um den Blutzuckerspiegel zu verbessern, so ein Artikel im Eating Well Magazine. Eine Prise Zimt auf bestimmten Speisen reicht, um Magenbeschwerden zu lindern. Zimt gibt es im Supermarkt in Streudosen, man kann ihn aber auch in größeren Mengen kaufen.

Kochtipps

Da die meisten Kinder nicht freiwillig einen Löffel puren Zimt essen, ist es ideal, ihn in Rezepten zu verwenden – so isst das Kind ihn ohne Streit. Zimt auf Haferbrei streuen oder in Pfannkuchen- bzw. Waffelteig mischen. Er passt auch in Brownies, Kekse und Süßbrot. Ein Mehl-Tortilla erwärmen, mit Butter bestreichen, mit Zimt bestreuen, aufrollen – leckerer Snack. Zimt in Vanilleeis rühren oder unter Apfelmus heben.

Gefahren

Zwar selten, aber manche Kinder könnten allergisch auf Zimt reagieren. Schon eine Prise kann dann gefährliche Symptome auslösen. Bekommt Ihr Kind kurz nach Zimtverzehr Quaddeln oder Atemnot, sofort ärztliche Hilfe suchen. Manche Kinder nehmen an Wettessen mit Zimt teil, so ein ABC-News-Bericht 2012. Die „Zimt-Challenge“: Einen Esslöffel Zimt ohne Wasser schlucken. Nicht nur Erstickungsgefahr – wird der Zimt eingeatmet, kann er die Lunge schädigen. Dr. Robert Zaid vom Providence Hospital in Alabama warnt Eltern davor, Kinder vor den Gefahren des puren Zimtschluckens zu warnen.

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