• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Citron pro kojence: Kdy zavést, výhody a vedlejší účinky

Citron je citrusový plod a životně důležitý zdroj vitamínu C. Je známý svou osvěžující chutí a vůní. Důsledkem výhod citronu pro kojence rodiče zvažují jeho přidání jako doplňkovou složku při přípravě jejich nápojů nebo jídla, ale někteří pochybují, zda je to dostatečně bezpečné.

Citron obsahuje velké množství bioaktivních sloučenin a je považován za zdravou volbu v několika domácích lécích. Zahrnutí citronu do vašeho pravidelného stravy by mohlo posílit váš imunitní systém, udělat vaši plet zdravou a zlepšit absorpci železa.

Tento příspěvek sdílí některé podrobnosti o zdravotních výhodách, bezpečnosti a vhodných způsobech, jak zahrnout citron do strava vašeho kojence.

Kdy mohou kojence mít citrony?

Obecně se doporučuje zavádět citrusová ovoce kojencům po asi šesti měsících věku. Můžete zvážit přidání citronů po věku osm měsíců, což je věk, kdy jsou do strava kojence zahrnuty další citrusová ovoce, jako jsou pomeranče.

Někteří rodiče zvažují čekání až do věku 12 měsíců kvůli vysoké kyselosti citrusových ovocí. Můžete se poradit s pediatrem, abyste zjistili nejlepší věk pro zavedení citronů vašemu malému.

I když je vzácná, alergie na citrony existuje. Avšak podle Americké akademie pediatrie neexistuje důvod odkládat krmení potravinami považovanými za alergeny. Tyto potraviny mohou být přidány do strava kojence spolu s dalšími nealergenními potravinami. Ale pokud vaše kojenc má tendenci projevovat alergickou reakci nebo nepříjemnost na nové potraviny, je alergický na jiná citrusová ovoce nebo má rodinnou anamnézu alergií, pak nezavádějte citrony bez konzultace s lékařem.

Výživová hodnota citronu

Citrony poskytují několik esenciálních živin, jako je vitamín C, minerály, dietetická vláknina a fytochemikálie, jako jsou karotenoidy a fenolové kyseliny.

Jeden tekutý unce (31 g) čerstvě vymačkaného, 100% citronového džusu nabízí následující živiny v porovnání s denním doporučeným příjmem pro každou živinu.

*AI = Adequate intake – úroveň živin považovaná za zajišťující výživovou adequatnost

Zdroje: Ministerstvo zemědělství USA, Světová zdravotnická organizace a Oregon State University

Možné zdravotní výhody citronu pro kojence a batolata

Zde jsou některé významné zdravotní výhody citronového džusu, které kojenc může plýtvat v průběhu času.

1. Poskytuje hydrataci: Jeden tekutý unce čerstvého citronového džusu může dát 28,6 g vody s esenciálními vitamíny a minerály, takže má hydratační účinky. Můžete dát rozředený citronový džus v malých množstvích vašemu kojenci/batolatovi.

2. Posiluje imunitu: Citronový džus je bohatý na vitamín C, citrónovou kyselinu a bioaktivní sloučeniny, jako je eriocitrin, které jsou považovány za dobré pro imunitu. Kromě toho má antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti, které mohou prospěch imunitnímu systému.

3. Zlepšuje trávení: Když je konzumován v malých množstvích, D-limonen nalezený v citronovém džusu by mohl zlepšit žaludeční motilitu, neutralizovat žaludeční kyseliny a snížit příznaky nevolnosti, jako je nevolnost a žaludeční refluks. Existuje několik domácích lécí, kde se rozředený citronový džus používá pro posílení trávení kojence nebo batolata.

4. Zvyšuje absorpci železa: Přidání bohatého na vitamín C citronového džusu do ne-heme potravin, jako je špenát a boboviny, může zvýšit biologickou dostupnost železa. Kojenci na tučné stravě potřebují dostatečné železo pro posílení neurologického vývoje a zdravého cévního systému.

5. Zmírňuje zimu a chřipku: Výzkum ukazuje, že citron má antivirální vlastnosti a může snížit sliz a šlím. Šálek teplé vody s citronovým džusem může pomoci zmírnit příznaky zimy a chřipky.

Možné vedlejší účinky citronu pro kojence a batolata

Vyhněte se podávání nerozředeného citronového džusu kojencům a batolatům. Citron nemusí mít žádné vedlejší účinky u zdravého dítěte, pokud je bran v malých množstvích rozředený ve vodě nebo v některých receptech. Jinak níže jsou některé potenciální vedlejší účinky konzumace citronu mezi kojenci a batolaty.

1. Trávicí poruchy: Citronový džus je kyselý a může zhoršit trávicí problémy, jako je gastroezofageální refluks, u citlivých kojenců a batolat. Proto podávejte pouze rozředený citronový džus kojencům jako součást nějakého receptu. Pokud se kojenc zdá být nepříjemný, přerušte jeho použití a zkuste to po několika týdnech.

2. Zubní kaz: Časté a prodloužené expozici citrónové kyselině může způsobit erózu zubního skla, čímž zuby zranitelné k kazu v dlouhodobém horizontu. Vypláchněte ústa vašeho batolata čistou vodou pokaždé, když konzumují rozředený citronový džus.

3. Citrusová alergie: Ačkoliv vzácná, citrusová alergie je možná. Kojenci s rodinnou anamnézou pylových a trávních alergií mohou mít riziko vývoje citrusových alergií. Kojenc s takovou alergií může projevit alergickou reakci při konzumaci citronového džusu nebo při dotyku slupky citronu.

Někteří kojenci mohou projevit mírnou ústní vyrážku nebo trávicí poruchy při prvním konzumaci citronů. To nejsou znaky alergie. Jakmile se tělo přizpůsobí nové potravině, tyto poruchy zmizí. Avšak, pokud kojenc projeví znaky závažné nepříjemnosti nebo alergie, pak přestaňte krmit citrony a poraďte se s pediatrem.

Užitečné tipy pro nákup a skladování citronů

Zde jsou některé tipy pro správný výběr a skladování citronu.

Tipy pro výběr

1. Vybírejte středně velké, plné citrony s čistým, hladkým, tvrdým a lesklým pokožkou. Plné citrony jsou šťavnatější.

2. Vyhoďte citrony, které vypadají hubnaté a hubnaté a mají zelené, černé nebo bílé plísně.

3. Nevybírejte citrony se zmršlenou slupkou, protože jsou pravděpodobně staré a mají méně šťávy.

Tipy pro skladování

1. Jakmile dostanete citrony domů, umyjte je pod studenou tečoucí vodou, abyste odstranili půdu, prach a špínu.

2. Usušte čistým hadrem a skladujte v volném papírovém sáčku při pokojové teplotě, daleko od slunečního svitu až do jednoho týdne.

3. Zachlaďte v zip-lock sáčku mezi 4-10 °C (39-50 °F) pro delší skladování citronů.

4. Vyhněte se skladování nakrájených citronů co nejvíce. Pokud to uděláte, buď zabalte citron do skleněné fólie nebo ho uložte do hermatičního nádobí ne déle než tři dny.

Způsoby, jak zahrnout citron do strava kojence

Citron můžete přidat do strava vašeho kojence a batolata několika způsoby.

1. Přidejte malé množství (ne více než šprc) čerstvého citronového džusu rozředeného ve vodě do pyré a rozmačkaných potravin. To může přidat chuť do jinak plošných receptů.

2. Pokud citronový džus kojenci vyhovuje, přidejte rozředený citronový džus do slaných receptů, jako jsou karry, polévky a kaše.

3. Připravte saláty nebo omáčky k uvařeným, pečeným nebo rýžovaným zeleninám s citronovým džusem pro batolata.

4. Přidejte citron do čisté vody pro přípravu domácí limonády pro batolata (recept níže).

5. Použijte citronový džus a citronovou slupku pro přípravu hubených dezertů, jako je citronový tyčinka, citronový dort, citronový pudink a citronový koláč.

Můžete také použít citronový džus k marinování potravin, jako je maso a zelenina, a připravit chutné grilované prstové jídlo.

Domácí recept na limonádu

Komerční limonáda obsahuje upravený cukr a přídavky. Abyste se těm vyhnuli, můžete připravit domácí limonádu pro děti starší jeden rok. Nepodávejte více než 120 ml (4 tekuté unce) denně.

Zde je jednoduchý domácí recept na limonádu, který můžete zkusit.

Budete potřebovat:

• ½ kašičky čerstvě vymačkaného citronového džusu
• 120 ml (4 oz.) čisté vody
• ½ kašičky mety (jemně nakrájené)
• ½ kašičky cukru z palmové cukrovky / hnědého cukru

Postup:

1. Zamíchejte všechny suroviny v hrnku nebo sklenici. Ujistěte se, že nejsou přítomny kušky.

2. Podávejte ihned nebo ochlaďte v lednici pět minut před podáváním.

Ačkoliv citron má osvěžující chuť a je výživným ovocem, jeho citrusová povaha může rodičům při zavádění novorozencům připadat znepokojivá. Proto se poraďte s pediatrem, abyste porozuměli výhodám a nevýhodám citronů pro kojence. Počátečně můžete začít krmit je rozředeným citronovým džusem. Pro zlepšení jejich chuti můžete také přidat kašičku džusu do plošných kaší, polévek a uvařených zelenin pro zlepšení chuti. Po prvním příjmu citronu kojencem sledujte pravidlo tří/pěti dnů, abyste poznamenali jakékoliv nepříjemnosti vůči ovoci. Pokud projeví jakékoliv znaky alergie, přerušte jeho použití a poraďte se se svým lékařským poradcem pro rychlé lékařské pozornosti.