16 einfache Crock-Pot-Gerichte für vielbeschäftigte Familien
Fußball. Turnen. Wissenschaftsclub. Hausaufgaben. Wenn man schulpflichtige Kinder hat, sind Nachmittage und Abende oft randvoll. Ein aufwendiges Abendessen zu kochen, bleibt meist ein Pinterest-Traum. Aber nur weil man nach einem langen Tag weder Zeit noch Lust hat, zu schnippeln, zu hacken und zu köcheln, muss die Familie nicht auf eine warme, schmackhafte Mahlzeit verzichten. Und es bedeutet auch nicht, dass nicht alle gemeinsam am Tisch sitzen können.
Hektische Terminkalender machen gemeinsame Familienessen notorisch schwierig, aber mit einem Arsenal an minimal vorbereiteten Crock-Pot-Gerichten für die Familie findet man kaum noch eine Ausrede. Ob man den Slow Cooker morgens vor der Schule startet oder die Kinder bzw. die Betreuungsperson nachmittags die Vorarbeit erledigen – Crock-Pot-Gerichte kochen quasi von allein. Und das Beste? Die Reinigung dauert kaum Zeit!
Noch nicht überzeugt? Schauen Sie sich diese einfachen Crock-Pot-Rezepte an und versuchen Sie, kein Fan zu werden.
Familienessen sind wichtig für das Wohlbefinden Ihrer Kinder
Sicher, es kann verlockend sein, wenn alle Reste nach ihrem eigenen Zeitplan essen, wenn man gehetzt ist. Aber indem man dem Drang widersteht und stattdessen alle am Ende des Tages für eine einfache Mahlzeit zusammenbringt, profitiert die Familie von unzähligen emotionalen und körperlichen Vorteilen.
„Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Kinder, die regelmäßig mit ihrer Familie essen, sich nahrhafter ernähren und ein geringeres Risiko für Essstörungen haben“, sagt Maryann Jacobsen, Autorin von „The Family Dinner Solution: How to Create a Rotation of Dinner Meals Your Family Will Love“. „Gemeinsame Mahlzeiten lehren Kinder, dass sowohl Essen als auch Familienzeit wichtig sind. Es ist das Beste aus beiden Welten: Bindung und Ernährung.“
Familienessen sind auch eine Gelegenheit für Eltern, Kindern gesunde Gewohnheiten beizubringen – ohne Vorträge.
„Gemeinsames Essen gibt Eltern die Chance, gute Essgewohnheiten und positives Essverhalten vorzuleben, während sie ausgewogene Ernährung und Mahlzeitenplanung demonstrieren“, sagt Suzanne Farrell, RD, Inhaberin von Cherry Creek Nutrition. „Außerdem befähigt es Kinder, sich ihr Essen selbst aufzuteilen, und lehrt sie, Portionen selbst einzuschätzen.“
Kinder können die Vorarbeit erledigen
Während es wohl unrealistisch ist, von Ihrem Tween oder Teen zu verlangen, Karotten zu juliennieren oder ein Huhn zu füllen, ist es keineswegs unrealistisch, sie Zutaten portionieren und in den Slow Cooker geben zu lassen. Zudem entlasten Sie sich nicht nur selbst, sondern fördern auch das Küchenvertrauen Ihres Kindes.
„Kinder, die bei der Essenszubereitung helfen, lernen Verantwortung und eine wichtige Lebenskompetenz: Kochen“, sagt Jacobsen. „Sobald sie ausziehen, müssen sie selbst für sich kochen – ein perfektes Trainingsfeld.“
Sie gewinnen mehr Zeit mit den Kindern
Indem man ein mehrstufiges (mehrpfanniges) Gericht durch ein One-Pot-Wunder ersetzt, gewinnt man mehr Qualitätszeit mit den Kindern statt mit dem Herd – was, müssen wir das sagen?, wichtig ist.
„Wenn ich meine Kinder von der Schule und den Nachmittagsaktivitäten abhole, liebe ich es zu wissen, dass das Abendessen schon läuft“, sagt Michele Lee aus Garwood, New Jersey. „Ich nutze mindestens einmal pro Woche einen Slow Cooker, weil er nicht nur weniger Abwasch bedeutet, sondern mich auch mit meinen Kindern zusammensetzen lässt, um von ihrem Tag zu hören und bei den Hausaufgaben zu helfen.“
Hausgemachte Mahlzeiten sind der Inbegriff von Gemütlichkeit
Wäre Hygge ein Geruch, wäre es wahrscheinlich ein Crock-Pot-Gericht, denn wenige Dinge fühlen sich nach einem langen Tag einladender an als der Duft einer hausgemachten Mahlzeit.
„Ich arbeite donnerstags länger, also fahre ich mittags immer heim, um das Abendessen in den Crock-Pot zu werfen“, sagt Annie Garland aus Wheat Ridge, Colorado. „Wenn ich abends mit meinen Mädchen nach Hause komme, duftet das Haus wunderbar und wir fühlen uns alle sofort entspannt und bereit zu essen.“
Bereit zum Kochen? Hier sind 16 einfach zuzubereitende Crock-Pot-Rezepte, die sicher zu Grundnahrungsmitteln in Ihrem Zuhause werden. Denn als Elternteil ist je weniger man nachdenken muss, desto besser.
Suppen
1. Würzige Schwarze-Bohnen-Suppe
Während die würzige Schwarze-Bohnen-Suppe von Cookie and Kate Dosenbohnen für schnelle Vorbereitung verwendet, ist alles an diesem Gericht frisch und geschmackvoll. Kinder werden es lieben, ihre eigenen Toppings hinzuzufügen, und Eltern werden lieben, dass die Familie gesundes, pflanzliches Protein tankt.
2. Mini-Putenfleischbällchen-Gemüsesuppe
Wenige Dinge sind gemütlicher als eine große Schüssel Putenfleischbällchen-Gemüsesuppe, und Robyn von Real Food Whole Life hat ein fantastisches Rezept. Die Fleischbällchen erfordern etwas Vorarbeit, aber alles andere wird nur gehackt und in den Crock-Pot geworfen. Sie schmeckt pur oder mit knusprigem Brot als Beilage.
3. Hühnernudelsuppe
Ob die ganze Familie erkältet ist oder man einfach nur Sehnsucht nach Comfort Food hat – mit Hühnernudelsuppe liegt man nie falsch. Tauschen Sie die altmodische Art, diesen amerikanischen Klassiker zuzubereiten, gegen eine einfache Crock-Pot-Version, die am Ende des Tages auf alle wartet. Das Slow-Cooker-Hühnernudelsuppen-Rezept von Food Network ist super einfach und nutzt als Bonus Hühnerkeulen, die günstiger sind als Brüste.
4. Tomaten-Basilikum-Suppe
Man könnte zwar ein paar Dosen Tomatensuppe in einen Topf kippen, wenn alle nach Hause kommen, aber wo bleibt da der Spaß – und der köstliche Duft? Das Slow-Cooker-Tomaten-Basilikum-Suppen-Rezept von Damn Delicious ist cremig, tröstlich und lächerlich einfach. Wer will sich nicht darauf setzen?
5. Asiatische Schweinefleisch-Nudelsuppe
Obwohl diese Suppe fancy aussieht, könnte sie nicht einfacher zu machen sein. Das Slow-Cooker-Asiatische-Schweinefleisch-Nudelsuppen-Rezept von Simple Everyday Food zeigt, wie wenige Zutaten – und ein Crock-Pot – ein ernsthaft leckeres Gericht zaubern können.
Hühner- und Rindfleischgerichte
6. BBQ Pulled Pork Sandwiches
Auch wenn diese Slow-Cooker-BBQ-Pulled-Pork-Sandwiches von Recipetin Eats für sich sprechen, sagen wir es trotzdem: Sie sind der Hammer. Mit nur wenigen Gewürzen für einen Pork Rub und einer DIY-Barbecuesauce (wenn man will) ist dieses Gericht ein garantierter Volltreffer.
7. Slow Cooker Pot Roast (Schmorbraten)
Wenige Dinge schreien „hausgemachtes Essen“ so sehr wie Pot Roast mit herzhaften Karotten und/oder Kartoffeln als Beilage. Es gibt unzählige Crock-Pot-Bratenrezepte, aber man wird schwerlich ein einfacheres (oder schmackhafteres) finden als die narrensichere Easy-Slow-Cooker-Pot-Roast-Version von All Recipes.
8. Ungarisches Gulasch
9. Slow Cooker Thai-Hähnchen-Wraps
Diese Slow-Cooker-Thai-Hähnchen-Salatblätter-Wraps von Mom Endeavors können pur oder mit Reis serviert werden. Abgesehen von etwas Schneiden und dem Anrühren der Sauce ist kaum Vorarbeit nötig. Und das Ergebnis? Ein leckeres Restaurant-Gericht. 10. Slow Cooker Brathähnchen
Möchten Sie sich extra fancy fühlen? Braten Sie ein ganzes Hähnchen im Crock-Pot. Ja, wirklich. Wenn Sie nach Hause kommen wollen zu einer heißen, fertigen Mahlzeit (und Sie die Zusatzstoffe von Supermarkt-Bratenhähnchen vermeiden wollen), hat Dinner at the Zoo ein super einfaches Slow-Cooker-Ganzes-Hähnchen-Rezept. 11. Rindfleisch mit Brokkoli
Vergessen Sie den Chinesen um die Ecke! Machen Sie dieses super leckere Slow-Cooker-Rindfleisch-mit-Brokkoli von RecipeTin Eats früh am Tag für ein familienfreundliches Abendessen. Den Brokkoli müssen Sie zwar separat zubereiten, aber darüber hinaus braucht das Gericht nur 10 Minuten Vorarbeit. Musik in Elternohren! Vegetarisch
12. Rote-Linsen-Curry
Das Crock-Pot-Rote-Linsen-Curry-Rezept von Pinch of Yum könnte nicht einfacher sein – alles kommt einfach in den Topf! Und das Beste? Es reicht für eine Armee, also ist es das Mittagessen-Geschenk, das immer weiter gibt. 13. Marokkanischer Kichererbsen-Eintopf
Der Crock-Pot-Marokkanische-Kichererbsen-Eintopf von Choosing Chia ist ein super einfaches, gesundes Gericht, das pur oder über weißem Reis oder Quinoa funktioniert. Abgesehen davon, eine Zwiebel und etwas Knoblauch für ein paar Minuten in der Pfanne anzubraten, wandern alle Zutaten direkt in den Slow Cooker. 14. Mac and Cheese
Für die einfachste, cremigste, dekadenteste Mac and Cheese, die Sie je hatten, probieren Sie das Slow-Cooker-Macaroni-and-Cheese-Rezept von Food Network. Sie sind drei Stunden von einer der tröstlichsten Mahlzeiten Ihres Lebens entfernt. 15. Spinat-Manicotti
Da sind Nudeln. Da ist Käse. Sogar ein paar Gemüse. Während bei diesem Slow-Cooker-Manicotti-Rezept von Don't Sweat the Recipe etwas Vorarbeit nötig ist, lohnt es sich definitiv. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken. 16. Pilz-Gerste-Risotto
Auch bei diesem Pilz-Gerste-Risotto-Rezept von Food Network gibt es Pre-Crock-Pot-Vorarbeit, aber sie dauert nicht lange – und mit einer Gesamtkochzeit von drei Stunden ist es ein ideales Gericht für Teens oder Betreuer, die es nach der Schule zubereiten. Dieses warme, geschmackvolle, proteinreiche Gericht wird definitiv ein Familienfavorit, bei dem alle nachschlagen.
