Sådan laver du julekager med din småbarn

At bage med din lille kan være en hel del sjov. Det er en fantastisk bindingsaktivitet for jer begge, og din lille vil elske at være mammas lille hjælper i køkkenet – og at lave rod, selvfølgelig. Det er også en sjov måde at udvikle dit barns motoriske færdigheder på, da han koncentrerer sig om at bruge hænder og fingre til at løfte, måle, blande og smage. En simpel julekage-opskrift er perfekt til juletiden, og kan nemme tilpasses andre tider på året.

Ting, du har brug for

  • Træske
  • Middelstor skål
  • Lille gryde
  • Stor skål
  • Husholdningsfilm
  • Voks-papir
  • Rullepind
  • Sukkerstang-udstanser
  • Metall-spatel
  • Bageplader
  • Gittergestel
  • El-rører
  • Til dejen:
  • 3 1/2 kop hvedemel
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kop usaltet smør, mørt
  • 2/3 kop sukker
  • 1 stort æg
  • 1 skæfedåse lys sirops
  • 1 skæfedåse vaniljeekstrakt
  • Til glasuren:
  • 2 kop sitret confectioners sukker
  • 1/4 kop usaltet smør, mørt
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 til 2 skæfedåser mælk
  • Livsmittelfarve

Vejledning

  1. Sam de ingredienser, du har brug for, fra køkkenkassen. Lad din småbarn bære et par små ting, som smøret og saltet. Giv hende gryder og træske at lege med, mens du måler dine ingredienser.

  2. Lav dejen. Instruer din småbarn i at tilføje mel og salt til en middelstor skål, og rør det med en træske. Pisk smør og sukker i en stor skål. Tilføj æg, sirops og vaniljeekstrakt. Tilføj melblandingen en tredjedel ad gangen, og rør godt efter hver tredjedel.

  3. Tag dejen ud af skålen, og del den i to halvdele. Form hver til en disk, og pak det i plastik. Lad din småbarn efterligne din formningsbevægelse. Læg diskene i køleskabet i 1 til 2 timer, indtil de er faste nok til at rulle. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.

  4. Rul en af dine dejs-diske mellem to ark voks-papir, med en tykkelse på 1/4 tomme som mål. Tag det øverste ark papir af, og vis din småbarn, hvordan man klipper sukkerstangsformer med udstanseren. Lad ham lave flere kager. Overfør dem til bageplader med en metall-spatel, placer hver kage ca. 1 tomme fra hinanden.

  5. Bag kagerne i ovnen i op til 10 minutter, eller indtil de begynder at blive brune langs kanterne. Tag bagepladen ud af ovnen, og sæt den på et gittergestel til at afkøle.

  6. Lav din glasure. Bland confectioners sukker, smør og vaniljeekstrakt i en stor skål med el-rører, indtil konsistencen er ret til at sprøjte. Overfør halvdelen af glaseruren til en anden skål. Tilfød rød livsmittelfarve til en af skålene, indtil du har opnået din ønskede nuance.

  7. Overfør din hvid og rød glasure til sprøjteposer, og vis din småbarn, hvordan man laver glazurestriber på jeres sukkerstangskager. Giv ham posen, og lad ham eksperimentere på nogle af hans egne kager. Opmuntr ham og ros hans indsats, uanset hvor meget rod han laver.

  8. Sæt jeres kager i køleskabet i 20 minutter, eller indtil glaseruren har stivnet. Nyd at smage på jeres jule-sukkerstangskager med din småbarn.

Previous:No

Next: