Jak připravit domácí dětskou stravu po italsku

Příprava domácí dětské stravy se stala módním způsobem, jak projevit lásku ke svému kojenci, a tvorba mixovaných potravin pro malého, které odrážejí vaši rodinnou tradici, je ještě významnější. Italové přistupují k dětské strave zhruba stejně jako Američané, používají jednoduché ingredience a mixují potraviny, aby byly velmi hladké. Jejich recepty na dětskou stravu však lépe využívají maso, obiloviny, Hülsenfrüchte a vývar už při mladších věcích. Pokud hledáte, jak připravit dětskou stravu po italsku, aktualizujte svůj přístup, abyste zahrnuli tyto techniky.

Budete potřebovat

  • Brambora, mrkev a cibule pro vývar
  • Rýžová kaše
  • Olivový olej (volitelné)
  • Parmesán (volitelné)
  • Různorodé ovoce a zelenina
  • Kombajn na potraviny
  • Mixér
  • Hulsenfrüchte jako hrášky, čočka a fazole
  • Obiloviny jako ovesné vločky a rýže
  • Maso jako kuře a hovězí

Návody

  1. Uvařte vývar, ve kterém uvaříte zeleninu, obiloviny a Hülsenfrüchte. Uvařte jednu brambor, jednu mrkev a jednu cibuli v kvartu vody, dokud se tekutina nezdrží na polovinu. Odeberte zeleninu a uložte pro další použití, včetně mixování do dětské strava.

  2. Začněte kojence na rýžové kaši, použijte zeleninový vývar jako tekutinu místo vody nebo výživy, jak je často doporučeno americkým maminkám. Před podáním přidejte olivový olej a parmezán do rýžové kaše, pouze pokud vaše dítě jí pevnou stravu už několik měsíců, pokud je to žádoucí.

  3. Zavádějte rozmanité ovoce a zeleninu pro dětskou stravu po italsku. Začněte se sladkými, mírnými ovocem a zeleninou při prvním zavádění kojence do pevné stravy. Zkuste mrkev, sladkou brambor, zimní dýni, banány, hrušky, jablka a hrášky pro 4- až 6měsíční kojence; přidejte zelené fazole, broskve, meruňky, borůvky a mango do jídla pro starší kojence.

  4. Uvařte zeleninu v připravených vývarech do měkké. Mixujte je v mixéru nebo kombajnu na potraviny, dokud nejsou hladké. Uvařte ovoce ve vodě nebo vlastních šťávách, dokud nejsou měkké, a pak je také mixujte.

  5. Zavádějte Hülsenfrüchte asi v 6 měsících, po tom, co kojenci byli seznámeni s rýžovou kaší a zeleninou. Uvařte Hülsenfrúchte jako čočku, hrášky nebo fazole v vývaru, dokud nejsou měkké a jemné. Mixujte jako byste ovoce a zeleninu. Zavádějte obiloviny přibližně ve stejnou dobu, pomocí uvařených ovesných vloček nebo rýže mixovaných s vývarem.

  6. Odstraňte kůži a tuc před uvařením masa, jak byste normálně udělali. Mixujte nebo namlete maso v mixéru nebo kombajnu na potraviny, dokud není velmi hladké. Použijte maso pro výrobu vývaru, jakmile je vaše dítě dostatečně staré, aby ho mohlo jíst.

Previous:

Next: