• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Arpa – Bilmeniz Gereken Her Şey

Bebekler için arpa oldukça besleyici ve doyurucu olabilir. Yahnilere ve çorbalara kolayca dahil edilmesini sağlayan pürüzsüz kıvamı nedeniyle katı gıdaların tercih edilen bir tercihi haline geldi.

Arpa iyi bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır (). Ayrıca arpa pişirmek basittir ve daha az zaman alır, böylece onunla kolayca lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz.

Arpanın besin içeriği, sağlığa faydaları, bebekler için sağlıklı tarifler ve onu kullanırken akılda tutulması gereken bazı ipuçları hakkında daha fazla bilgi için bu gönderiyi okuyun.

Arpanın Bebeğinize Faydası:

Arpa bugünlerde yaygın bir gıda olmamasına rağmen, doğal olarak bulunan en besleyici tahıllardan biridir. Bol miktarda lif, amino asit, demir, bakır, B vitaminleri, manganez, demir ve fosfor içerir. Bir fincan pişmiş arpa, aşağıdaki besin değerini içerir ():

• Protein – 3,55 gram
• A Vitamini – 11 IU
• C Vitamini – 0 mg
• Tiamin – 0.13 mg
• Riboflavin – 0,09 mg
• Niasin – 3,23 mg
• Folat – 25 mcg
• Diğer vitaminlerin eser miktarları
• Fosfor – 85 mg
• Potasyum – 146 mg
• Kalsiyum – 17 mg
• Magnezyum – 35 mg
• Demir – 2,09 mg
• Sodyum – 5 mg

Bebeğiniz Ne Zaman Arpa Yiyebilir?

Arpanın, çiğnenebilir dokusunu veren (buğday ve çavdarda da bulunan) bir protein olan glüten içerdiği bilindiğinden, birçok uzman bebeklere altı aydan sonra verilmesini önermektedir. Gluten, altı aydan önce verilirse, çocuğun çölyak hastalığına yakalanma riskini artırabilir - bu, vücudun bağışıklık sisteminin dokularına saldırdığı ciddi bir durumdur ().

Ayrıca arpa asla bebeğinize 'ilk yiyecek' olarak verilmemelidir. Buğday alerjisi varsa, arpa alerjisi ile buğday alerjisi arasında doğrudan bir ilişki olabileceğinden, arpayı tanıtmaktan kaçınmanız için başka bir nedeniniz daha vardır.

Arpanın Bebekler İçin Sağlığa Faydaları:

Arpa, bebeğinizin genel sağlığını sağlayan mükemmel bir çözünür ve çözünmez lif kaynağıdır. Bebeğinize arpa sunarak bekleyebileceğiniz faydalar şunlardır:

1. Diyet lifi:

Arpa, onu küçükleriniz için ideal bir yiyecek yapan diyet lifi açısından zengindir. Serbest bağırsak hareketlerini düzenler ve bu nedenle bebeğinizi daha sağlıklı ve güçlü tutar ().

2. Kemikleri güçlendirir:

Arpa yüksek miktarda fosfor ve kalsiyum içerir. Kalsiyum dışında fosfor da kemiklerin güçlenmesinde önemli bir rol oynar. Bebeğinizin güçlü kemikleri için diyetine arpa eklemeniz gerekir ().

3. Karaciğeri güçlendirir:

Arpa, karaciğeri korumada ve güçlendirmede etkilidir. Araştırmalar ayrıca bu tahılın diyete dahil edilmesinin karaciğeri hasara karşı korumada kayda değer bir etki gösterdiğini ortaya koyuyor ().

4. Mantar önleyici eylem:

Arpa tohumları vücuttaki herhangi bir mantar saldırısına karşı etkilidir. Antifungal özelliklere sahip olduğu bilinen proantosiyanidinler, flavonoidler ve chrysoeriol gibi bazı biyokimyasallar içerirler ().

Bebekler İçin Arpa Gevreği Nasıl Pişirilir?

Arpa yapmak basittir ve fazla zaman almaz. Stresli zaman aralığında bile hızlı bir şekilde bunu yapmayı seçebilirsiniz.

Arpa pişirmenin en kolay yolu, bir su bardağı arpa tohumunu 3 su bardağı suda kaynatmaktır. Suyu kaynatın, arpa tohumlarını ekleyin ve tekrar kaynatın.

Pearl arpa seçerseniz, daha az su gerektirir ve pişmesi yaklaşık 40 dakika sürer. Saksı (cilalı) arpa için bir saat, kabuklu arpa için ise yaklaşık 1 1/2 saat sürer.

Arpa Nasıl Daha Hızlı ve Kolay Pişirilir:

Önce arpayı ıslatmalısın. Uzun süre suda kalmak, besin maddelerini kolayca emilebilir hale getirir ve ayrıca sindirilebilirliğini artırır.

Arpayı bir kaba alın, iyice yıkayın ve tohumların üzerini örtecek kadar su ekleyin. Gece boyunca bırakın, ertesi sabah süzün ve besin açısından zengin olduğu için suyu saklayın. Çorbalarda, dallarda ve hatta hamur yoğurmak için kullanılabilir.

Ayrıca buzdolabında yaklaşık 2 gün saklayabilir ve dilediğiniz zaman pişirebilirsiniz.

Bebeğiniz İçin Nefis Arpa Tarifleri:

Burada sizi küçük çocuğunuz için yapabileceğiniz bazı ilginç ve lezzetli tariflere götürüyoruz:

1. Bebekler için elmalı arpa lapası:

Arpa elma püresi hazırlamak için bütün arpa, elma ve suya ihtiyacınız var. Bebeğinize verebileceğiniz en iyi katı yiyecek olabilir.

Nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

• Önce arpayı bir su bardağı arpa ve 3 su bardağı su ekleyerek düdüklü tencerede pişirin. 5 ıslık pişirin ve ardından yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin.

• Buharın kendi kendine gitmesine izin verin ve arpanın düzgün pişip pişmediğini kontrol edin.

• Doğranmış elmaları, 1/2 su bardağı suyu ekleyin ve şimdi yaklaşık 2 dakika pişirin.

• Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin.

• Yulaf lapasını bir kaseye alın ve küçük çocuğunuzu besleyin.

2. Arpa ve patates topları:

Arpa, inanılmaz derecede çok yönlü ve farklı şekillerde alınabilen nefis ve cevizli bir tada sahiptir. Yumuşak inci arpa (1 su bardağı), elma püresi, tatlı patates ve bir tutam hindistan cevizi, tarçın ve zencefile ihtiyacınız var.

Nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

• Tüm malzemeleri bir kapta karıştırmanız gerekiyor.

• Ayakkabı yemek yapmak için küçük toplar yapın veya ploplar oluşturun.

3. Arpa salatası:

Bebeğinize 6 aylık olduğunda arpa salatası verebilirsiniz. Bunun için yumuşak pişmiş arpa, yumuşak tavuk veya dana eti, bezelye ve havuç gerekir.

Nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

• Bütün malzemeleri bir kaseye alın ve fırlatın.

• Aperatif veya yemekle birlikte atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

4. Bebekler için arpa suyu:

Bebeğinizi sütten keserken yaklaşık 10 ila 12 aylıkken arpa suyu vermeye başlayabilirsiniz. Ayrıca jaggery ile de tatlandırabilirsiniz, ancak bunu ancak bir çocuk doktorunun onayından sonra yapabilirsiniz.

Nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

• Bir düdüklü tencereye 1 su bardağı arpa ve 1 1/2 su bardağı su ekleyin. Yaklaşık 3 ıslık pişirin.

• Kapağı açmadan önce buharın çıkmasına izin verin.

• Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Şimdi karışımı süzün ve ılık olarak servis yapın.

Hatırlanması Gereken Noktalar:

Anneler genellikle ev yapımı arpa mısır gevreğini tercih eder. Mağazalardan arpa satın alıyorsanız, bütün arpa gövdeden kolayca çıkarılabileceğinden, bunların incili veya kabuklu olduğundan emin olun. Tahılın bir mutfak robotu veya blender ile iyi şekilde beslendiğini görün.

• Germ tabakasını sindirmek zor olduğu için bebeğiniz için asla arpanın tamamını satın almayın.

• Sedefli arpayı serin ve kuru bir yerde birkaç ay saklayabilirsiniz. Bunları hava geçirmez kaplarda saklayın ve tercihen buzdolabına koyun.

• Paketteki "…tarihine kadar kullanılırsa en iyisi" ifadesini arayın.

• Arpanızı sık kullanmıyorsanız, hala taze ve tüketmeye değer olup olmadığını kontrol etmenizde fayda var.

• İnci arpa, onunla ilişkili en büyük avantajlardan biri olan hızlı pişer.

• Arpanızı öğütüyorsanız, soğutmazsanız doğal yağlar kokuşacaktır.

• Tam tahıl satın alıyorsanız, başlangıçta daha küçük miktarlarda denemek en iyisidir.

Bebekler için arpa, lif ve çeşitli mikro besinler açısından zengin, besin açısından zengin bir besindir. Bu çiğnenebilir dokulu tahılı iyi pişmiş halde bebeklere yedirmek, kolay sindirim ve emilme sağlar. Bebeğinize sade arpa lapası yedirebilir veya çeşitli meyve ve sebzeleri püre veya püre haline getirerek bebeğinize lezzetli ve görkemli bir öğün yapabilirsiniz. Besin açısından yoğun bu besini dengeli bir sütten kesme diyetinin parçası haline getirmek, bebeğinize uzun vadede sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabilir.