Sådan laver du chokolade-dækkede kaffebønner med Cointreau

Chokolade-dækkede kaffebønner er en deilig snack, en blanding af den bittere crunch af ristede kaffebønner og det søde, rige chokoladeovertræk. At tilføje Cointreau, en appelsin-smagende likør, introducerer en citrusnote til de chokolade-dækkede kaffebønner. En chokolade ganache opskrift infunderet med Cointreau er den bedste måde at introducere Cointreau til en opskrift, som kaffeelskere adorerer.

Ding du har brug for

  • Ristede kaffebønner
  • Mørk chokolade
  • Piskefløde
  • Ussaltet smør
  • Cointreau
  • 2 gryder
  • Glasskål, der passer over en af gryderne
  • Voks papir

Fremgangsmåde

  1. Mål 1 kop ristede kaffebønner, 1/4 kop piskefløde og 3/4 kop hakket mørk chokolade.

  2. Sæt ca. 7,5 cm vand i en gryde og lad det koge. Sluk for at simre, sæt glasskålen ovenpå, og tilføj mørk chokolade og en spiseske ussaltet smør. Rør indtil smeltet. Tilføj 1 spiseske Cointreau til blandingen og rør grundigt.

  3. Varm piskefløden i en anden gryde, men lad den ikke koge. Når fløden er varm, hæld den i chokoladeblandingen og rør grundigt.

  4. Kast 1 kop ristede kaffebønner i chokoladen og rør, indtil de er fuldstændigt dækket. Brug en hulsked til at fjerne kaffebønnerne fra glasskålen, og læg dem på et ark voks papir for at afkøle og hærde. Tag dem af voks papiret og server, når de er klar.

Previous:

Next:

  • Er Din Baby Sulten Eller Met? Responsiv Føde Forklaret
    Er Din Baby Sulten Eller Met? Responsiv Føde Forklaret
    Selv om de ikke kan tale endnu, har børn alle slags måder at fortælle os, når de er sultne, og når de har fået nok.  I denne video lærer du alt om praksis med responsiv føde og hvordan du forstår, genkender og reagerer på din babys sult- eller m
  • Tidlig abort: Maskin-vakuum-aspirationsprocedure
    Tidlig abort: Maskin-vakuum-aspirationsprocedure
    Den tidlige abort maskin-vakuum-aspirationsprocedure er en af tre tilgængelige muligheder for at afslutte en tidlig graviditet (abortpillen og manuel aspiration er de andre metoder). Denne tidlige abortmetode kan bruges 5 til 12 uger efter din sidste
  • Hvordan nannyer kan håndtere julen, når arbejdsgivere har forskellige overbevisninger
    Hvordan nannyer kan håndtere julen, når arbejdsgivere har forskellige overbevisninger
    Når julen nærmer sig, vil mange nannyer finde sig i en interessant situation: at se familier engagere sig i juletraditioner eller praksis, der ikke er deres egne. Det kan være religiøst (ikke alle fejrer en julemand-jul), eller det kan være socioøko