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Trockenfrüchte für Babys:Nutzen für die Gesundheit, Vorsichtsmaßnahmen und Rezepte

Trockenfrüchte beziehen sich auf getrocknete Früchte und Nüsse. Während die Früchte nach der Dehydrierung getrocknet und geschrumpft werden, befinden sich die Nüsse natürlicherweise in harten Schalen. Beide sind nährstoffreich, die Ihrer Gesundheit zugute kommen können. Daher scheinen Trockenfrüchte für Babys eine gesunde Wahl zu sein, um ihre Ernährungsbedürfnisse für ein angemessenes Wachstum und eine angemessene Entwicklung zu unterstützen. Da einige getrocknete Früchte und Nüsse jedoch allergische Reaktionen hervorrufen können, ist es wichtig zu wissen, ob das Füttern von Trockenfrüchten für Babys unbedenklich ist. Lesen Sie also weiter, wenn wir Ihnen mehr über das richtige Alter für die Fütterung von Babys mit Trockenfrüchten, ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile, Nebenwirkungen und Rezepte für Trockenfrüchte erzählen, die einen Versuch wert sind.

Sind Trockenfrüchte (Samen und Nüsse) sicher für Babys?

Trockenfrüchte können als sicher für Babys angesehen werden. Sie müssen jedoch vorsichtig sein, wenn Sie sie einem Baby zuführen, da sie möglicherweise ersticken. Daher ist es gut, Trockenfrüchte altersgerecht zu servieren.

Für Babys unter einem Jahr können Sie es in gekochter, pürierter oder pürierter Form servieren. Babys, die älter als ein Jahr sind, können dünn geschnittene und fein gehackte Trockenfrüchte serviert werden.

Wann soll man anfangen, Trockenfrüchte für Babys zu füttern?

Gekochte Trockenfrüchte können Babys gegeben werden, sobald sie sechs Monate alt sind. Es ist das Alter, in dem Babys anfangen, feste Nahrung zu sich zu nehmen und einen gut entwickelten Würgereflex haben. Aber sprechen Sie wie bei jedem neuen Lebensmittel mit einem Kinderarzt, bevor Sie Trockenfrüchte einführen.

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Trockenfrüchten für Babys

Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, bestimmten Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und bioaktiven Verbindungen wie Polyphenolen. Die reichhaltige Nährstoffzusammensetzung macht Trockenfrüchte gesundheitsfördernd. Nachfolgend sind einige gesundheitliche Vorteile von Trockenfrüchten bei regelmäßigem Verzehr und in moderaten Mengen aufgeführt.

1. Nährstoffreich: Trockenfrüchte sind energie- und nährstoffreiche Lebensmittel, die dazu beitragen, den allgemeinen Ernährungsbedarf eines Säuglings zu decken. Einige getrocknete Früchte, die die Nährstoffaufnahme Ihres Babys ankurbeln können, sind Aprikosen, Feigen und Datteln.

2. Optimale Mikronährstoffversorgung: Trockenfrüchte haben eine gute Zusammensetzung an Mikronährstoffen. Ihr regelmäßiger Verzehr in moderaten Mengen könnte essentielle Mikronährstoffe wie die Vitamine A, B3, E, Kalium, Magnesium, Eisen und Folsäure liefern. Diese Mikronährstoffe unterstützen die Entwicklung von Babys.

3. Verdauungsgesundheit: Getrocknete Früchte gelten als reich an Ballaststoffen, die bei der Verwaltung der Verdauungsgesundheit helfen. Insbesondere Pflaumensaft wurde in der traditionellen und modernen Medizin zur Behandlung und Behandlung von Verstopfung bei Säuglingen verwendet .

4. Darmmikrobiota: Trockenfrüchte wie Rosinen könnten die Entwicklung der Darmflora unterstützen. Diese Eigenschaft von Rosinen wird dem Vorhandensein von fermentierbaren Ballaststoffen wie Inulin und sekundären Pflanzenstoffen wie Phenolsäuren und Weinsäure zugeschrieben, die als Präbiotika (Nahrung für Darmbakterien) wirken. Einige andere Trockenfrüchte mit ähnlichem Potenzial sind Pflaumen, Datteln und Feigen .

5. Immunität: Die Stärkung des Immunsystems ist für Säuglinge von entscheidender Bedeutung, da sie bis zum Alter von zwei Jahren anfällig für Infektionen sind. Trockenfrüchte sind reich an Mikronährstoffen und bioaktiven Verbindungen, die bekanntermaßen entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen. Diese Eigenschaften tragen dazu bei, die Immunität Ihres Kindes zu stärken, wenn regelmäßig getrocknete Früchte verzehrt werden.

6. Anämie: Babys sind anfällig für Anämie, insbesondere zwischen neun und 24 Monaten. Sie können die Ernährung Ihres Kindes mit getrockneten Früchten wie Rosinen, Pflaumen und Aprikosen ergänzen, die gute Eisenquellen sind.

7. Knochengesundheit: Getrocknete Früchte wie Pflaumen oder getrocknete Pflaumen haben positive Auswirkungen auf die Erhaltung der Knochengesundheit gezeigt. Die knochenschützende Wirkung von Pflaumen wird auf das Vorhandensein von Mikronährstoffen wie Vitamin K, Mangan, Bor, Kupfer und Kalium zurückgeführt.

Mögliche Gesundheitsrisiken von Trockenfrüchten für Babys

Es gibt einige Gesundheitsrisiken von getrockneten Früchten, die Sie im Hinterkopf behalten müssen, wenn Sie planen, Ihr Baby damit zu füttern.

1. Gewichtsbedingte Gesundheitsprobleme: Trockenfrüchte sind reich an natürlichen Zuckern wie Glucose und Fructose. Die geringe Größe der Früchte kann das Risiko eines übermäßigen Verzehrs erhöhen. Langfristig wird eine übermäßige Zuckeraufnahme mit mehreren gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.

2. Kandierte Früchte: Bestimmte ganze Früchte wie Apfel, Ananas, Erdbeeren und schwarze Johannisbeere werden auch zu Trockenfrüchten verarbeitet. Diese Früchte werden in Zuckerlösung konserviert, weshalb sie auch „Bonbons“ genannt werden. Babys sollten weniger kandierte Früchte zu sich nehmen, die oft mit normalen Trockenfrüchten verwechselt werden. Begrenzen Sie den Verzehr von kandierten Früchten auf nicht mehr als ein bis zwei Portionen pro Woche. Eine übermäßige Einnahme kann bei Säuglingen zu Zahnproblemen führen .

Außerdem könnten sich Babys an den süßen Geschmack gewöhnen und sich weigern, frisches Obst zu essen.

3. Magen-Darm-Störungen: Trockenfrüchte sind reich an Ballaststoffen. Daher können sie bei übermäßigem Verzehr zu Magen-Darm-Störungen wie Magenkrämpfen, Blähungen, Blähungen, Verstopfung oder sogar Durchfall führen.

4. Allergie: Trockenfrüchte werden oft mit Hilfe von Sulfiten konserviert. Sulfite sind regulierte Lebensmittelzusatzstoffe, die verwendet werden, um die Farbe bestimmter getrockneter Früchte wie Rosinen zu erhalten. Sulfite können allergische Reaktionen hervorrufen. Achten Sie deshalb beim Kauf von Trockenfrüchten auf das Etikett. Kaufen Sie getrocknete Früchte, die eine braune oder graue Farbe haben und vorzugsweise aus biologischem Anbau stammen.

5. Toxinkontamination: Unsachgemäß gelagerte Trockenfrüchte können anfällig für Verunreinigungen durch Pilze wie Alternaria, Penicillium und Aspergillus sein. Diese Pilze könnten Mykotoxine freisetzen, die schädlich und sogar tödlich sind . Überprüfen Sie das Verpackungsdatum auf einer Packung Trockenfrüchte und kaufen Sie sie auch bei zuverlässigen Verkäufern.

Es ist auch gut, Vorsichtsmaßnahmen zu treffen.

Vorsichtsmaßnahmen beim Füttern von Trockenfrüchten an Babys

Nachfolgend finden Sie einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen müssen, wenn Sie Ihrem Baby Trockenfrüchte füttern.

1. Kaufen Sie verpackte Bio-Trockenfrüchte in einem seriösen Geschäft.

2. Kaufen Sie wann immer möglich schattengetrocknete Früchte. Informieren Sie sich vor dem Kauf beim Hersteller über die Trocknungsmethode.

3. Getrocknete Früchte sind in zwei Formen erhältlich – halbfeucht und trocken. Bevorzugen Sie halbfeuchte Formen gegenüber vollständig trockenen, schwer zu essenden Alternativen.

4. Bewahren Sie die getrockneten Früchte nach dem Kauf in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt auf.

5. Prüfen Sie auf mögliche Allergien, die eine bestimmte Trockenfrucht auslösen könnte. Es ist wichtig, ob Ihr Baby eine andere Allergie hat.

6. Trockenfrüchte haben hohe Mengen an natürlichem Zucker. Daher ist das Üben der Portionskontrolle von entscheidender Bedeutung. Füttern Sie nicht mehr als eine einzelne Portion pro Tag.

7. Getrocknete Früchte sind reich an Fruktose, einem natürlichen Zucker, der auch in frischen Früchten vorkommt. Babys mit Fruktoseintoleranz müssen getrocknete Früchte meiden, da sie Magen-Darm-Störungen verursachen können.

8. Füttern Sie Babys unter 12 Monaten immer mit gekochten, pürierten oder pürierten Trockenfrüchten. Wenn Sie beabsichtigen, einem älteren Baby Trockenfrüchte als Fingerfood zu servieren, dann schneiden Sie die Früchte in Stücke, die für das Baby leicht zu kauen sind.

Vorsichtsmaßnahmen ermöglichen es dem Baby, Trockenfrüchte mit wenig bis gar keinem Risiko zu genießen. Wussten Sie, dass Sie die Trockenfrüchte auch in Pulverform servieren können?

Rezept für trockenes oder getrocknetes Nusspulver

Pulver aus verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen ist ideal für Babys. Da dieses Pulver eine Vielzahl von Trockenfrüchten enthält, gilt es als nährstoffreich und eignet sich für Babys, die keine ganzen Trockenfrüchte essen können.

Sie benötigen:

• ½ Tasse Mandeln
• ½ Tasse Pistazien
• ½ Tasse Cashewnüsse
• ¼ Tasse oder 20 g Walnüsse
• 2 EL Lotussamen
• 1 TL Kardamompulver

Herstellung:

1. Nehmen Sie eine Pfanne mit flachem Boden und stellen Sie sie auf mittlere Hitze.

2. Während die Pfanne heiß wird, fügen Sie Lotussamen oder Makhana, Walnüsse, Cashewnüsse und Mandeln hinzu. Braten Sie alles trocken und stellen Sie es danach zum Abkühlen beiseite.

3. Nach dem Abkühlen alles mit Pistazien- und Kardamompulver in einen Mixer geben. Mischen Sie, bis Sie ein feines Pulver erhalten. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen oder dicken Stücke zurückbleiben.

4. Bewahren Sie das Pulver in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie es in den Kühlschrank. Verwenden Sie es innerhalb eines Monats.

5. Sie können dieses Pulver zu fast jedem Rezept hinzufügen, z. B. Haferbrei, Pfannkuchen oder Shakes mit Milchnahrung zubereiten.

Trockenfruchtrezepte für Babys

Unten finden Sie einige einfache, aber ernährungsphysiologisch gesunde Trockenfrüchterezepte, die Sie für Ihr Baby ausprobieren können.

1. Hafer- und Dörrobstbrei

Dieses Rezept kann dem Frühstücksplan Ihres Kindes hinzugefügt werden. Es hat ballaststoffreichen Hafer mit getrockneten Früchten, eine Quelle für Mikronährstoffe und bioaktive Verbindungen.

Sie benötigen:

• 1 Tasse Haferflocken
• ½ Tasse Trockenfruchtpulver
• 1 TL Jaggery- oder Rosinenpüree
• Wasser

Vorgehensweise:

1. Waschen Sie die Haferflocken unter fließendem Wasser.

2. Nehmen Sie eine Pfanne mit flachem Boden und fügen Sie drei Tassen Wasser hinzu.

3. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie Trockenfruchtpulver und Haferflocken hinzu.

4. Bei mittlerer Flamme zwei bis drei Minuten garen. Wenn die Mischung zu sprudeln beginnt, reduzieren Sie die Flamme und lassen Sie sie weitere zwei bis drei Minuten köcheln.

5. Gieße den Brei in eine Servierschüssel. Jaggery-Pulver oder Rosinenpüree mischen und gut vermischen.

6. Heiß servieren oder abkühlen lassen.

2. Trockenfruchtriegel

Dies ist ein einfaches Fingerfood-Rezept, ideal für Babys, die mit dem Kauen begonnen haben. Das Rezept enthält eine Vielzahl von getrockneten Früchten, die in einem Riegel zusammengefügt werden. Es kann Babys als Mittagssnack oder als Abendsnack mit Säuglingsnahrung oder Kuhmilch (für Babys ab 12 Monaten) serviert werden.

Sie benötigen:

• 16 oz (453 g) getrocknete Früchte und Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Feigen, Aprikosen, Pflaumen, Rosinen und Pistazien)
• 3-4 Tassen Wasser

 Vorgehensweise:

1. Die getrockneten Früchte in kleine Stücke schneiden und in eine Pfanne geben.

2. Geben Sie nun drei bis vier Tassen Wasser in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen.

3. Kochen Sie die Früchte und Nüsse 10–15 Minuten lang oder bis sie weich sind.

4. Heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofen auf 225 °C (433 °F) vor und bereiten Sie Ihr Backblech vor.

5. Sobald die Früchte gekocht sind, das Wasser abgießen und die Fruchtstücke zu einem glatten Püree pürieren.

6. Dieses Püree auf dem Backblech verteilen und das Blech in den Ofen schieben. 35 Minuten backen.

7. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie das Tablett heraus und lassen Sie es abkühlen.

8. Schneiden Sie den Riegel in verschiedene Formen und servieren Sie ihn.

Trockenfrüchte für Babys können eine nahrhafte Option für ihre Mahlzeiten und Snacks darstellen. Dies sind ausgezeichnete Proteinquellen, Antioxidantien, Kalzium und Mineralien, die das allgemeine Wachstum und die Entwicklung eines Babys unterstützen. Achten Sie jedoch auf allergische Reaktionen auf die potenziellen Trockenfrüchteallergene und stellen Sie sicher, dass Sie sie in leicht kaubarer Form wie Püree oder Pulver füttern, um zu verhindern, dass Babys daran ersticken. Solange Trockenfrüchte in begrenzten Mengen und mit den notwendigen Sicherheitsmaßnahmen verfüttert werden, ist es eine gesunde Zutat, die in ihre Mahlzeiten aufgenommen werden sollte.