Сигурни срокове за съхранение на охлаждени или замразени храни
Сигурни срокове за съхранение на охлаждени или замразени храни
| Продукт | Охлаждане (4°C или по-малко) | Замразяване (-18°C) |
|---|---|---|
| Пекарски продукти | ||
| Неизпечен хляб | 1 месец | |
| Изпечен, непокрит с крем торт (енгел фуд, шифон, бисквита или чизкейк) | 2-3 месеца | |
| Изпечен, непокрит с крем шоколадов, кекс, бял или жълт торт | 4-6 месеца | |
| Напитки | ||
| Цитрусови плодове и домашно замразени сокове | 6 дни | 6 месеца |
| Концентрирани фруктови сокове | 12 месеца | |
| Касероли | ||
| Месо, риба или птицево месо | 3-4 дни | 2-3 месеца |
| Кондименти | ||
| Майонез, търговски, отворен | 2 месеца | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Твърд сирене | 2-3 седмици | 4 месеца (размразяване в хладилник) |
| Млечни продукти | ||
| Твърд сирене | 2-3 седмици | 4 месеца (размразяване в хладилник) |
| 4-8 месеца в FoodSaver чувал | ||
| Меко сирене | 5 дни | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Масло | 5 дни | 6-9 месеца |
| Сметана | 5 дни | 2 месеца (размразяване в хладилник; тежка сметана няма да се бие след замразяване) |
| Свежи яйца в скорлупа | 3-5 седмици | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Съров бялък и жълтък | 2-4 дни | 12 месеца |
| Сварени яйца | 7 дни | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Пастеризиран яен заместител, неизползван | 10 дни | |
| Пастеризиран яен заместител, отворен | 3 дни | |
| Готвени яйчни ястия | 3-4 дни | 12 месеца |
| Маргарин | 4-5 месеца | 1 месец (размразяване в хладилник; най-добре ако се използва за готвене и печене) |
| Мляко | 7 дни | |
| Кисelo мляко, сметана или кисело мляко | 7 дни | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Риба | ||
| Синьо рибе, перка, скъмбрия или сьомга | 1-2 дни | 2-3 месеца |
| Панерна риба | 1-2 дни | 3 месеца |
| Код, платуна, мерлуза или сол | 1-2 дни | 6 месеца |
| Скошарени, готвени | 1-2 дни | 3 месеца |
| Скошарени, неготвени | 1-2 дни | 3-6 месеца |
| Замразени храни | ||
| Сладолед, млечен сладолед, шербет | 2 месеца | |
| TV ужини, замразени касероли | 3-4 месеца | |
| Плодове | ||
| Ябълки | 1-3 седмици | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Боровинки, череши, праскови, круши, ананас и др. | 1-2 дни | 12 месеца |
| Свежи, ненарезани лаймове | 1 месец | |
| Свежи, нарязани лаймове (в пластмасов чувал) | 5 дни | |
| Дини | 7 дни | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Ягоди | 3 дни | 12 месеца |
| Месо | ||
| Кафяво месо, сурово | 1-2 дни | 2-3 месеца |
| Хотдогове, неизползвани | 2 седмици | 1-2 месеца |
| Хотдогове, отворен пакет | 1 седмица | 1-2 месеца |
| Колбаси, неизползвани | 2 седмици | 1-2 месеца |
| Колбаси, отворени | 3-5 дни | 1-2 месеца |
| Стекове или рибчета, неготвени | 2-3 дни | 4-6 месеца |
| Готвено месо и месни касероли | 3-4 дни | 2-3 месеца |
| Птицево месо | ||
| Пиле, цяло или нарязано, неготвено | 1-2 дни | 3 месеца |
| Готвено | 3-4 дни | 3-4 месеца |
| Готвени касероли | 3-4 дни | 4-6 месеца |
| Супове/Чорби | ||
| Зеленчуков или месен | 3-4 дни | 2-3 месеца |
| Зеленчуци | ||
| Домашно замразени | 10 месеца | |
| Свежи: спаржи, царевица в листа, фасул (зелен или жълт), гъби, нарязана капуста, листо и биб салата, салатни зеленчуци, домати (изрели) или капуста | 1-2 дни | |
| Всички зеленчуци: 1-2 години в вакуумно опаковани FoodSaver чували | 1-2 години | |
| Главова салата (измита и прецедена), неопаковани грах, люти фасул и или спанак | 3-5 дни | |
| Свёкли, капуста, моркови, целина и редица | 7-14 дни | |
| Закупени замразени пакети (кутии, пластмасови чували или boil-in чували) | 8 месеца | |
| Други храни | ||
| Сос, бульон | 1-2 дни | |
| Консервирани плодове, отворени | 7 дни | |
| Консервирани зеленчуци, отворени | 2-3 дни | |
| Пудинги или кремове, отворени | 1-2 дни | |
| Пица | 3-4 дни | 1-2 месеца |
| Наденица, готвена | td>3-4 дни1 месец | |
| Подготовени деликатесни салати (пиле, яйце, тон, макарони или картофи) | 3-5 дни | НЕ ЗАМРАЗЯВАЙТЕ |
| Неотворени вакуумно опаковани ужини с | 2 седмици | |
Previous:Премахване на дим след пожар
-
Малките деца са твърде млади, за да бъдат „улично подготвени“ сами за себе си. Можете да им помогнете да развият умения за самозащита и да научат да са предпазливи, но вие също трябва да поемете отговорност за безопасността на малкото си дете. Не п -
Какво е синдромът HELLP? Синдромът HELLP, който може да бъде живорушително осложнение на бременността, често се счита за вариант на прееклампсия. Въпреки че точните статистики не са известни, се счита, че синдромът HELLP се случва при едно до две от -
Спомняте ли за миналата зима, с нейните рекордни сняг? И за 82-те снягови дни на децата ви? Е, тази зима се предвижда да бъде дори по-снежна, така че се пригответе сега. Всички знаем това усещане. Чуете думите уроците са отменени, и познато чувство
