• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Maminy snadné a zdravé recepty schválené WIC jsou virální

Internet je plný lahodných receptů a nápadů na jídla, ale jedna nová maminka vytváří niši v online světě jídla, která se zaměřuje na to, co mnoho rodin potřebuje: nápady na jídla, která jsou zdravá, snadná a 100 % schválená WIC.

Marissa „Sunni“ Rudd, smíšená média umělkyně a nová maminka z New Yorku, nasbíhla skoro 50 000 sledujících na TikTok sdílením WIC-příznivých receptů, stejně jako cenných informací o tom, jak používat a žádat o výhody z WIC (Doplňkový výživový program pro ženy, kojence a děti). Jejich nápady na jídla pokrývají vše od proteinových shakeů a svačin po snadné obědy a večeře.

WIC, což znamená Doplňkový výživový program pro ženy, kojence a děti, poskytuje potravinovou pomoc způsobilým lidem s nižším příjmem, kteří jsou těhotné, po porodu nebo mají děti do 5 let; může se však použít pouze na nákup určitých položek. Státy nejsou povinni schvalovat všechny typy potravin pro pokrytí pod WIC, a některé mají omezení na běžně používané suroviny. Například v Ruddom domovském státě New York jsou nastrouhaný sýr, určité druhy mléka, oříšky, bylinky, koření a salátové omáčky vše zakázané.

Ruddovy recepty jsou navrženy tak, aby fungovaly v rámci těchto omezení, při tom stále dávají lidem přístup k jídlům, která jsou lahodná, utešující, snadno připravitelná a uspokojují jejich chuťové přání.

Ona dokonce sdílí své oblíbené „líné“ jídla pro ty dny, kdy lidé jsou stlačení časem nebo vaření připadá jako povinnost.

Ona také odpovídá na otázky sledujících o žádostech o WIC a dokonce nahrává videa, která ukazují, jak úspěšně nakupovat potraviny v programu.

Ruddovy sledující oceňují nejen její kreativní využití WIC-schválených položek, ale také fakt, že bojuje proti stigmatizaci potřeby potravinové pomoci.

„Miluji váš obsah,“ napíše jeden člověk. „Skutečně mi to pomáhá, když bojuju s výrobou jídel z mých schválených WIC položek. Nemohu si dovolit nic než to, co mi WIC dává.“

„Pracuji pro WIC, a miluji, že pomáháte normalizovat bytí na WIC a sdílet skvělé recepty,“ přidává jiný člověk.

WIC je třetí největší program potravinové a výživové pomoci v USA, a program obsluhoval asi 6,2 milionů účastníků měsíčně během fiskálního roku 2020, včetně téměř poloviny všech narodilých kojenců v tomto časovém období. Programy jako WIC jsou obzvláště životně důležité během pandemie, kdy miliony rodin bojují o to, dát jídlo na stůl. Úžasných 60 milionů lidí potřebovalo charitativní potravinovou pomoc v roce 2020, nárůst o téměř 50 % oproti předchozímu roku, podle neziskové organizace Feeding America. Průzkum provedený výzkumníky New York University zjistil, že 18 % amerických domácností s dětmi zažilo potravinovou nezabezpečenost během raných dnů pandemie. V některých komunitách byla potřeba ještě větší. V jedné zprávě skoro polovina respondentů z původních Američanů a Alaščanů říkala, že čelila potravinové nezabezpečenosti po celou pandemii.

Programy potravinové pomoci mohou pomoci ulevit zátěži nákladů na jídlo, ale nákup, plánování jídel a vaření na těchto programech stále představují unikátní výzvy. Rudd pracuje na WIC-příznivé kuchařce inspirované reakcí na její virální videa s recepty. Mezi tím jej TikTok kanál nabízí cennou službu pro miliony rodin, které spoléhají na programy jako WIC, protože snadné, výživné jídla by měly být přístupné všem.