Máminy snadné a zdravé recepty schválené WIC se stávají virálními

Internet je přeplněný lahodnými recepty a nápady na jídlo, ale jedna nová maminka si v online potravinovém světě vytváří mezeru, která se zaměřuje na něco, co mnoho rodin potřebuje:nápady na jídla, která jsou zdravá, snadná a 100% schválená WIC.

Marissa „Sunni“ Rudd, umělkyně smíšených médií a čerstvá maminka z New Yorku, získala na TikTok téměř 50 000 sledujících tím, že sdílela recepty přátelské k WIC a také cenné informace o tom, jak používat a žádat o výhody z WIC (dodatek Výživový program pro ženy, kojence a děti). Její nápady na jídlo zahrnují vše od proteinových koktejlů a svačin až po snadné obědy a večeře.

WIC, což je zkratka pro Program doplňkové výživy pro ženy, kojence a děti, poskytuje potravinovou pomoc oprávněným osobám s nižšími příjmy, které jsou těhotné, po porodu nebo mají děti do věku 5 let; lze jej však použít pouze k nákupu určitých položek. Státy nejsou povinny povolit všechny druhy potravin pro pokrytí podle WIC a některé mají omezení na běžně používané přísady. Například v Ruddově domovském státě New York jsou strouhaný sýr, některé druhy mléka, ořechy, bylinky, koření a salátové dresinky zakázány.

Ruddovy recepty jsou navrženy tak, aby fungovaly v rámci těchto omezení, a přitom lidem stále umožňovaly přístup k jídlům, která jsou lahodná, uklidňující, snadno se připravují a která uspokojí jejich chutě.

Dokonce sdílí svá oblíbená „líná“ jídla pro ty dny, kdy lidé trpí nedostatkem času nebo jim vaření připadá jako fuška.

Také odpovídá na otázky sledujících o žádosti o WIC a dokonce zveřejňuje videa, která ukazují, jak úspěšně nakupovat potraviny v programu.

Ruddovi následovníci oceňují nejen její kreativní využití položek schválených WIC, ale také skutečnost, že se brání stigmatu potřeby potravinové pomoci.

„Miluji váš obsah,“ píše jedna osoba. „Opravdu mi pomáhá, když bojuji s přípravou jídel z mých schválených položek WIC. Nemohu si dovolit nic jiného než to, co mi dává WIC.“

"Pracuji pro WIC a líbí se mi, že pomáháte normalizovat práci na WIC a sdílíte skvělé recepty," dodává další osoba.

WIC je třetí největší program potravinové a výživové pomoci v USA a program sloužil přibližně 6,2 milionům účastníků měsíčně po celý fiskální rok 2020, včetně téměř poloviny všech nemluvňat narozených během tohoto období. Programy jako WIC jsou zvláště důležité během pandemie, protože miliony rodin se snaží dát jídlo na stůl. Ohromujících 60 milionů lidí potřebovalo v roce 2020 charitativní potravinovou pomoc, což je nárůst o téměř 50 % oproti předchozímu roku, podle neziskové organizace Feeding America. Průzkum provedený výzkumníky z New York University zjistil, že 18 % amerických domácností s dětmi zažilo v prvních dnech pandemie potravinovou nejistotu. V některých komunitách byla potřeba ještě větší. V jedné zprávě téměř polovina respondentů průzkumu původních obyvatel Ameriky a Aljašky uvedla, že se během pandemie potýkali s nedostatkem potravin.

Programy potravinové pomoci mohou pomoci zmírnit břemeno nákladů na potraviny, ale nakupování, plánování jídla a vaření během těchto programů stále představují jedinečné výzvy. Rudd pracuje na kuchařce přátelské k WIC inspirované reakcí na její virální videa s recepty. Mezitím její kanál TikTok nabízí cennou službu pro miliony rodin, které spoléhají na programy jako WIC, protože snadná a výživná jídla by měla být dostupná všem.


Previous:

Next:

  • 17 nápadů na dezerty na Den díkůvzdání, které si každý zamiluje
    Turecko. Nádivka. Fotbal. Existuje několik věcí, které rok co rok získávají všechnu slávu Díkuvzdání. Ale pravdou je, že žádný Den krůty by nebyl úplný bez výběru pohodových dezertů. (Pokud Den díkůvzdání neskončí sladkou strnulostí, stalo se to vůbe
  • Videa ze setkání prarodičů s rodinou po rozchodech s COVIDem v nás vyvolávají všechny pocity
    Pro mnoho rodin je nejtěžší částí pandemie COVID-19 odloučení od svých blízkých. Po celé zemi jsou prarodiče, kteří se s vnoučaty ještě nesetkali, rodiče, kteří své děti neviděli přes rok, a vnoučata, která nemohla navštívit babičku a dědu. Nedávné z
  • Vyrovnávání se s pláčem
    Vypořádat se s plačícím dítětem každý den může být obtížné, zvláště když jste unavení. Je tedy dobré mít plán, jak se s tím vyrovnat - klidně a bezpečně - a mít na paměti, že tato fáze nebude trvat věčně. Mějte plán, jak v těžkých chvílích zůsta