Sådan Holder Du Mad Frisk Længere
Sådan Holder Du Mad Frisk Længere
af Jyl Steinback
- Frys fødevarer på deres kvalitets-højdepunkt; de vil smage bedre end fødevarer, der fryses efter flere dages køling.
- Frys straks fødevarer, du ikke planlægger at bruge inden for 1 til 2 dage.
- Understeg let færdiglavede retter; de vil færdigstille stegningen, når de opvarmes.
- De fleste retter i ovn kan forberedes og køles op til 24 timer på forhånd. Tilføj 15 til 20 minutter til stegningstiden, hvis retterne er afkølet.
- For at teste ægfriskhed: Sænk æg i en pande med saltet, kølt vand. Hvis ægget synker, er det friskt; hvis det stiger til overfladen, smid det væk.
- De fleste dåsefødevarer, når de opbevares korrekt ved normale stuetemperaturer, vil holde sig gode i flere år.
- Lav-syre dåsevarer, herunder dåset kød/kylling; suppe og stews (uden tomatbase); pasta-produkter; grøntsager: 2 til 5 år
- Høj-syre dåsevarer, herunder tomatprodukter, frugter og fødevarer i eddike-baseret sovs eller dressing: 12 til 18 måneder
- Dåset kød og kylling: 2 til 5 år
Bedste Frys-udstyr
- Tungt aluminiumfolie, plastfilm, plast-frysposer og vakuum-pakkede FoodSaver poser
- Fødevare-kvalitet plastbeholdere lavet af fugt-og damp-modstandende materiale
- Fryser-til-mikrobølgeovn eller fryser-til-ovn beholdere i forskellige størrelser:
- Kvart-beholdere rummer 4 til 6 portioner.
- Pint-beholdere rummer 2 til 3 portioner.
- Vælg beholdere med brede åbninger øverst, så mad kan nemt fjernes uden at tøes op.
- Fødevarer kan fryses i supermarkedsindpakninger, hvis de bruges inden for en måned eller to. Til længere opbevaring, overpak pakker med fugt-og damp-modstandende materialer.
-
Vurdering af tænkeevne Fra Association for Supervision and Curriculum Development. Er du en god tænker – eller en dårlig? Se på de generelle træk, der er forbundet med hver kategori, og vurder dig selv. (Husk, en god tænker er villig til at være krit -
Efterskoleaktiviteter gør underværker for et barns udvikling. De er forbundet med forbedrede sociale færdigheder, karakterer, overordnet koordinering, selvforståelse og relationer til voksne andre end deres forældre. Aktiviteter af alle slags kan ogs -
Overvejer du at dele en plejer? Sørg for at gøre dine lektier: Dagpleje-delingsordninger og delte plejeordninger kan være underlagt forskellige licenskrav eller forbudt i visse stater og jurisdiktioner. Undersøg lokale love og regulativer. Så
