• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Sikre fødevarer til børn med æggeallergi

Der findes en bred vifte af fødevarer, som børn med æggeallergi kan nyde. Æg findes almindeligt i færdigpakket mad som muffins, donuts, pizza-bund og kager. Før du serverer dit barn nogen mad, læs næringssedlen eller tal med køkkenpersonalet på et restaurant for at sikre, at maden blev tilberedt uden æg eller risiko for krydskontamination med æg.

Frugt og grøntsager

Frugt og grøntsager er sunde snacks og kan være en del af et velbalanceret måltid. De er sikre for dit barn med æggeallergi og er lastet med vitaminer og mineraler. Lav en frugt-smoothie med lavt-fedt mælk til morgenmad. Pak en pose med gulerodder og en side ranch-dressing i dit barns frokost til skole. Server æbler eller selleri med peanut butter til en midt-eftermiddag-snack. Til en tilbehør til aftensmad, lav broccoli med lavt-fedt ost smeltet på toppen.

Smørrebrød

Til smørrebrød, læs næringssedlerne på brød for at finde et mærke, der ikke er lavet med æg. Peanut butter og syltetøj-smørrebrød er en all-time-favorit. Grillet ost-smørrebrød er også et nemt smørrebrød at lave, der ikke kræver æg som ingrediens. En kalkun-smørrebrød lavet med salat, tomat, lavt-fedt ost og fuldkornsbrod gør et sundt måltid for dit barn. Undgå fransk toast, æg-salat og kylling-salat, som kan være lavet med æg.

Nødder

Til en sund snack, giv dit barn nødder. Selvom sunde fordele varierer efter nød, er mange nødder lastet med omega-3-fedtsyrer, rige på fiber og indeholder vitamin E. Mandler, jordnødder, cashewnødder og valnødder gør lækkerter. Lav din egen trail mix med en blanding af nødder, tørret frugt, rosiner og granola. Børn under 3 år bør ikke gives nødder, fordi de kan være en kvælningsrisiko. Børn mellem 3 og 5 år bør ikke gives hele nødder.

Protein

Æg er et sundt protein, men børn med æggeallergi kan få deres protein fra en række forskellige kilder. Grillet kyllingebryst eller fisk gør et fremragende lavt-fedt måltid, der er pakket med protein. Prøv at lave en lavt-fedt burger serveret med et ægfrit brød. Ost er også en god protein-kilde, der kan serveres som en snack eller med et måltid. Der er også vegetariske protein-kilder, der er fremragende valg for børn med æggeallergi, såsom tofu eller sorte bønner.