Jak připravit tofu pro kojence

Vyrobený z zhybeného sojového mléka, tofu je bohatý zdroj živin, včetně bílkovin a vlákniny. Kromě zdravotních výhod je tofu universální potravina, co se dá připravit mnoha způsoby pro vaše dítě. Použijte hedvábný (silken) tofu pro domácí dezerty a pyré. Z extrapevného tofu vyrobte zdravé prstové svačiny – také dobrá náhrada masa v denních receptech. Jakkoliv tofu připravíte, bude zdravým doplňkem stravy kojence.

Co budete potřebovat

  • Hedvábný a extrapevný tofu
  • Dětský ovocný džus
  • Ovoce
  • Zelenina
  • Olivový olej
  • Koření
  • Strouhanka
  • Dětská kaše

Postup

Instrukce

  1. Rozhodněte, jaký typ tofu chcete použít. Hedvábný (silken) = velmi měkký, krémový. Měkký a extrapevný = více masivní.

  2. Přidejte hedvábný tofu do šálku džusu a zmixujte do smoothie. Alternativně smíchejte s pyré zeleniny (mrkev, brokolik) pro slanou svačinu. Dobrý způsob pro první chuť tofu u kojence začínajícího s pevnou stravou.

  3. Nakrájejte extrapevný tofu na hltavé kousky jako prstové jídlo. Pokud chcete vařit, mírně osmažte v málo olivovém oleji ~5 min. Pro chuť přidejte koření: pepř, česnek, bazalka.

  4. Obalte malé kousky extrapevného tofu ve strouhance nebo dětské kaši a upečte v troubě 150 °C (300 °F) ~15 min. Chrupavé kousky tofu jako krutony do polévky.

  5. Zvažte tofu jako náhradu masa/ryby v jídle, co dítě už zná. Postupujte podle receptu, přidejte tofu místo masa. Tofu se rychle vaří – přidejte ke konci vaření.

Previous:

Next: