• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Предотвратяване на пожари на кухнята

Основни правила

Предотвратяване на пожари на кухнята

В последня момент

Ако вашето местно пожарно отделение предлага оценки на пожарни рискове за дома, запишете се за една. Професионалите често забелязват неща, които другите приемат за дадени.

Ако сте като повечето хора, сте виждали и чували съобщения за предотвратяване на пожари и безопасност откакто бяхте дете. Кой не си спомня за Смоуки Мечето? Шансовете са достатъчно добри, че сте запазили много от него. Но е лесно да се стане небрежен за нещата, особено когато животът стане зает.

Не ще ви даваме никакви предavanja на Смоуки. Знаете, че не трябва да се играете с кбритки. Знаете, че дъхови детектори са съществен елемент в домакинския декор. (Знаете ли? Ако не, взете тази мъдрост, и бързо. Ако вкъщи ви няма твърдо включени детектори, закупете и инсталирайте батерно захранвани такива, и уверете се, че ги поддържате в правилно работно състояние.)

Но ще кажем това: Най-добрият начин да се справите с пожари на кухнята е да се предотвратят от самото начало. Вие, и всеки друг, който използва кухнята в вашия дом, сте най-големите играчи в това уравнение.

Домакинство Редукс

Ако сте жена и беби бумър, вероятно сте получили уроци за готвене като част от вашето домакинско образование в гимназията. Ако не сте или не сте, може да не сте научили основните на хранителната подготовка.

Дори ако сте, вашите умения може да са станали малко небрежни през годините. Така че, нека прегледаме основите. Това не е всичко, което трябва да знаете, но ще помогне дълго да ви държи вие и вашите в безопасност, когато практикувате кухненска алхимия:

Винаги съвпадете храна и размер на тъган. Не използвайте тъган, който е твърде голям или малък за това, което готвите. Голям тъган може да извари прекалено бързо. Храната може да прелита над страните на малък тъган и да причини разпръскване на мазнини.

Използвайте минималното количество топлина и мазнини, необходими за създаване на желаните резултати. Сигурно, увеличаването на гъза твърде много ще нагрее нещата по-бързо, но също увеличава риска от прегаряне и разпръскване.

Не нагрявайте мазнината до точката на дим. Не само ще направи храната да е вкусна, димът е това, което се случва точно преди мазнините да загорят. Ако мазнината достигне до тази точка, веднага я преместете от източника на топлина и я оставете да изстине.

• Винаги използвайте готварски съдове както е предназначено от производителя. Ако нещо не е маркирано като безопасно за ползване на гъза, не го слагайте на гореният. Същото важи за всеки предмет, който поставяте в фурна или микровълнова. Ако се съмнявате, не го използвайте.

• Не използвайте нищо друго освен фритиера за дълбоко фриране на храна. Ако семейството ви обича картофи праженки, направете правилното нещо и инвестирайте в едно от тези устройства. Използването на каквото и да е друго е просто твърде рисково.

• Ако храна е била измита или е влажна, изцедете я или избърсете я преди да я сложите в готварска мазнина, за да избегнете разпръскване.

• Използвайте гарда срещу разпръскване при готвене. Това е екрано-подобно устройство, което поставяте точно над тенджерите и тъганите. Те идат в много различни размери. Имате две е добра идея.

• Никога не носете свободно облечение при готвене. Дълъгорък облекло, и особено ръкави с някаква пълнота, могат да загорят за момент.

• Не използвайте пръсти за хващане на тенджери и тъгани. Те могат лесно да загорят, ако бъдат допрени до нагреващ елемент. Използвайте преснени или горещи подложки вместо това. Дори по-добри са противопожарни ръкавици, които можете да закупите от магазин за желязо. Те не са хубави, но са много по-безопасни.

• Завъртете дръжките на тенджерите и тъганите навътре при готвене. В зависимост от това от какво са направени дръжките, това може да ги нагряе много, ако другите гъзи са включени, така че уверете се, че държите горещи подложки под ръка.

Накрая, изключете гъзите, ако трябва да напуснете кухнята по какъвто и да е повод.

Съвети за настройка

Повишаване на кухнята на едно ниво (с извинения към Емерил)

Около къщата

Полисите за собственици на имоти обикновено покриват неща като структурни щети на кухнята, включително замяна на боя и тапета, ремонт или замяна на повредени уреди и почистване на щети от дим и сунт.

Всички кухни са пожарни опасности. Но някои представят по-големи рискове от други по разнообразни причини, вариращи от техната възраст до това колко добре се поддържат до това за какво друго се използват освен за готвене.

Ако сте в по-старо имоти, дефектна и/или претоварена проводка може да бъде грижа през целия ви дом. Това е дори по-голяма грижа в кухните, и особено близо до варочните плочи и фурни, защото приклучвателните уреди обикновено се събират в тези зони. Всичко, от което се налага, е една искра от източена електрическа жица, за да засече електрически пожар. Ако тази искра дойде от жица близо до варочната плоча, добре, вероятно не ни трябва да ви казваме какво се случва след това.

Като касава уредите и жиците, държете ги далеч от варочните плочи. Ако трябва да ги използвате близо до гъзите, държете жиците им възможно най-къси. Вземете слабака с велкро за жици, уайт-връзка или гумен банд. Не позволявайте им да висят дълги и свободно около варочната плоча. Никога не претоварвайте контактите около варочната плоча с тези устройства. Това може да претоваря верига, да прегряе контакт, и вие разбирате идеята, нали? Други съвети за настройка включват

• Изчистване на бъркотия от готварски зони. По някаква причина хората имат тенденция да натовариват варочните плочи с неща, които са и не са свързани с готвене. Тъй малък плакет, който непотинът ви направил в дървообработка? То е дърво, и ще изгори. Онези очарователни пресни подложки, които получихте за сватба? Те също ще изгорят. Намерете друго място за плакета. Поставете пресни подложки в чекмедже близо до варочната плоча.

• Поддържане на готварски зони чисти и свободни от мазнинен остатък. Това включва варочни плочи, абжури за варочни плочи, задстени – в общия случай всичко, което съставлява готварската зона. Избърсете разпръсквания веднага, когато се случват или веднага, когато е безопасно да се направи. Обикновен оцет и вода работят отлично на нови мазнини петна. За натвърдяли мазнини, чистете с три-натриев фосфат (TSP) или много фиен сандпейпър. И не забравяйте шкафовете ви. Мазнини се натрупват и на тях.

• Минимизирайте натрупване на хартия. Ако кухните служат двойна роля като вкъщни офиси или зони за ремесла, хартията и други лелово възгорими материали могат да бъдат реален проблем. Държете всички хартиени продукти далеч от уредите. Държете купчини вестници и спам на минимум. По-добре, рециклирайте ги веднага, щом приключите с тях.

Накрая, държете децата и домашните любимци далеч от готварски зони. Установете безопасна зона и научете децата си за нея, щом са в състояние да я разберат.

Пожарогасители

Пожарогасителни уреди

В последня момент

Уверете се, че инспектирате и поддържате пожарогасителя си според инструкциите на производителя. Ако използвате пожарогасителя, го сервизвайте или заменете веднага. И пазете око на манометъра. Ако стрелката е извън нормален диапазон, вътрешното налягане е или твърде високо, или твърде ниско и устройството може да не работи правилно. Нека го инспектира квалифициран професионалист. Попитайте местната си пожарна станция за съвети за намиране на един. Вижте дали отделението предлага безплатни проверки на пожарогасители. Много правят това.

Всички кухни трябва да имат преносим пожарогасител в или близо до тях. Точка. Най-добрият избор е многоподобен сух-хемичен пожарогасител. Можете да намерите един в почти всеки магазин за желязо или за дома. Търсете пожарогасител, маркиран ABC. Това означава трите вида пожари, които те могат да угасят:

• Клас А: Обикновени горюви материали (хартия, тъкан и дърво)

• Клас Б: Леково възгорими течности (мазнини, мазнини, бензин и керосин)

• Клас С: Електрическо оборудване (уреди, проводки, предпазители и автоматични прекъсвачи)

Прочетете инструкциите, идващи заедно с пожарогасителя, за да знаете как да го управлявате. Закачете го на видно място, предпочитано в или близо до кухнята и близо до врата или подобен изход. По този начин можете да го хванете, да го използвате и да избягате.

Пожарогасителят винаги е вашият най-добър залог за борба с пожар. Капаци, тави и бакпул са всички добри за да се имат под ръка, но нито един от тях няма да угаси пожар толкова добре и с по-малък риск за вас и имота ви, колкото пожарогасител може.

Накрая, ако трябва да използвате пожарогасителя си, използвайте го! Не го изпразнете наполовина. Не можете да запазите никаква част от съдържанието. Стреляйте. Уверете се, че пожарът е угасен.