Хранене и поведение на детето

Храната е лекарство, и това, което влиза в развиващото се тяло на дете, е интегрална част от здравето и благополучието му. Съставките, витамините и минералите, които влизат в телата на децата, могат да имат дълбоко въздействие върху настроението и поведението им. Знанието какво да се храни детето може да направи разликата между здраво дете и болесно. Доверен педиатър или лицензиран нутриционист са най-добрите източници за родители с въпроси за диетата на детето си.

Захар

Децата са предпрограмирани да обичат захар, и много от храните, към които са притегляни, съдържат рафинирана захар, която е хранително празна храна. Рафинираната захар причинява повишено ниво на захар в кръвта, последвано от драстичен спад. Когато нивото на захар в кръвта падне, пада и настроението на детето. Детето може да стане раздразнено или сънливо, когато нивата ѝ на захар в кръвта са ниски. При консумация на десерти с рафинирана захар, добавянето на мазнина или влакнини ще помогне на кръвоточието да абсорбира захара по-бавно и да стабилизира настроението на детето.

Консерванти и добавки

Определени хранителни добавки са свързани с хиперактивност у деца. Тези добавки могат да се намерят в преработени храни, които много американски семейства консумират на ежедневен бази. Експертите не са уточнили кои добавки могат да причинят повишена хиперактивност, но са свързали такова поведение с бензоат на натрий, FD&C Yellow No. 6, D&C Yellow No. 10, FD&C Yellow No. 5 и FD&C Red No. 40. Педиатри и диетолози препоръчват диети за деца, които ограничават преработените храни.

Хранителна чувствителност и алергии

Деца, диагностирани с хранителни алергии, може да преживеят раздразеност и физически симптоми като стомашно разстройство, сухозебие, екзема и възпаления. Най-честите храни, причиняващи алергии, са крави мляко, яйца, пшеница, фъстъци, цврсти ядки и соя. Родителите могат да изключат тези храни и да заместият здраво алтернативо за алергичното дете. Според Американската академия по педиатрия, зеленчукови листови растения и консервирана риба са богати на калций, а бобови и зърна могат да заменят яйца в диетата на дете. Академията препоръчва внимателно четене на етикетите за идентифициране на присъствието на фъстъци и цврсти ядки, консумацията на които от лица, алергични към тях, може да бъде фатална.

Храните засягат настроенията

Химически меседжъри, наречени невротрансмитери, са отговорни за предаване на мисли и действия през невронните пътеки в mozъка. Храната причинява промени в дейността на невротрансмитерите, а промените в невротрансмитерите засягат настроението на човека. Сложните въглехидрати склонно имат успокояващ ефект, защото поддържат стабилно нивото на захар в кръвта. Храни като мляко, пиле, банани и зеленчукови листови растения отделят дофамин, химикално вещество, което произвежда приятни чувства. Мляко, пиле и банани също съдържат триптофан, който има релаксиращ ефект. Други храни, съдържащи триптофан, включват овес, червено месо и нухут. Много учене вярват, че шоколадът е подбудуващ за настроението поради съдържанието му на кофеин и фенилетиламинови съединения, които може да стимулират серотонин и ендорфини.

Previous:

Next: