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Kinder zu mehr Obst und Gemüse bewegen

Wenn Sie Elternteil sind, wissen Sie, wie schwer es ist, Ihr Kind dazu zu bringen, eine Portion Obst oder Gemüse zu essen – geschweige denn, die Hälfte des Tellers damit zu füllen, wie das Ernährungs-Tool MyPlate empfiehlt. Eine 2009 von der Ohio State University durchgeführte Studie ergab, dass im Durchschnitt nur 26 % der 6- bis 11-Jährigen die Empfehlungen für Obst erreichten und nur etwa 16 % für Gemüse. Probieren Sie diese Tipps, um Obst und Gemüse zum Liebling Ihrer Familie zu machen!

• Wenn Kinder von der Schule oder dem Sporttraining nach Hause kommen, stellen Sie einen Teller mit Obst und Gemüse und einem Dip bereit, den sie gerne naschen. Lassen Sie sie ein fettarmes Dressing wie Ranch probieren, um ihrem Gemüse extra Geschmack zu geben. Für Obst: fettarmen Vanillejoghurt mit ungesüßtem Apfelmus und einem Hauch Zimt mischen. Sie werden erstaunt sein, was sie probieren, wenn sie hungrig sind!
• Lassen Sie Ihr Kind im Supermarkt ein Obst oder Gemüse aussuchen, das Sie beide noch nie probiert haben. Wenn Sie als Elternteil etwas zum ersten Mal probieren, sind sie vielleicht offener, es auch zu versuchen. Obst in getrockneter, frischer, gefrorener und Dosenform kaufen, damit Sie immer Vorrat haben. Durch die Wahl aller Obstformen stellen Sie sicher, dass Sie und Ihre Familie bei jeder Wahl ähnliche essentielle Nährstoffe erhalten.
• Ermöglichen Sie Ihren Kindern, am Vortag an der Zubereitung ihres Schul-Pausenbrots mitzuwirken. Lassen Sie sie eines ihrer Lieblingsobsts oder ein neues, das sie probieren möchten, aussuchen. Del Monte^® macht das einfacher mit Del Monte^® Fruit Bursts^™ Squeezers und Del Monte^® Fruit Cup^® Snacks!
• Mit Ihren Kindern kochen! Je nach Alter sind Kinder großartige Helfer beim Waschen, Schälen oder Schneiden von Obst. Morgens lassen Sie Ihre Kinder Obstsmoothies zubereiten. Wenn Sie sie dazu bringen, neue Früchte im Smoothie zu probieren, sind sie vielleicht eher bereit, sie in ganzer Form zu versuchen. Wahrscheinlich werden sie begeistert sein, am Essen teilzunehmen und ihre Kreation probieren zu wollen.
• Um Obst ins Abendessen einzubauen: Dosen-Ananas in Krautsalat geben, oder Mandarinenstücke, Trauben oder Erdbeeren in Salate. Oder Fleischgerichte mit Obst probieren, wie Schwein mit Äpfeln oder Huhn mit Aprikosen oder Mangos.
• Selbst das einfachste Nudelgericht ist eine tolle Gelegenheit für Gemüse-Zugabe. Bei Mac & Cheese Karotten, Blumenkohl oder Brokkoli hinzufügen, um Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien zu erhöhen. Bei Spaghetti extra gewürfelte Tomaten aus der Dose dazugeben – besonders praktisch und erhöht Antioxidantien. Weitere Ideen: Zucchini-Scheiben, grüne Bohnen oder Kürbis. Wenn Ihr Kind wählerisch ist, Gemüse sehr fein hacken.
• Ermutigen Sie Ihr Kind, Obst in spaßigen Formen zu probieren. In verschiedene Formen schneiden oder Obstspieße mit Regenbogenfarben machen. Mit einem Melonenkugel-Ausstecher Cantaloupe oder Honigmelone in mundgerechte Planeten verwandeln und Wassermelone und Ananas in Sterne schneiden.
• Kinder führen ein beschäftigtes Leben, und ständiges Unterwegs-Sein kann zu ungesunden Snack-Entscheidungen führen. Für einen schnellen Snack vor dem Sporttraining sind die leicht zu greifenden Beutel von Del Monte^® Fruit Bursts^™ Squeezers eine tolle Option. So stellen Sie sicher, dass Ihr Kind 1,5 Portionen Obst und eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle erhält.
• Bei der Zubereitung von Spaghettisauce oder Aufläufen püriertes Gemüse wie Spinat untermischen. Die Sauce schmeckt gleich, aber Ihr Kind erhält die gesundheitlichen Vorteile des Gemüses.
• Zuletzt: Seien Sie ein gutes Vorbild für Ihre Kinder! Typischerweise werden sie, wenn sie Sie zu Hause bei Mahlzeiten oder als Snack Obst und Gemüse essen sehen, eher geneigt sein, es selbst zu probieren.