Min ven har fødevareallergi. Hvordan kan jeg hjælpe?

Fødevareallergier er almindelige, og de fleste af os kender nogen med en allergi. De mest almindelige fødevareallergier er mod jordnødder, trænnødder, mælk, æg, soja, hvede, fisk, og skaldyr. Men andre fødevarer kan også forårsage alvorlige allergiske reaktioner.

En fødevare, der kan forårsage en reaktion hos en person, kaldes en allergen. Det besværlige er, at disse allergener ofte dukker op som ingredienser i andre fødevarer, du aldrig ville tænke på. Soja finder vej til morgenmadskorn og konserveret tun. Nogle pålægskød bruger casein, et mælkeprotein, til at binde det sammen. Den skål is? Den kan faktisk indeholde hvede.

Selv fødevarer uden allergener som angivne ingredienser kan blive forurenet, hvis de røres af nogen, der har håndteret allergenet, eller fremstilles på udstyr, der også bruges til en fødevare, der indeholder allergenet.

Alt dette gør det til hårdt arbejde at passe på fødevarer, der forårsager reaktioner.

Det er der, venner kommer ind i billedet. Hvis din ven har en fødevareallergi, kan du hjælpe med at gøre deres liv nemmere – uden at gøre allergien til fokus for jeres tid sammen.

For nogen med en fødevareallergi kan have støttende og accepterende venner gøre en stor forskel følelsesmæssigt. At have støttende venner kan endda vise sig at være livreddende.

Hvad skal en ven gøre?

Her er nogle måder, du kan hjælpe på:

Få detaljerne. Find ud af, hvilke fødevarer din ven er allergisk over for, og hvad symptomerne på en reaktion er. Symptomer som udslet, kløe, opkastning, eller besvær med at trække vejret kan ske med det samme eller tage lidt tid efter spising at vise sig. Lær, hvordan din ven har reagert på en fødevare i fortiden. Nogle gange kan den samme allergi vise sig anderledes på forskellige tidspunkter. Jo mere bekendt du er med, hvad der kan ske, nemmere vil det være for dig at identificere udløsere og handle, hvis noget begynder at ske.

To hoveder er bedre end ét. Hjælp din ven med at knytte eventuelle fysiske symptomer til muligheden for en fødevareallergi. For eksempel, hvis I er på vej til undervisning efter frokost, og din ven føler sig syg eller svimmel, kan det være mere end influensa – det kan være en reaktion på noget, de spiste til frokost.

Tag det alvorligt. Fødevareallergier kan være livstruende. Hvis du ser din ven ved at spise noget, du mistænker vil udløse en allergisk reaktion, så sig til. Det er ekstra vigtigt på tidspunkter, hvor en ven måske er distraheret eller ikke opmærksom. Alkohol kan nogle gange forstyrre en persons evne til at træffe gode beslutninger, for eksempel.

Hvis din ven begynder at vise symptomer, så handel og få hjælp. Besvær med at trække vejret, svimmelhed, eller stramhed i halsen kan være tegn på anafylaksi, en alvorlig reaktion, der kan føre til død, hvis den ikke behandles. Få hjælp til disse symptomer med det samme.

Vid, hvad du skal gøre. Har din ven en adrenalin-auto-injektor tilfælde af en reaktion? Hvor opbevarer de den? Find ud af, hvordan den ser ud, og hvordan man bruger den, så du kan hjælpe, hvis en alvorlig reaktion begynder at ske.

Del ikke mad. Folk med alvorlige allergier skal være meget omhyggelige med, hvordan mad er tilberedt. Så den kyllingesandwich, du lagde, ved at bruge det samme kniv som din brors peanut butter &jelly sandwich, kan betyde problemer for din ven med jordnøddallergi, hvis du deler. Det er også en god idé at holde dine bestik for dig selv, så du ikke uheldigt udsætter en ven for et allergen.

Vask hænderne med sæbe og vand efter at have spist. Vi alle ved, det er vigtigt at vaske hænderne, før vi spiser. Men at vaske op efterpå er også vigtigt, i tilfælde af, at du har spist noget, der kan få en ven til at have en reaktion. Insæb godt med masser af sæbe og varmt vand. Hvis du ikke har adgang til et vask, brug en håndklud i stedet for håndsprit, fordi sprit-væsker, geler, og spray ikke fjerner allergener.

Det er ikke nemt at overvåge mærkater og ingredienser i alt. Det kan føles generende at spørge "Hvad er der i her?" ved en vens middagsbord, eller føles som om, du holder køen oppe i kantinen, når du hellere ville nyde måltidet og den sociale tid. Hvis du ikke er sikker på, hvornår du skal sige til, eller hvordan du kan være hjælpsom, spørg din ven, hvad de foretrækker.

Previous:

Next: