• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hirse til babyer – alt hvad du behøver at vide

Hirse er et nærende korn, der også er sikkert for spædbørn. Det kan give et sundt, sundt måltid, der er let fordøjeligt, glutenfrit og alsidigt. Fordelene ved hirse til babyer er talrige, da den er rig på jern, mineraler, calcium og mere, hvilket hjælper babyens sunde og stabile vækst.

Desuden kan hirse let fordøjes på grund af dens glatte tekstur. Kornet er også alsidigt og kan indarbejdes i din babys kost på forskellige måder, såsom gennem grøde eller gryderetter.

Fortsæt med at læse for at vide mere om hirse og dens fordele, samt nogle sunde og lækre hirseopskrifter til babyer.

Er Hirse godt for babyer?

Hirse er en god proteinkilde og er rig på flere vitaminer, fosfor, kalium, jern og magnesium. En kop kogt hirse indeholder følgende næringsværdier:

• Protein – 6,11 g
• Tiamin (vitamin B1) – 0,18 mg
• Riboflavin (Vitamin B2) – 0,14 mg
• Folat – 33 mcg
• Niacin – 2,3 mg
• Fosfor – 174 mg
• Kalium – 108mg
• Natrium – 3 mg
• Calcium – 5 mg
• Magnesium – 77 mg
• Jern – 1,1 mg

Hirse indeholder også spormængder af kobber, zink og mangan. Det har store mængder fibre, essentielle aminosyrer som lecithin og methionin og fytinsyre, der hjælper med at reducere risikoen for kræft og sænke kolesteroltallet i blodet.

Hvornår kan din baby spise hirse?

Giv hirse til dit lille barn, når det er omkring seks til otte måneder. Når du introducerer en ny fast føde, skal du kun give en skefuld og derefter gradvist øge dens mængde. Hjemmelavet hirse korn til babyer er den bedste mulighed. Men før du introducerer denne mad, bør du konsultere din børnelæge.

Sundhedsfordele ved hirse til babyer

Hirse har en mild smag med proteinindhold svarende til ris og hvede. Det vil derfor tilfredsstille en sulten babys appetit. Følgende er de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved hirse for babyer:

1. Let fordøjeligt:

Hirse er glutenfri og beroligende korn. Således besidder de glatte fordøjelsesegenskaber.

2. Vedligeholder body processer :

Det essentielle mineralfosfor hjælper med at danne knogler og udnytte fedtstoffer, kulhydrater og proteiner til forskellige funktioner for at holde vores krop til at fungere korrekt.

3. Forbedrer jernmangel:

Hirse er en fremragende kilde til jern og kurerer anæmi hos babyer.

4. Understøtter knogleudvikling:

Hirse indeholder en høj andel af calcium og regulerer knogleudviklingsprocessen hos små og voksende børn.

5. Hjælper mod forstoppelse:

Hirse indeholder opløselige og uopløselige fibre, som hjælper med at forbedre forstoppelse.

6. Rolig humør:

Hirse er et komplekst kulhydrat, der hjælper med at producere serotonin i kroppen. Serotonin kan hjælpe med at berolige din babys humør og hjælpe dem med at sove godt.

Udvælgelse og opbevaring af hirse til babyer

Du kan opbevare hele hirse i flere måneder på et tørt og koldt sted. Vælger du emballeret hirse, vil du også have en udløbsdato, der hjælper dig med at kende opbevaringsperioden. Opbevar dem i lufttætte beholdere og stil dem i køleskabet.

Vedrørende formalet hirse skal man være ekstra forsigtig. De naturlige olier fra kornet bliver harske, hvis de ikke opbevares i køleskabet.

Sørg også for at tjekke kornene, hvis du ikke bruger dem ofte. Det er godt at købe hirse i små mængder, så den ikke bliver harsk.

Tilberedning af hirse til babyer

Nu hvor du ved, hvorfor hirse er det rigtige for din baby, så lad os se på nogle hirseopskrifter.

1. Hirsegrød:

Du skal bruge:

• 3 spsk hirse
• 1 kop vand

Sådan:

• Kog en kop vand i en gryde.

• Kværn tre spiseskefulde hirse til et glat pulver.

• Tilsæt den malede hirse i kogende vand. Du kan tilføje salt, men det er valgfrit.

• Rør løbende i indholdet.

• Dæk gryden til i 10 minutter.

• Hirsegrød til babyen er klar nu.

2. Hirse-, gulerødder- og æblegryderet:

Du skal bruge:

• Gulerødder i tern
• Æbler i tern
• ¾ kop æblejuice
• 1 kop vand
• Hirse (pulveriseret)

Sådan:

• I en gryde tilsættes gulerødder i tern, vand, æbler i tern og æblejuice.
• Bring blandingen i kog, og dæk gryderet i 15-20 minutter. Tilsæt den pulveriserede hirse og kog i 5 minutter mere.

3. Ristet Millet Baby Cereal:

Du skal bruge:

• 1 kop fuldkornshirse
• 2 kopper kogende vand
• 1 spsk vegetabilsk olie, gerne olivenolie

Sådan:

• Tag olie i en stor pande og varm den op.

• Tilsæt hirse og sauter den. Fortsæt med at røre, indtil hirsen bliver brun.

• Tilsæt to kopper kogende vand og lad det simre i 30 minutter.

• Rør i det, indtil det lufter en smule.

• Du kan nu tilføje frugt og grøntsager, der passer til dit barn.

4. Hirse grøntsagssalat:

Du skal bruge:

• Blødt kogt hirse, ærter, gulerødder og kylling eller oksekød

Sådan:

• Smid alle ovenstående ingredienser i en skål.

• Bland ordentligt og server som en snack eller et måltid.

5. Æblepærehirsegrød:

Du skal bruge:

• 2 spsk hirse
• Halvanden kop vand
• 1/2 lille grønt æble, skrællet og udkernet
• 1/2 lille pære, skrællet og udkernet

Sådan:

• Skyl hirse under rindende vand ved at lægge den i en kaffesi.

• Tag det i en gryde og kog i en halv time, indtil grøden får en tyk konsistens.

• Mas æble- og pærestykker med en gaffel og tilsæt til grøden.

• Lad den stå i fem minutter, og server derefter din lille.

6. Økologisk græskar hirsegrød:

Du skal bruge:

• 2 spsk hirse, afskallet
• 1 spsk græskar
• 2 eller flere kopper vand

Sådan:

• Tag vand i en gryde og lad det koge.

• Tilsæt hirse og græskar og lad det koge.

• Smud det over middel varme og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt.

• Kog i cirka 40 minutter, indtil grøden er klar.

• Afkøl et stykke tid, og giv det derefter til din baby.

Ved at inkludere hirse i din babys kost hjælper du med at forbedre hendes helbred og styrke hendes immunitet. Husk, at forskellige fødevarer indeholder forskellige næringsstoffer, så du må ikke fodre dem med den samme mad hele tiden.

Et advarselsord

Hirse er meget nærende og har mange sundhedsmæssige fordele for din lille. Men hvis hun lider af hvedeallergi eller andre tilstande, skal du tjekke med hendes børnelæge, før du inkluderer hirse i hendes kost. Hirse skal behandles i en hvedefri facilitet.

Hirse til babyer er en sund mulighed for at give de nødvendige næringsstoffer til deres vækst. De er nemme at fordøje og er glutenfri. Sørg for at vælge og opbevare hirse omhyggeligt. Hirse kan introduceres i små mængder til babyer, når de begynder på anden fast føde. De kan tilberedes på flere måder, såsom grød og ristede kornprodukter, eller koges sammen med andre grøntsager for forbedret smag og ernæringsmæssige fordele. Selvom hirse anses for at være sikre for babyer, er det bedst at konsultere en læge, især hvis din baby har fødevareallergi.