Laktoseintoleranz

Was ist Laktoseintoleranz?

Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden (sprich: lak-TOSE in-TA-luh-rens), haben Schwierigkeiten, Laktose zu verdauen (sprich: dai-JES-ting), eine Zuckerart, die in Milch und anderen Milchprodukten vorkommt. Laktoseintoleranz bedeutet nicht, dass ein Kind gegen Milch allergisch ist, aber es wird sich wahrscheinlich schlecht fühlen, nachdem es Milch getrunken oder Käse, Eiscreme oder etwas anderes mit Laktose gegessen hat.

Viele Menschen haben Laktoseintoleranz, aber niemand muss sich mit schlechter Laune abfinden. Wenn du Laktoseintoleranz hast, kannst du lernen, auf deine Ernährung zu achten, und dein Arzt kann Medikamente vorschlagen, die helfen.

Was passiert bei Laktoseintoleranz?

Wie bei allem anderen, was du isst, muss dein Körper Laktose verdauen, um sie als Energie nutzen zu können. Der Dünndarm produziert normalerweise eine spezielle Substanz namens Laktase (sprich: LAK-tase), ein Enzym, das Laktose in einfachere Zucker namens Glukose (sprich: GLU-kose) und Galaktose (sprich: ga-LAK-tose) aufspaltet. Diese Zucker sind leicht für deinen Körper aufzunehmen und in Energie umzuwandeln.

Menschen mit Laktoseintoleranz produzieren nicht genug Laktase in ihrem Dünndarm. Ohne Laktase kann der Körper Lebensmittel, die Laktose enthalten, nicht richtig verdauen. Das bedeutet, wenn du Milchprodukte isst, gelangt die Laktose aus diesen Lebensmitteln in deinen Darm, was zu Blähungen, Krämpfen, einem aufgeblähten Gefühl und Durchfall (sprich: dai-u-RE-a) führen kann – das ist weicher, wässriger Stuhl.

Auch wenn du jetzt keine Probleme mit Laktose hast, besteht die Chance, dass du irgendwann welche bekommst. Warum? Weil dein Körper anfängt, weniger Laktase zu produzieren, wenn du etwa 2 Jahre alt bist. Je älter du wirst, desto wahrscheinlicher ist es, dass du Schwierigkeiten hast, Milchprodukte zu verdauen.

Was sind die Anzeichen von Laktoseintoleranz?

Wenn du Laktoseintoleranz hast, wird dein Körper normalerweise innerhalb von 2 Stunden nach dem Essen oder Trinken von etwas, das Laktose enthält, reagieren. Nicht jeder reagiert gleich – oder innerhalb der gleichen Zeit –, weil manche Menschen mehr Laktose vertragen als andere. Aber wenn dein Körper anfängt, das Essen zu verdauen, fängst du an, dich elend zu fühlen.

Wenn du einmal ein krankes Gefühl im Magen nach einem Glas Milch hattest, heißt das nicht, dass du Laktoseintoleranz hast. Aber wenn du jedes Mal einen Magenverstimmung bekommst, wenn du einen Milchshake trinkst, Eis isst oder ein Stück Käse-Pizza isst, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass es das ist. Laktoseintoleranz kann plötzlich beginnen – auch wenn du nie Probleme mit Milchprodukten oder anderen laktosehaltigen Lebensmitteln hattest.

Was wird der Arzt tun?

Wenn du und deine Eltern denkt, du könntest Laktoseintoleranz haben, ist der nächste Schritt, deinen Arzt aufzusuchen. Nach dem Anhören deiner Symptome und einer Untersuchung kann dein Arzt dich bitten, für eine gewisse Zeit auf Milchprodukte zu verzichten. Wenn sich deine Symptome auf einer milchfreien Diät bessern, aber wieder auftreten, wenn du wieder Milchprodukte probierst, ist die Chance groß, dass du laktoseintolerant bist.

Der Arzt kann auch deinen Atem testen, um Anzeichen von Laktoseintoleranz zu sehen. Er wird deinen Atem auf Wasserstoff (sprich: WA-ser-stoff) prüfen – ein Gas, das du nicht sehen oder schmecken kannst. Wenn Laktose nicht verdaut wird, nutzen die Bakterien, die normalerweise im Dickdarm leben, sie und produzieren Wasserstoffgas.

Um die Menge an Wasserstoff zu testen, lässt der Arzt dich etwas mit Laktose trinken. Du pustest etwa alle 15 Minuten in eine Maske oder einen Beutel, um den Wasserstoffgehalt in deinem Atem zu prüfen. Wenn er hoch ist, hast du möglicherweise Laktoseintoleranz.

Wenn du Laktoseintoleranz hast, wird dein Arzt mit dir über die besten Behandlungsmöglichkeiten sprechen und dir helfen, dich am besten zu fühlen. Du spielst eine große Rolle dabei, wie du dich fühlst, weil es an dir liegt, auf deine Ernährung zu achten. Du möchtest vielleicht eine Liste von Lebensmitteln führen, die dich krank machen, damit du sie in Zukunft meiden kannst. Ein Gespräch mit einem Ernährungsberater (sprich: di-e-TI-shun) – jemand, der sich auf Ernährung und Nährstoffe spezialisiert hat – könnte dir helfen, zu entscheiden, was du essen und was du nicht essen solltest.

Der Arzt könnte auch eine Art Medikament vorschlagen, das du einnehmen kannst, wenn du Milchprodukte und andere laktosehaltige Lebensmittel isst. Dieses Medikament enthält das Laktase-Enzym. Es kommt in Tropfen oder Tabletten und kann in Apotheken und Supermärkten gekauft werden. Wenn du es direkt vor dem Essen von Lebensmitteln einnimmst, die dir Probleme bereiten, hilft es deinem Körper normalerweise, die Laktose zu verdauen.

Leben mit Laktoseintoleranz

Manche Menschen mit Laktoseintoleranz müssen alle laktosehaltigen Lebensmittel meiden, aber andere können einige Milchprodukte essen. Viele Menschen können laktosefreie Milch mit zugesetztem Kalzium trinken. Frag deinen Arzt, ob das eine gute Wahl für dich sein könnte.

Wenn du neu bei Laktoseintoleranz bist, fang damit an, herauszufinden, was für dich am besten zu essen ist. Wenn du Milchprodukte isst, bleib bei Lebensmitteln, die kleinere Mengen Laktose enthalten, wie gereifte Käsesorten, einschließlich Cheddar.

Joghurt, der lebende Kulturen enthält, wird leichter verdaut, weil er gesunde Bakterien enthält, die Laktase produzieren. Auch wenn du laktoseintolerant bist, kannst du vielleicht kleinere Portionen deiner Lieblingsmilchprodukte vertragen. Es kann auch helfen, ein laktosefreies Lebensmittel zusammen mit einem laktosehaltigen zu essen, also iss etwas Obst zu deinem Bagel mit Frischkäse!

Wenn du Laktoseintoleranz hast, stelle sicher, dass du trotzdem genug Kalzium aus Lebensmitteln wie Tofu, grünem Blattgemüse (Spinat ist eine gute Wahl), laktosefreier Milch und Säften oder Sojamilch mit zugesetztem Kalzium bekommst. Eine gesunde Ernährung, die viele verschiedene Lebensmittel umfasst, sollte ausreichen.

Wenn du nicht genug Kalzium über die Ernährung bekommst, kann dein Arzt ein Kalziumpräparat empfehlen. Du musst auch die richtige Menge Vitamin D bekommen, die deinem Körper hilft, Kalzium zu nutzen.

Du kannst auch ein Laktase-Enzympräparat einnehmen. Die Einnahme vor dem Verzehr von milchhaltigen Lebensmitteln hilft deinem Körper, den Milchzucker in Milchprodukten zu verdauen, damit du keine Schmerzen, Krämpfe, Blähungen, Gas oder Durchfall hast.

Und wenn du versuchst, Laktose wegzulassen, musst du mehr weglassen als nur Milch. Denk daran, Lebensmitteletiketten zu prüfen, weil viele verpackte Lebensmittel zugesetzte Laktose enthalten, und es manchmal knifflig ist, herauszufinden, welche das sind. Achte auf Zutaten wie Butter, Käse, Sahne, Trockenmilch, Milchfeststoffe, Milchpulver und Molke, zum Beispiel. Wenn du dir bei einer Zutat unsicher bist, frag einen Erwachsenen, bevor du das Lebensmittel probierst.

Also genieß weiterhin deine Snacks und Mahlzeiten, aber wähle deine Lebensmittel und Getränke klug, damit du dich vor und nach dem Essen gut fühlst!

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