• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Хранително отравяне по време на бременност

Какво е листериоза и как може да засегне бременността?

Листериозата е вид хранително отравяне, извиквано от бактерии Listeria. По време на бременност, вие можете да предадете бактериите на бебето си. Това може да причини проблеми, включително:

• Спонтанен аборт. Това е когато бебе умира в матичната матка преди 20 седмици бременност.
• Мъртвороденост. Това е когато бебе умира в матичната матка след 20 седмици бременност.
• Предивтоци романе и предивно раждане. Това са родове и раждане, които се случват твърде рано, преди 37 седмици бременност. Бебетата, родени предивременно, могат да имат здравствени проблеми при раждането и по-късно в живота.
• Ниско тегло при раждане. Това е когато бебе се ражда с тегло под 2500 грама (5 фунта, 8 унции).
• Животзастрашителни инфекции при бебето ви, включително бактерии в кръвта (наричани бактеемия) и менингит. Менингитът е инфекция, която причинява отек в мозъка и гърбаната жила. Заразените бебета могат да имат здравствени проблеми след раждането, включително сулуби, слепота и проблеми с мозъка, сърцето и бъбреците.

Listeria може да бъде в почвата, водата, на животните и в изметините на животните. Най-честата причина за листериоза е ядене на храна с Listeria в нея. Храните, които са най-вероятно да имат Listeria, включват:

• Непастеуризирано мляко и храни, направени с него. Ако млякото е пастеуризирано, то е нагрято, за да убие микробите. Търсете думата "пастеуризирано" на етикета.
• Меки сирене, като фета,бри, камамбер, рокфор и мексикански сирене, като кесо фреско, кесо бланко, панела и асадеро
• Делп месо, наденци, сок от наденци и сурови судзуци, които са охлаждени или на стайна температура
• Неизмити плодове, зеленчуци или киме
• Студени салати от делни или салат барове
• Охлаждени патета или месни пасти (Консервирани месни пасти са безопасни.)
• Охлаждени пушени морски дарове, включително нова-стил, локс, кипърд, пушени и джерки

Как да знаете дали имате листериоза?

Знаците и симптомите на листериозата обикновено започват няколко дни след ядене на храна, заразена с Listeria, но те може да не се появят до 2 месеца. Те обикновено са леки и като при грип. Вашият здравен доставчик може да тества кръвта ви, за да види дали имате листериоза.

Обадете се на вашия доставчик веднага, ако имате:

• Заблуда или трудности с равновесието
• Треска или треперене
• Главоболие
• Мускулни болки
• Невъзлюдност (чувство на болест в стомаха) или диарея
• Сулуби
• Струпен гърб

Какво е салмонела и как може да засегне бременността?

Салмонела е вид хранително отравяне, извиквано от бактерии Salmonella. Салмонела може да причини проблеми по време на бременност, включително:

• Дехидратация. Това е когато нямате достатъчно вода в тялото си. Знаци и симптоми на дехидратация включват замаянка или лекота, бърз сърдечен ритъм, тъмноцветен урин и сух уста и устни.
• Бактеемия
• Менингит
• Реактивен артрит (наричан и синдром на Райтер). Това състояние може да причини отек или болка в ставите, като колене, глезени и пръсти.

Вие можете да предадете салмонела на бебето си по време на бременност. Ако бебето ви се ражда с салмонела, тя може да има диарея и треска след раждането. Тя също може да развие менингит.

Вие можете да се заразите с Salmonella по два начина:

1. Чрез допир на заразено животно. Salmonella може да се намира в изметините, почвата, водата (включително водата в аквариума), храната и леглата на заразени животни, включително домашни любимци. Salmonella микробите лесно се разпространяват към дланка, перята и чешуите на животното. Животни, които са най-вероятно да носят Salmonella, включват пресмякащи се (костенурки, гъщери, змии) и домашни птици (кокошки, пати, гъски).
2. Чрез ядене на храни, заразени с Salmonella. Тези храни могат да изглеждат и миришат нормално, дори ако са заразени.

Храните, които често имат Salmonella, включват:

• Сурови или непълно готени птици, месо или риба. Пълното готвене на тези продукти убива Salmonella.
• Сурови или непълно готени яйца и храни, направени с тях. Salmonella може да премине от кокошките към яйцата им. Дори яйца, които изглеждат нормално, могат да имат Salmonella. Не яжте храна, направена със сурови яйца, включително домашно майонез, холандез сос, сос Цезар за салата, тесто за бисквити, глазур и домашно сладолед.
• Непастеуризирано мляко, млечни продукти и сок, или храни, направени от тях. Млякото и сокът често са пастеуризирани. Търсете думата "пастеуризирано" на етикета на продукта.
• Храни, които са в контакт с животни изметиния в почвата или водата, където растат. Тези включват гъби, плодове, зеленчуци и киме от зеленчуци, като люцерна, детелина, редица и маш фасул.
• Храна, която идва в контакт с Salmonella докато я приготвяте или сервирате. Например, ако сте заразени и не измивате ръцете след използване на тоалетната, можете да разпространите инфекцията към храна. Или ако използвате един и същ нож за нарязване на сурово пиле и домати и не измивате ножа междувременно, ножът може да предаде Salmonella от пилето на доматите.

Как да разберете дали имате салмонела?

Вие може да сте в по-висок риск да получите салмонела, ако:

• Имате намалено стомашно киселина от употреба на лекарства за изгаряне (наричани антациди), като Tums®.
• Наскоро сте използвали антибиотици. Антибиотиците са лекарства, които убиват инфекции, извиквани от бактерии.
• Имате храносмилателно състояние, наричано воспалително червеенозно болест (наричано и IBD). Храносмилането е процесът на това как тялото ви разлага храна след като ядете.
• Имате слаб имунен систем или болест като HIV, сърповидна болест или малария
• Пътувате до места, които нямат добри санитарни системи. Това означава, че нямат тоалетни и чиста вода за готвене и миене.
• Имате домашна птица или пресмякащо се
• Живеете и ядете в групово настаняване, като студентски общежитие

Знаците на салмонела обикновено започват полуден до 3 дни след контакт и продължават 4 до 7 дни. За да тества за салмонела, вашият здравен доставчик взема пробичка от стълб (пробичка от вашите изметиния) и я изпраща на лаборатория за тестване.

Обадете се на вашия доставчик веднага, ако имате някой от знаците или симптомите на салмонела, включително:

• Болка в корема
• Кръв в стълба ви или тъмно или янтарнокафяв урин
• Дехидратация
• Треска или треперене
• Главоболие
• Мускулни болки
• Невъзлюдност, диарея или повръщане

Как се лекува хранителното отравяне?

Лечението зависи от колко сте боледни. Може да не ви трябва никакво лечение, или вашият доставчик може да ви лекува с антибиотици, за да помогне да ви поддържа вие и бебето ви в безопасност. Ако имате хранително отравяне, пийте много вода, за да помогнете да останете хидратирани (да имате вода в тялото си). Ако сте тежко дехидратирани (нямате достатъчно вода в тялото си), може да се наложи да отидете в болница за лечение.

Как можете да защитите себе си и бебето си от хранително отравяне по време на бременност?

Ето какво можете да направите:

• Измийте ръцете точно преди да се занимавате с храна. Измийте ръцете добре с сапун и вода след използване на тоалетната.
• Измийте ръцете добре с сапун и вода след допир на животни или техните храна, легло, аквариуми или изметиния.
• Не яжте храни, които са склонни да бъдат заразени с Listeria или Salmonella.
• Манипулирайте храните безопасно всеки път, когато ги измивате, приготвяте, готвите и съхранявате. Измийте ножове, дъски за нарязване и съдове, използвани за приготвяне на сурово месо, риба или птици, преди да ги използвате за други храни.

Повече информация

• Центри за контрол и превенция на заболявания
• Администрация за храни и лекарства

Последен преглед: май 2016 г.