Bento-Box-Mittagessen für Kinder packen
Traditionell japanische Lunchboxen, Bento-Boxen genannt, sind stilvolle Behälter mit Fächern, um Speisen zu sortieren. Man kann nach Farbe, Textur, Gericht oder Stil trennen. Bento-Boxen sind weltweit beliebt als spaßige, praktische Art, Kinder zum Genießen ihres Mittagessens zu animieren.
Wer auf Social Media nach Bento-Inspiration sucht, stößt unweigerlich auf Jessica Woo (@sulheejessica auf TikTok). Ihr Kanal widmet sich dem Zusammenstellen wunderschöner Bento-Boxen für ihre Kinder. Über 5,6 Millionen Follower schauen zu, wie sie jedes Video mit einem beruhigenden „Lass uns Mittagessen für meine Kinder machen“ beginnt.
Woo stellt seit fünf Jahren Bento-Boxen her – ihr Ältester ist in der 5. Klasse und hatte seit dem Kindergarten Bento-Mittagessen –, doch sie strebte nie Social-Media-Ruhm an. „Ich mag einfach Dinge, die ästhetisch ansprechend sind“, sagt sie.
Ihre Popularität führt sie auf ihre Detailverliebtheit zurück, die in jedem Fach der Bento-Box sichtbar ist. Kürzlich machte sie ein koreanisches Rollomelett mit Blumen aus Schinken und Salatblättern als Blätter. „Es gibt ein nostalgisches Gefühl, wenn man mich beim Mittagessenmachen sieht“, fügt sie hinzu. „Es erinnert an diese Familien-Dynamik.“
Aber Sie müssen nicht so künstlerisch sein wie Woo, um das Beste aus einer Bento-Box herauszuholen. Zwar sind sie im Trend, aber eigentlich eine einfache, kreative Methode, Kinder zum Aufessen zu bewegen. Wir haben Tipps zusammengestellt, wie Sie die Magie der Bento-Box in Mahlzeiten für Ihre Kinder (und vielleicht sogar sich selbst) integrieren.
Den passenden Behälter wählen
Allererstes: Finden Sie eine Bento-Box, die in den Rucksack Ihres Kindes passt. Es gibt harte und weiche Varianten in verschiedenen Größen. Breite, flache Boxen ähneln klassischen Lunchboxen mit Trennwänden, andere haben stapelbare Fächer.
Manche Bento-Boxen kommen mit isolierter Außentasche und Kühlakkus – ideal, um Kaltes auf dem Schulweg kühl zu halten.
Wählen Sie Stil und Marke passend zur Persönlichkeit und zum Geschmack Ihres Kindes. Woo nutzt aktuell Bentgo Boxes. „Sie sind sehr robust“, sagt sie. Auch Marken wie Austin Baby Collection, Planet Box und Pottery Barn Kids bieten interessante Optionen.
Am einfachsten packen Sie nur kalte oder nur zimmerwarme Speisen zusammen, damit Sie sich keine Sorgen um Wärmeübertragung machen müssen. Für Suppen oder warme Gerichte suchen Sie eine Bento-Box mit Thermobehälter. Nutzen Sie keine Box, die nicht explizit für heiße Flüssigkeiten ausgelegt ist – sie könnte auslaufen.
Zubehör auswählen
Jetzt wird’s spaßig! Viele Bento-Boxen enthalten Gabel und Löffel. Sie können aber auch Essstäbchen, kleine Schälchen für Dressings und Saucen, Food-Picks und Notizen hinzufügen, um die Mittagspause aufzupeppen. Für weitere Unterteilungen sind Silikon-Backförmchen beliebt – in vielen Farben und Größen erhältlich.
Die Mahlzeit planen
Ideen fürs Mittagessen zu finden, ist für viele Eltern schwer. Woo kennt das und hat einen zweiten Instagram-Account (@packmylunchmom) für Lunch-Ideen erstellt.
Manche sind aufwendiger – sie formte Olaf aus Reis oder ein Curry mit Pikachu –, aber Woo sagt, sie habe keine feste Methode. Zwar versucht sie zu planen, oft bedeutet das aber Reste-Verwertung. „Meist schaue ich, was da ist und was schnell und einfach geht“, sagt sie.
Es muss nicht kompliziert sein. Die schnellsten Bento-Inhalte sind dekonstruierte Gerichte wie Sandwiches und Tacos, bei denen Zutaten getrennt verpackt sind, sagt Amy Palanjian, Mutter, Gründerin von Yummy Toddler Food und Rezeptentwicklerin. So kann das Kind selbst zusammenbauen. „Selbstgemachte ‚Lunchables‘ sind unsere Familien-Favoriten – eine kindgerechte Version einer Käseplatte mit Käse, Crackern, Obst und Gemüse in der Bento-Box.“
Fingerfood ist Teil des Reizes, aber auch ausgewogene Ernährung. Packen Sie viele bunte Lebensmittel für viele Nährstoffe. Woo zielt immer auf Hauptgericht, Gemüse, Obst und einen süßen Abschluss, den ihre Töchter am Ende essen.
Palanjian stimmt zu: Ausgewogenheit ist das Beste, und die Fächer helfen, die Nährstoffe der Mahlzeit zu visualisieren. „Die Fächer machen es leicht, ein paar Lebensmittelgruppen unterzubringen, ohne lange zu überlegen, ob alles zusammenpasst. Heißt: Es ist völlig okay, eine zufällige Mischung aus Lieblingsspeisen einzupacken!“ Sie packt meist Protein und Fett, damit die Kinder bis zum Snack satt bleiben.
Die letzten Handgriffe
Wenn Sie kreativ sein wollen wie Woo – nur zu, aber es ist keineswegs nötig. Es gibt viel Druck, „social-media-perfekt“ zu sein, aber das ist für viele einfach nicht machbar.
Schon das Bento-Box-Setup an sich kann für viele Kinder aufregend sein. Für einen kleinen Wow-Effekt empfiehlt Palanjian: Ausstechförmchen für Formen nutzen oder Streusel auf Speisen geben, die sie sonst nicht bekommen – Joghurt, Hüttenkäse.
Denken Sie daran: Kinder lassen sich selten von perfekten Spießen oder kreativsten Arrangements beeindrucken. „Meist mögen Kinder das Essen aus Lunchboxen, wir müssen keine kulinarischen Rückwärts-Saltos mit dem Essen hinlegen“, sagt Palanjian. Packen Sie Speisen, die Ihre Kinder mögen – und Sie haben immer ein gewinnendes Mittagessen.
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