• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Кога бебетата могат да ядат мед?

Общото предупреждение е, че не трябва да давате мед на младенци под 12 месеца. За дете под 12 месеца съществува риск от ботулизъм от консумация на мед и той трябва да се избягва. Споровете на бактерията Clostridium botulinum могат да се намират в меда. Когато бъдат поглътнати от младенец, споровете растат и бактерията Clostridium botulinum може да отдели токсина, който причинява ботулизъм.

Има по-малко ограничения за това кои храни могат да ядат младенците сега, включително че повечето бебета не трябва да избягват храни, които преди са били забранени като първи храни (включително алергенни храни като фъстъци и яйца), когато започват с твърда храна на около 6 месеца. Но все пак има няколко важни правила за хранеене на бебета, включително:

• Избягвайте плодов сок: Дори 100% пастеризиран плодов сок не трябва да се предлага преди навършване на 1 година, според Американската академия по педиатрия.
• Избягвайте храни, които представляват опасност от удушване: Изчакайте, докато бебето ви достигне подходяща развита възраст.
• Не превключвайте към kravско мляко от майчино мляко или бебешка формула: Направете прехода, когато бебето ви навърши 12 месеца.

И разбира се, никакъв мед преди първия рожден ден на бебето ви.

Младенчески ботулизъм

Според CDC, младенците с ботулизъм „изглеждат вяли, се хранят лошо, са запънати, и имат слаб плач и слаб мускулен тонус“, което може „да прогресира до парализа на ръце, крака, торс и дихателни мускули“.

В САЩ са регистрирани 141 случая на младенчески ботулизъм през 2017 г. Всички ли тези младенци са яли мед, заразен със спорове на Clostridium botulinum? Почти сигурно не.

За съжаление, „повечето случаи на младенчески ботулизъм не могат да се предотвратят, защото бактерията, която причинява това заболяване, е в почвата и праха“, казва CDC. „Бактерията може да се намери вътре в домове на подове, килими и плотове дори след почистване“.

Освен опитите да поддържате дома си без почва и прах чрез редовно почистване, избягването на мед е друг начин да се опитате да предотвратите младенчески ботулизъм. Въпреки че родителите често знаят, че не трябва да дават на младенците си под 12 месеца чист мед, разпознавайки го като високорискова храна, те често пропуснат други храни, съдържащи мед, като:

• Медени бисквити грам
• Медени фъстъчни цереали
• Меден пълнозърнест хляб

Въпреки че медът в тези храни може да е преработен, той може да не е пастеризиран и все пак да съдържа спорове на ботулизъм и трябва да се избягва. Ако силно искате да дадете тези храни на младенцето си, обадете се на производителя, за да уверите, че са пастеризирани и следователно са безопасни за младенец под една година.

Деца и мед

По-големите деца и възрастните също могат да получат ботулизъм, но не по същия начин, и затова е безопасно за тях да ядат мед. Те могат да получат ботулизъм от ядене на храни, заразени с ботулинен токсин (неправилно консервирани храни) и ранеен ботулизъм.

Не трябва да ограничавате меда след първата година на бебето. Освен че е вкусен начин да добавите нотка сладост към неща като пресно кисело мляко, овесени каши и изпеченки, съществуват анекдотични доказателства, че малки количества мед от локални райони могат да помогнат за намаляване на сезонните алергични симптоми и кашлице.

Медът също се използва като покрив на рани поради своите антимикробни свойства. Понякога той работи по-добре от местни антибиотици срещу трудни за лечение бактерии.