• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Лесните и здрави рецепти на мама, одобрени от WIC, стават вирусови

Интернетът е препълнен с вкусни рецепти и идеи за ястия, но една нова мама изрязва ниша в онлайн хранения свят, която се фокусира върху нещо, от което много семейства имат нужда: идеи за ястия, които са здрави, лесни и 100% одобрени от WIC.

Мариса „Съни“ Рад, смесен медия артист и нова мама от Ню Йорк, е събрала близо 50 000 последователи в TikTok, споделяйки WIC-приятелски рецепти, както и ценна информация за това как да се използват и кандидатстват за ползи от WIC (Програмата за допълнително хранене за жени, кременчета и деца). Нейните идеи за ястия обхвъщат всичко от протеинов кейкове и закуски до лесни обеди и вечери.

WIC, което означава Програма за допълнително хранене за жени, кременчета и деца, предоставя хранена помощ на подходящи ниско आए хора, които са бременни, постпартум или имат деца до 5 години; обаче, тя може да се използва само за закупуване на определени продукти. Щатите не са задължени да упълномощват всички видове храна за покритие под WIC, и някои имат ограничения за често използвани съставки. Например, в родния щат на Рад, Ню Йорк, набрасен сирене, определени видове мляко, орехи, билки, подправки и салсови са извън обхвата.

Рецептите на Рад са проектирани да работят в рамките на тези ограничения, докато все още дават на хората достъп до ястия, които са вкусни, утешителни, лесни за приготвяне и които задоволяват техните жадули.

Тя дори споделя своите любими „лениви“ ястия за тези дни, когато хората са заведнани за време или готвенето се усеща като чора.

Тя също отговаря на въпросите на последователите си за кандидатстване за WIC и дори публикува видеа, показващи как да закупувате успешно хранителни продукти по програмата.

Последователите на Рад ценят не само нейното творческо използване на WIC-одобрени продукти, но и факта, че тя се бори срещу стигмата от нужда от хранена помощ.

„Обичам съдържанието ви“, пише един човек. „Това ми помага реално, когато се боря да направя ястия от моите одобрени WIC продукти. Не мога да си позволявам нищо освен това, което WIC ми дава.“

„Работя за WIC и обичам, че помагате за нормализиране на присъствието в WIC и споделяте страхотни рецепти“, добавя друг човек.

WIC е третата по големина хранена и хранителна помощна програма в САЩ, и програмата обслужи около 6,2 милиона участници на месец през фискалната 2020 година, включително почти половината от всички родени бебета през този период. Програми като WIC са особено жизненоважни по време на пандемията, тъй като милиони семейства се борят да сложат храна на масата. Устрашителни 60 милиона души са имали нужда от благотворителна хранена помощ през 2020 г., увеличение от почти 50% спрямо предходната година, според нестопанската организация Feeding America. Изследване, проведено от изследователи на Университета в Ню Йорк, установи, че 18% от българските домейнства с деца са преживели хранена неувереност по време на ранните дни на пандемията. В някои общности нуждата е била дори по-голяма. В един доклад, почти половината от анкетираният коренни американци и аляскианци казват, че са се сблъсквали с хранена неувереност през цялото време на пандемията.

Програмите за хранена помощ могат да помогнат за облекчаване на бремето от хранените разходи, но закупуване, планиране на ястия и готвене по тези програми все още представят уникални предизвикателства. Рад работи по WIC-приятелска кухнарна книга, вдъхновена от отговора на нейните вирусови рецепти видеа. Покато тогава, нейният TikTok канал предлага ценна услуга за милиони семейства, които разчитат на програми като WIC, защото лесни, хранителни ястия трябва да са достъпни за всеки.