Kinder an neue Lebensmittel heranführen: So klappt's

Wenn Kinder ihre Selbstständigkeit entdecken, verschwindet die "Ich esse alles"-Phase oft. Stattdessen wird der Kopf geschüttelt, der Mund verzieht sich und die Nase rümpft sich bei unbekannten Speisen. Laut dem Nationalverband für die Erziehung junger Kinder (NAEYC) prägen sich Essensvorlieben meist in den ersten sechs Lebensjahren. Um Ihr Kind an neue Lebensmittel zu gewöhnen, machen Sie es zu einem spaßigen Erlebnis für die ganze Familie.

Benötigte Utensilien

  • Ausstechförmchen
  • Küchenmesser

Anleitung

1. Vorbild sein

Ihr Kind wird neue Lebensmittel eher probieren, wenn es Sie dabei sieht. Seien Sie begeistert beim Kosten neuer Speisen.

2. Gesichter machen – beim Anrichten

Servieren Sie neues Essen nicht einfach nur auf dem Teller. Gestalten Sie es kindgerecht und appetitlich: Nutzen Sie Ausstechförmchen oder Messer, um Tierfiguren oder bekannte Figuren zu formen. Bauen Sie lustige Gesichter – zum Beispiel ein Vollkorntoast mit Mandel- oder Sonnenblumenkernmus, einer Papayasalzscheibe als Mund, Blaubeeren als Augen und Brezeln als Haare.

3. Lustige Namen vergeben

Wenn Sie dem neuen Essen einen albernen Namen geben, steigt die Neugier: "Cecilia Sellerie", "Lars Linsen", "Drachenfrucht-Doc" oder "Sally Kürbis" klingen für Kinder viel verlockender.

4. Ein neues Lebensmittel pro Mahlzeit

Überfordern Sie Ihr Kind nicht mit einem Teller voller Unbekanntes. Servieren Sie ein neues Lebensmittel zusammen mit einem bekannten Liebling – etwa Spaghettikürbis mit den gewohnten Lieblingsfleischbällchen oder -soße.

5. Kind beim Einkauf und Kochen einbeziehen

Gehen Sie gemeinsam einkaufen und lassen Sie Ihr Kind ein neues Lebensmittel aussuchen. Wer mitentscheidet, isst eher mit. Ältere Kinder können auch bei der Zubereitung helfen.

6. Abwechslung bei bekannten gesunden Lebensmitteln

Bieten Sie über die Woche hinweg verschiedene vertraute, gesunde Speisen an. Das fördert nicht nur eine ausgewogene Ernährung, sondern senkt auch die natürliche Ablehnung neuer Lebensmittel.

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