• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Hvordan ville du vide, om bly er i din babys mad?

Når det er tid for babyer at starte med fast mad, findes der flere muligheder: hjemmelavede puréer, købte puréer, baby-led fodring og en kombination af disse muligheder. Mange familier vender sig til præpakket babymad til at fode deres små mindst en del af tiden. Selvom friske fødevarer kan være mere næringsfyldt, er det ikke altid tilfældet. For eksempel, hvis frugter og grøntsager plukkes ved topmodenhed og derefter fryses eller konserveres, kan dette faktisk bevare nogle næringsstoffer, der ellers kunne gå tabt, hvis den friske frugt ligger på en lastbil under transport og i butikken.

Hvis du starter din baby med puréer, er det ikke altid muligt at lave frisk babymad hver gang, din baby er sulten. Familier er afhængige af babymadskåle, bokse eller poser til fodring på farten, af bekvemmelighed og/eller fordi det passer ind i deres familiebudget.

Kommercielle babymadvarer kan være et sundt valg, med mange, der tilbyder økologiske versioner samt muligheder, der ikke indeholder andet end de samme fødevarer, du måske tilbereder hjemme. Blandinger af frugter og grøntsager og endda kød kan hjælpe din voksende baby med at opfylde næringssbehov.

Mange familier stoler på babymad til at fode deres baby og stoler på, at det er et sundt valg. Det er derfor især bekymrende, at forskning fra Environmental Defense Fund (EDF) har fundet, at mange babymadvarer på markedet indeholder blyniveauer, der er usikre for babyer.

Hvad rapporten fandt

EDF's 2017-rapport, som var baseret på Food and Drug Administration's Total Diet Study (TD) data, afslørede nogle chokerende resultater om bly i børnenes mad. Ved at analysere 11 års data og 2.164 babymadprøver fandt EDF ud af, at for mange fødevarer var blyniveauerne steget, efter at de havde været på fald i det foregående år. Specifikt:

• Bly blev fundet i 20 procent af babymadprøver, i sammenligning med lavere niveauer (14 procent) fundet i andre typer fødevarer.
• Otte typer babymadvarer, især, havde bly i mere end 40 procent af prøverne.
• Babymad, der indeholdt æble- og druejuice og gulerødder, havde mere bly end almindelige versioner.
• Druejuice til babyer havde de højeste mængder bly blandt de andre analyserede juicer.
• De værste forbrydere for babymad med bly var rodgrøntsager af sødbeder og gulerødder, samt cookies, herunder arrowrod-cookies og tænderbiskvier.
• Risgrød havde også høje blyniveauer.

Hvordan bly kan påvirke barns udvikling

Adskilt fra EDF's studie har EPA rapporteret, at mere end 1 million børn forbruger blyniveauer, der overstiger FDA's grænse for sikker blyforbrug på 6 mikrogram om dagen. Mens de blyniveauer, der blev fundet i babymad i EDF-rapporten, ikke oversteg FDA-grænsen, bemærker både EDF og EPA, at der egentlig ikke er nogen kendt sikker niveau af bly i blodet, så ethvert forbrug af børn anses for at være farligt. Blyforbrug er knyttet til adfærdsmæssige problemer og lavere IQ hos børn på grund af den skade, det påfører den udviklende hjerne.

Dette er en fare for børn og kan føre til dyre medicinske tilstande også. For eksempel forklarte de, at eliminering af bly i mad ikke kun ville føre til, at børn har sundere liv, men ville også redde samfundet milliarder af dollars hvert år i indtægter og medicinske udgifter, der skyldes effekterne af blyforgiftning.

Blyforgiftning kan have mange tidlige tegn og symptomer, såsom irriterethed, hovedpine, mavepine, at være nervøs, vanskeligheder med at koncentrere sig, og dårlig appetit. En gang skaden fra bly er opstået, kan den ikke behandles eller omvendes.

Hvad du kan gøre for at reducere din barns risiko for blyeksponering

Hvis du er bekymret for tilstedeværelsen af bly i babymad, overvej at lave din babys mad hjemme og undgå konserveret babymad, eller prøv baby-led fodring (hvor baby spiser udviklingsmæssigt passende og sikre versioner af familieens mad). At lave en stor portion babymad på én gang og frys det i en isterningsbakke eller specielle babymadbeholdere kan hjælpe med at reducere madtilberedningstiden.

Frugtjuice bør undgås helt i det første leveår, ifølge American Academy of Pediatrics (AAP). Det er ikke ernæringsmæssigt nødvendigt for de fleste børn, uanset alder, da de kan få mere næringmæssig fordel af at spise frisk frugt.

Du bør også sørge for, at dit barn har alle sine forebyggelsesundersøgelser i tide for at screen for eventuelle forsinkelser, der kan skyldes blygiftighed. De fleste børnelæger vil også tage en blyprøve i blodet ved 1-årsundersøgelsen, så sørg for at tale med din læge om, hvad resultaterne af den test viser. Hvis dit barns blyniveauer er for høje, kan du lave en plan for at reducere deres eksponering for bly.

Et ord fra Verywell

Forskning i babymad har afsløret, at mange typer på markedet indeholder blyniveauer, der kan være farlige for børn at forbruge. Babymadvarer, der indeholder sødbeder, gulerødder eller æble- og druejuice, har tendens til at have de højeste blyniveauer. Hvis du kan, overvej at lave frisk babymad hjemme for at reducere din barns eksponering for bly, og tal med din børnelæge om, hvordan man begrænser blyforbrug.