• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

Alergie na jídlo

"Ahoj, chceš něco? "zeptá se tvůj přítel, když ti nabídne lahodné domácí sušenky. Láká tě lahodný dezert, ale pak vidíte drcené arašídy nahoře. Látat! Jste alergický na arašídy. Možná jen jedno malé sousto?

Ani náhodou. Pokud máte potravinovou alergii, dokonce i velmi malý kousek tohoto jídla vám může způsobit nevolnost. Je lepší říct „ne, díky “koláčku a dejte si dezert bez ořechů.

Spousta dětí má potravinové alergie. Tyto potraviny způsobují nejvíce potravinových alergií:

• arašídy a jiné ořechy
• plody moře, jako jsou krevety
• mléko, zejména kravské mléko
• vejce
• sója
• pšenice

Co je to potravinová alergie?

Potravinové alergie se vyskytují, když imunitní systém udělá chybu. Normálně, vaše imunní (řekněme:ih-MYOON) systém vás chrání před choroboplodnými zárodky a nemocemi. Dělá to tím, že dělá protilátky které vám pomohou bojovat s bakteriemi, viry, a další drobné organismy, ze kterých vám může být špatně. Ale pokud máte potravinovou alergii, váš imunitní systém mylně zachází s něčím v jídle, jako by to pro vás bylo opravdu nebezpečné.

Totéž se děje s jakoukoli alergií, ať už je to lék (jako penicilin), pyl ve vzduchu (z trav, plevele, a stromy), nebo jídlo, jako arašídy. Takže samotná věc není škodlivá, ale způsob, jakým na to vaše tělo reaguje, je.

p

Jaká je reakce na alergii na potraviny?

Pokud by dítě s alergií na arašídy snědlo to arašídové sušenky, tady je to, co by se stalo. Protilátky na něco v potravinách by tělo uvolnilo chemikálie do krevního oběhu. Jednou z těchto chemikálií je histamin (řekněme:HISS-tuh-meen).

To pak způsobuje příznaky, které ovlivňují oči člověka, nos, hrdlo, dýchací systém, kůže, a trávicí systém. Osoba s potravinovou alergií může mít mírnou reakci - nebo může být závažnější. Alergická reakce se může objevit hned nebo několik hodin poté, co ji člověk sní.

Některé z prvních známek toho, že osoba může mít alergickou reakci, mohou být rýma, svědivá kožní vyrážka, jako je kopřivka, nebo mravenčení v jazyku nebo rtech. Mezi další příznaky patří:

• sevření v krku
• chraplák
• sípání
• kašel
• nevolnost
• zvracení
• bolest břicha
• průjem

V nejzávažnějších případech může způsobit potravinová alergie anafylaxe (řekněme:ah-nuh-fuh-LAK-sis). To je najednou, závažná alergická reakce, při které dochází k několika problémům najednou. Může zahrnovat kůži, dýchání, trávení, srdce, a cévy. Krevní tlak člověka může klesnout, dýchací trubice se mohou zúžit, a jazyk může nabobtnat.

Lidé ohroženi tímto druhem reakce musí být velmi opatrní a potřebují plán pro řešení mimořádných událostí, kdy mohou potřebovat speciální lék, který zabrání zhoršení těchto příznaků.

Mnoho dětí přerůstá s věkem alergie na mléko a vejce. Ale závažné alergie na potraviny, jako jsou arašídy, některé druhy ryb, a krevety často vydrží celý život.

P

Jak poznáte, že ho máte?

Někdy je snadné zjistit, že dítě má potravinovou alergii. Po jídle může dostat kopřivku nebo jiné problémy. Ale jindy, co je příčinou problému, je spíše záhadou. Většina potravin má více než jednu přísadu, takže pokud má dítě krevety s arašídovou omáčkou, co způsobuje alergii - arašídová omáčka nebo krevety?

Mnoho lidí reaguje na jídlo, ale ve skutečnosti nejsou alergičtí. Například, lidé s nesnášenlivostí laktózy (řekněme:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz) dostávají bolesti břicha a průjem z mléka a jiných mléčných výrobků. To neznamená, že jsou alergičtí na mléko. Po pití mléka se necítí dobře, protože jejich tělo nedokáže správně rozložit cukry nacházející se v mléce.

Co udělá doktor?

Pokud si myslíte, že byste mohli být alergičtí na jídlo, dej vědět svým rodičům. Vezmou vás k lékaři, aby vám to zkontroloval.

Pokud si váš lékař myslí, že byste mohli mít potravinovou alergii, pravděpodobně vás pošle k lékaři, který se specializuje na alergie. Specialista na alergie (tzv alergolog ) se vás zeptá na minulé reakce a na to, jak dlouho trvá mezi jídlem a výskytem příznaku (například kopřivka). Alergolog se také může zeptat, zda někdo ve vaší rodině má alergie nebo jiná alergická onemocnění, jako je ekzém nebo astma.

Alergolog by mohl chtít udělat a kožní test . Toto je způsob, jak zjistit, jak vaše tělo reaguje na velmi malé množství jídla, které vám dělá potíže. Alergolog použije tekutý extrakt z jídla a možná, další běžné potraviny způsobující alergie, abyste zjistili, zda na některou z nich reagujete.

Lékař vám na kůži udělá malé škrábnutí (bude to rychlé štípnutí) a na poškrábané místo nakape trochu tekutiny. Na různé škrábance se dostanou různé extrakty, aby lékař viděl, jak vaše pokožka reaguje na každý z nich. Pokud dostanete načervenalé, vyvýšené místo, ukazuje, že jste alergičtí na dané jídlo nebo látku.

Někteří lékaři mohou také odebrat vzorek krve a poslat jej do laboratoře k testování.

Je důležité si uvědomit, že i když lékař testuje potravinové alergie tím, že vás vystaví velmi malému množství jídla, doma byste to neměli zkoušet! Nejlepší místo pro test na alergii je v ordinaci lékaře, kde je personál speciálně vyškolený a mohl by vám okamžitě dát lék, pokud byste měli vážnou reakci.

P

Jak se léčí potravinová alergie?

Neexistuje žádný speciální lék na potravinové alergie. Některé lze přerůst; ostatní vydrží dítěti celý život. Nejlepší léčba je vyhnout se jídlu samotnému a jakýmkoli jídlům nebo nápojům, které dané jídlo obsahují.

Jedním ze způsobů, jak to zjistit, je číst etikety na potravinách. Jakékoli potraviny, které by mohly způsobit alergickou reakci, budou uvedeny v blízkosti nebo v seznamu složek. Někteří lidé, kteří jsou velmi citliví, se možná budou muset vyhýbat jídlu jen proto, že jsou vyrobena ve stejné továrně, která také dělá jejich problémové jídlo. Možná jste viděli nějaké obaly na cukrovinky, které říkají, že cukroví bylo vyrobeno v továrně, která zpracovává i ořechy.

Mít plán

Bez ohledu na to, jak moc se snažíš, můžete náhodou jíst špatnou věc. Zůstaňte v klidu a dodržujte svůj nouzový plán. Co je to nouzový plán? Dříve než dojde k potyčce, je dobré vytvořit si se svým lékařem a rodiči plán. Plán by měl vysvětlit, co dělat, komu říct, a jaké léky užívat, pokud máte reakci.

To je zvláště důležité, pokud máte potravinovou alergii, která může způsobit závažnou reakci (anafylaxi). Pro vážné reakce, lidé mohou potřebovat výstřel epinefrin (řekněme:eh-pih-NEF-rin) s nimi. Tento druh injekce epinefrinu se dodává v snadno přenosném obalu, který vypadá jako pero. Vy a váš rodič můžete přijít na to, zda to nosíte vy, nebo vám to někdo ve škole drží po ruce. Budete také muset identifikovat osobu, která vám dá šanci.

Možná budete chtít mít po ruce také antihistaminikum. Pokud dostanete dávku epinefrinu, budete muset jít do nemocnice nebo zdravotnického zařízení, kde na vás mohou dohlížet a zajistit, aby reakce byla pod kontrolou.

Život s potravinovými alergiemi

Potravinová alergie je zátěž, ale nepotřebuje dítě zpomalit. Tvoje máma, Táto, a další dospělí vám také mohou pomoci vyhnout se reakcím.

Ale co když se na vašem seznamu „nejíst“ objeví něco, co máte opravdu rádi? Dnes, tolik lidí má potravinovou alergii, že společnosti vytvořily spoustu dobrých náhrad za oblíbená jídla-vše od bramborové kaše bez mléčných výrobků až po čokoládové sušenky bez pšenice!