Поддържане на храните свежи
Поддържане на храните свежи
от Jyl Steinback
- Замразяване на храни с най-високо качество; те ще имат по-добър вкус от храните, замразени след няколко дни в хладилник.
- Незабавно замразете храните, които не планирате да използвате в рамките на 1 до 2 дни.
- Леко недопечени приготвени храни; те ще завършат готвенето при повторно затопляне.
- Повечето гювечи могат да бъдат приготвени и охладени до 24 часа предварително. Добавете 15 до 20 минути към времето за готвене, ако гювечетата са охладени.
- За да проверите свежестта на яйцата:Потопете яйцето в тиган с подсолена, хладна вода. Ако яйцето потъне, то е прясно; ако изплува на повърхността, изхвърлете го.
- Повечето консервирани храни, когато се съхраняват правилно при нормална стайна температура, ще останат добри в продължение на няколко години.
- Консервирани продукти с ниско съдържание на киселина, включително консерви от месо/птиче месо; супи и яхнии (без доматена основа); тестени изделия; зеленчуци:от 2 до 5 години
- Консервирани продукти с високо съдържание на киселина, включително доматени продукти, плодове и храни в сос или дресинг на основата на оцет:12 до 18 месеца
- Месни и птичи консерви:от 2 до 5 години
Най-добрите консумативи за замразяване
- Алуминиево фолио за тежко натоварване, пластмасова обвивка, пластмасови торбички за фризер и вакуумно опаковани торби FoodSaver
- Хранителни пластмасови контейнери, изработени от устойчив на влага и пари материал
- Контейнери от фризер към микровълнова или от фризер към фурна в различни размери:
- Квартовите контейнери съдържат 4 до 6 порции.
- Контейнерите за пинта съдържат 2 до 3 порции.
- Избирайте контейнери с широки горни отвори, така че храната да може лесно да се изважда, без да се размразява.
- Храните могат да бъдат замразени в опаковки на супермаркети, ако се използват в рамките на месец или два. За по-дълго съхранение увийте опаковките с устойчиви на влага и пари материали.
-
Хелоуин е точно зад ъгъла и, ако организирате парти тази година, е време да изберете тема за парти, да планирате менюто си за Хелоуин, да съберете някои забавни детски дейности и да подготвите дома си за ужасно забавление. Вижте тези прости съвети за -
Купихте новата чанта за книги, взехте всички нови дрехи и намерихте идеалното чанта за обяд за обратно на училище. И така, какво ще сложиш в торбичката за обяд? Обядите са възможност да научите децата си на хранене. Това е първото хранене, където те -
Никненето на зъби може да бъде истинска болка в кифлите, и знанието как безопасно да помогнете на бебето си да се справи с дискомфорта може да се почувства невъзможно. Добавете към нея несигурността по отношение на безопасността на лекарствата за зъб
