• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

Zažívací ústrojí

Co je to trávicí systém?

Jídlo je naše palivo, a jeho živiny dodávají buňkám našich těl energii a látky, které potřebují ke své práci. Ale než to jídlo dokáže, musí být tráveno na malé kousky, které tělo může absorbovat a používat.

První krok v zažívacím procesu nastává dříve, než jídlo vůbec ochutnáme. Už jen vonět ten domácí jablečný koláč nebo přemýšlet o tom, jak výborné to zralé rajče bude, začnete slintat - a trávicí proces začíná přípravou na první sousto.

Téměř všechna zvířata mají trávicí systém trubicového typu, ve kterém jídlo:

• vstupuje do úst
• prochází dlouhou trubicí
• opouští tělo jako výkaly (hovínko) konečníkem

Při cestě, jídlo je rozděleno na malé molekuly, aby tělo mohlo absorbovat živiny, které potřebuje:

• Bílkoviny je nutné rozložit na aminokyseliny.
• Škroby se rozpadají na jednoduché cukry.
• Tuky se rozkládají na mastné kyseliny a glycerol.

Odpadní části potravin, které tělo nemůže využít, opouštějí tělo jako výkaly.

Jak funguje trávení?

Trávicí soustavu tvoří zažívací trakt (také nazývaný trávicí trakt) a další orgány, jako jsou játra a slinivka břišní. Trávicí trubice je dlouhá trubice orgánů - včetně jícnu, žaludek, a střeva - která běží od úst k konečníku. Trávicí trakt dospělého je dlouhý asi 9 metrů.

Trávení začíná v ústech, dlouho předtím, než se jídlo dostane do žaludku. Když vidíme, čich, chuť, nebo si dokonce představte chutné jídlo, naše slinné žlázy před uchem, pod jazykem, a poblíž dolní čelisti začnou dělat sliny (plivat).

Jak zuby trhají a sekají jídlo, plivat jej zvlhčuje pro snadné polykání. Trávicí enzym ve slinách zvaný amyláza (vyslovuje se:AH-meh-krajka) začne rozkládat některé sacharidy (škroby a cukry) v jídle ještě předtím, než opustí ústa.

Polykání, provádí se svalovými pohyby v jazyku a ústech, přesouvá jídlo do krku, nebo hltan (vyslovuje se:FAIR-inkousty). Hltan je průchod pro jídlo a vzduch. Měkká chlopně tkáně zvaná epiglottis (vyslovuje se:ep-ih-GLAH-tus) se při polykání zavírá nad průduškou, aby se zabránilo udušení.

Z krku, jídlo putuje svalovou trubicí v hrudi zvanou jícen (vyslovuje se:ih-SAH-fuh-gus). Volaly vlny svalových kontrakcí peristaltika (vyslovuje se:per-uh-STALL-sus) tlačit jídlo dolů přes jícen do žaludku. Osoba normálně neví o pohybech jícnu, žaludek, a střeva, které probíhají při průchodu potravy trávicím traktem.

Na konci jícnu, svalový prsten nebo ventil nazývaný a svěrač (vyslovuje se:SFINK-ter) umožňuje jídlu vstoupit do žaludku a poté se zavřít, aby jídlo nebo tekutina nemohly proudit zpět do jícnu. Svaly žaludku se stékají a mísí jídlo s trávicími šťávami, které obsahují kyseliny a enzymy, rozbít na mnohem menší, stravitelné kousky. K trávení, které probíhá v žaludku, je zapotřebí kyselé prostředí.

Než bude jídlo připraveno opustit žaludek, byl zpracován na hustou tekutinu zvanou chyme (vyslovuje se:kime). Svalová chlopně velikosti vlašského ořechu na výstupu ze žaludku se nazývala pylorus (vyslovuje se:pie-LOR-us) udržuje v žaludku chyme, dokud nedosáhne správné konzistence pro průchod do tenkého střeva. Chyme se poté stříká dolů do tenkého střeva, kde pokračuje trávení jídla, aby tělo mohlo absorbovat živiny do krevního oběhu.

Tenké střevo se skládá ze tří částí:

1. the dvanáctník (vyslovováno:due-uh-DEE-num), první část ve tvaru písmene C.
2. the jejunum (vyslovováno:jih-JU-num), stočená střední část
3. the ilea (vyslovováno:IH-lee-um), poslední část, která vede do tlustého střeva

Vnitřní stěna tenkého střeva je pokryta miliony mikroskopických zvané prstovité projekce klky (vyslovuje se:VIH-lie). Klky jsou prostředky, kterými se živiny mohou vstřebávat do krve. Krev pak přináší tyto živiny do zbytku těla.

The játra (pod hrudním košem v pravé horní části břicha), the žlučník (skryté těsně pod játry), a slinivka břišní (pod žaludkem) nejsou součástí trávicího kanálu, ale tyto orgány jsou nezbytné pro trávení.

Játra dělají žluč , který pomáhá tělu vstřebávat tuk. Žluč je uložena ve žlučníku, dokud není potřeba. Pankreas vyrábí enzymy, které pomáhají trávit bílkoviny, tuky, a sacharidy. To také dělá látku, která neutralizuje žaludeční kyselinu. Tyto enzymy a žluč cestují speciálními cestami (nazývanými kanály) do tenkého střeva, kde pomáhají rozkládat jídlo. Játra také pomáhají zpracovávat živiny v krevním oběhu.

Z tenkého střeva, nestrávená potrava (a trochu vody) putuje do tlustého střeva svalovým prstencem nebo chlopní, která brání návratu potravy do tenkého střeva. Než se jídlo dostane do tlustého střeva, práce s absorpcí živin je téměř u konce.

Hlavním úkolem tlustého střeva je odstranit vodu z nestrávené hmoty a vytvořit pevný odpad (hovínko), který se má vyloučit.

Tlusté střevo má tři části:

1. The cékum (vyslovuje se:SEE-kum) je začátek tlustého střeva. The slepé střevo , malý, dutý, pouzdro podobné prstům, visí na konci céka. Vědci se domnívají, že slepé střevo zbylo z předchozí doby evoluce člověka. Už se to nezdá být užitečné pro trávicí proces.
2. The dvojtečka sahá od céka nahoru po pravé straně břicha, přes horní část břicha, a pak dolů po levé straně břicha, konečně připojení k konečníku.
   
   Dvojtečka má tři části:stoupající dvojtečku a příčnou dvojtečku, které absorbují tekutiny a soli; a klesající dvojtečka, který drží vzniklý odpad. Bakterie v tlustém střevě pomáhají trávit zbývající potravinové produkty.
3. V konečníku jsou uloženy výkaly, dokud neopustí trávicí systém konečníkem jako pohyb střev.

Celému tělu trvá, než plně stráví jídlo.