Hvordan man laver hjemmelavet babymad på italiensk vis

At lave hjemmelavet babymad er blevet den moderne måde at vise din kærlighed til dit barn på, og at lave rensede fødevarer til den lille, der afspejler din familiers arv, er endnu mere meningsfuldt. Italienerne tager groft det samme tilgang til babymad som amerikanere, ved at bruge simple ingredienser og rensere maden, så det er meget glat. Dog gør deres babymad-opskrifter bedre brug af kød, korn, bønner og bouillon i yngre aldre. Hvis du leder efter at lave babymad på italiensk vis, opdater din tilgang for at inkludere disse teknikker.

Ting du har brug for

  • Kartoffel, gulerod og squash til bouillon
  • Risgrød
  • Olivenolie (valgfri)
  • Parmexan-ost (valgfri)
  • Variation af frugter og grøntsager
  • Madbehandler
  • Blender
  • Bønner som ærter, linser og bønner
  • Korn som havregrød og ris
  • Kød som kylling og oksekød

Instruktioner

  1. Lav en bouillon, i hvilken du koger grøntsager, korn og bønner. Kog en kartoffel, en gulerod og en squash i en kvart vand, indtil væsken er reduceret med halvdelen. Fjern grøntsagerne, og gem til anden brug, herunder rensing til babymad.

  2. Start din baby på risgrød, ved at bruge grøntsags-bouillon som væske snarere end vand eller formel, som ofte anbefales til amerikanske mødre. Før servering, tilføj olivenolie og parmesan-ost til risgrøden, kun hvis dit barn har spist fast mad i et par måneder, hvis ønsket.

  3. Indfør en variation af frugter og grøntsager til babymad lavet på italiensk vis. Start med søde, milde frugter og grøntsager, når du første gang introducerer din baby til fast mad. Prøv gulerødder, sødkartoffel, vinter-squash, bananer, pærer, æbler og ærter til 4- til 6-måneders børn; tilføj grønne bønner, ferskner, abrikoser, blåbær og mangoer til mad for ældre spædbarn.

  4. Kog grøntsager i forberedte bouilloner, indtil de er møre. Rens dem i en blender eller madbehandler, indtil de er glatte. Kog frugter i vand eller deres egne juicer, indtil de er bløde, og rens dem også.

  5. Indfør bønner ca. 6 måneder, efter børn er blevet introduceret til risgrød og grøntsager. Kog bønner som linser, ærter eller bønner i bouillon, indtil de er bløde og møre. Rens som du ville frugter og grøntsager. Indfør korn omtrent samme tid, ved at bruge kogt havregrød eller ris renset med bouillon.

  6. Fjern hud og fedt før kogning af kød, som du normalt ville gøre. Rens eller mal kød i en blender eller madbehandler, indtil det er meget glat. Brug kødet til at lave bouillon, når din baby er gammel nok til at spise det.

Previous:

Next:

  • Psykiske problemer hos tenårespiger: Hvad man skal se efter og hvordan man hjælper
    Psykiske problemer hos tenårespiger: Hvad man skal se efter og hvordan man hjælper
    Ude i verden ser tenåringer ud til at leve livet. De er buldrende, de griner, de rejser i flokke og har normalt sjove drikke, som boblete, med sig. Men virkeligheden er, at at være teenager kan være hårdt. »Tenårsårene bringer så mange forandringer,
  • 15 coole unisex navne til babyer
    15 coole unisex navne til babyer
    Af Libby Ryan Tiden med at dele navne i drenge kontra piger er ovre. Flere og flere forældre vælger at bryde kønsnormer, så snart de navngiver deres små. Et stigende antal forældre leder efter unisex navne, der lader deres børn forme deres egne kønsi
  • 13 tips til den første dag i vuggestue eller børnehave
    13 tips til den første dag i vuggestue eller børnehave
    At starte i vuggestue er en stor overgang i ethvert barns liv. For nogle er det første gang, de nogensinde har været væk fra deres forældre i en betydelig tid, og første gang, de nogensinde har interageret med en så stor gruppe andre børn. For andre