Säuglings- vs. Erwachsenenstoffwechsel: Warum Babys Brennstoff anders verbrennen

Energiebedarf

  • Säugling: 2–3× Erwachsener pro kg. Rapides Wachstum (Gehirn 60 % der Kalorien), Thermogenese, Proteinsynthese.
  • Erwachsener: Erhalt + Aktivität. Niedrigerer BMR/kg.

Brennstoffpräferenz

  • Säugling: Fett primär (Muttermilch 50 % Fett). Hohe Ketonverwertung. Protein für Struktur.
  • Erwachsener: Gemischt Kohlenhydrate/Fette/Proteine. Metabolische Flexibilität.

Hormonale &enzymatische Landschaft

  • Säugling: Hohes GH, IGF-1, Insulinsensitivität; niedriges Glukagon. Unreife Leberenzyme (begrenzte Gluconeogenese).
  • Erwachsener: GH/IGF-1 abnehmend; volles Enzymkomplement; Insulinresistenz steigt mit Alter/Inaktivität.

Darm &Absorption

  • Säugling: Permeabler Darm, niedrige Pankreas-Amylase, hohe Laktase → Abfall nach Abstillen.
  • Erwachsener: Tight Junctions, volles Enzympanel, diverseres Mikrobiom.

Klinische Implikationen

  • Säuglinge brauchen nährstoffdichte, fettreiche, häufige Mahlzeiten.
  • Erwachsene brauchen Ballaststoffe, Phytonährstoffe, Proteinverteilung, Bewegung.
  • Medikamentendosierung: mg/kg vs. KOF; renale/hepatische Clearance reift ~1–2 J.

Stoffwechsel ist nicht „schneller“ oder „langsamer“ – er ist anders konfiguriert für die jeweilige Entwicklungsaufgabe.

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